06.01 牡丹的栽培與採收加工技術

1.種植環境

牡丹喜向陽溫暖溼潤的環境,但不耐夏季烈日暴曬,種植過程中單作、間作、混作、套作均可。

牡丹喜向陽溫暖溼潤的環境。充足的陽光對其生長較為有利。對氣溫要求宜涼怕熱,但不耐夏季烈日暴曬,溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。耐寒,最低能耐-30℃的低溫,但北方寒冷地帶冬季需採取適當的防寒措施,以免受到凍害。牡丹要選擇地勢高、排水良好的向陽地,切忌栽在易積水的低窪處。牡丹為肉質根,栽植時要選擇疏鬆、肥沃、深厚的沙質土壤。土壤從微酸性、中性到微鹼性均可,以中性為好,忌鹽鹼土。

2.種植模式

單作、間作、混作、套作均可,已栽植過牡丹的重要茬地應輪作1~2年後再行種植。忌連作。

3.育苗移栽

牡丹的種子繁育分為育苗管理和移栽工作,具體實踐方法如下。

(1)育苗

【育苗地的選擇與準備】

選擇未栽過牡丹的休閒地,深翻後充分耙平,切勿選擇低窪積水處或易被洪水衝沒處。結合整地每畝施入農家肥2000kg或三元複合肥50kg。並要進行床土消毒,撒施5%神農丹,以消滅蠐螬、螻蛄、金針蟲等土中害蟲。精耕細耙,做成1.3m寬的平畦,待播。

【播種期和播種量】

8月下旬前後即採即播為宜,最遲不能超過9月份。每畝用種130kg左右。

【種子處理】

牡丹種子採收後應剔除發育不完全的種子,放在陰涼通風處撒開晾2~3天,切忌陽光下曝曬。播種前應先把種子放在50℃溫水中浸種1晝夜,使種皮脫膠變軟,吸水膨脹,易於萌動或發芽。

如果在9月不能及時播種,可用溼沙埋藏法處理,種子與沙的比例為2:8,注意沙堆不能太厚,否則種子容易發熱而失去活力;沙表層見干時,適量灑水,保持沙子溼潤,這樣催芽30天左右,芽尖露出後即可播在地裡,翌年春正常萌發。

其它季節播的幹種子,當年不萌發,需砂藏產處理,方法同上,第二年7~8月才能播種,第三年春才出土。3~5年的種亦可發芽。

【播種方法及質量要求】

條播。用播種機播種,行距20cm,深度3~5cm。播完後用空播種機順行間沖溝起壟,澆水。並用麥秸順行覆蓋防止土壤板結。

【苗田管理】

進入11月份澆一次封凍水。直到翌年2月出苗前及時扒壟,以利出苗,如遇乾旱應及時澆水。苗高5~6cm時按株距2~3間苗。要經常除草鬆土,防止草荒。春夏各追1次人畜糞尿或腐熟的餅肥。並注意防治地下害蟲。

【種苗標準】

種苗標準為根長20cm以上,根頭直徑在0.8cm以上。一般牡丹種子育苗需在苗圃種生長2年才能達到栽植標準,

【產量】每畝可產苗10~12萬株。

(2)移栽

【栽植地的選擇與準備】

牡丹喜涼畏熱,喜燥畏溼,喜光照,忌重蔭,較耐寒。應選擇氣候涼爽,地勢高燥,光照充足的地方為宜,土壤應疏鬆肥沃,排水良好。在川源及緩坡農耕地均可,可與果園幼林間作。

栽植地應提前施足底肥,每畝施入農家肥3000kg和三元複合肥50kg。要求將土壤深翻50cm左右,細耙整平。

【移栽期】

牡丹播種2年後移栽,以9月下旬~10月上旬為適宜。

【苗木的準備】

在育苗地起苗,應保持根系完整,隨起隨栽,外運時紮成捆裝箱,栽前用0.1%硫酸銅或5%石灰水浸泡半小時消毒。

【栽植密度】

根據種植地的肥力和灌溉條件,每畝控制在5 000~6 500株。

【移栽質量要求】

栽植地應提前施足底肥深翻平整,然後用犁按40 cm開溝,溝深20 cm左右,按株距25~35cm栽植,小苗放置時根系要舒展,苗子頂芽與地面相平,雍土壓實,並在小苗頂部起壠,壠高3cm,栽時葉子已脫落,入冬前可澆一次壓根水。

4.田間管理

牡丹的種植過程中需要注意中耕、追肥、修剪摘蕾等田間管理,具體操作要領詳解如下。

【中耕、培土與除草】

在整個幼苗期應及時鬆土鋤草,土壤開凍後至開花前,要鬆土2次。開花後到秋分前,每個月要鋤(鬆土)1~2次。夏天或雨季澆水後,更應及時鋤地鬆土。正常鋤地約深5cm,距根部20~30cm以外時,適當加深一些.也可適當使用化學除草劑,省工省力,見效快。

【追肥】

牡丹喜肥,每年至少需施肥2~3次。在2月解凍後,施第1次花前肥;於5月上旬,施第2次花後肥;第3次在入冬前,肥料應以農家肥為主。

【灌溉與排水】

牡丹根系為肉質根,稍耐旱,最怕漬水,應根據天氣情況,適時適量澆水,經常保持土壤溼潤,注意防澇排水工作。

【修剪與摘蕾】

第三年初春應酌情修除根部腳芽,使每株保持4~5個枝幹為宜,如不需採種時可在花開前摘去花蕾,防止開花消耗養分。

牡丹的栽培與採收加工技術

菏澤多禾牡丹專業種植基地13305308007

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