古人云，酒要少吃事要多知，關於喝酒的一些說法，你真的瞭解嗎？喝酒臉紅的人到底能不能喝，喝酒傷肝到底有多嚴重，大量飲酒還能引起哪些疾病？如果你不甚瞭解，那我們可以逐一認識一下！

1.喝酒臉紅的人到底能不能喝

首先，我一喝酒就臉紅，但是有些場合不喝酒確實難以應付，所以對於這個問題，我深入的研究了一下。答案就是：不能喝！很多人都認為，喝酒臉紅的人酒量大，在寫這個小短文之前，我隨機問了身邊的幾個人，認為臉紅酒量大的人竟然不在少數！我們來看一下喝酒臉紅到底是什麼原理，你就明白為什麼“臉紅酒量大”不對了。我們喝的酒，除了酯類、有機酸，最主要的就是酒精（乙醇）了。肝臟是乙醇代謝、降解的主要場所， 進入肝內的酒精，在乙醇脫氫酶和微粒體乙醇氧化酶系的作用下轉變為乙醛，再在乙醛脫氫酶的作用下，轉變為乙酸，乙酸可以氧化供能。喝酒臉紅的人，乙醛脫氫酶相對缺乏（這是基因的問題），造成乙醇代謝的中間產物乙醛大量蓄積，乙醛具有強烈的脂質過氧化反應和毒性，其作用之一就是擴張毛細血管，這就是喝酒臉紅的原因。另外乙醛還可以損傷肝細胞。所以說，臉紅，你就別喝了。

2.喝酒傷肝到底有多嚴重

酒精性肝硬化，這個名詞想必大家都不陌生吧？酒精對肝臟的損害，一般是一個慢性過程，常經歷酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化，三者可單獨出現，也可同時並存或先後移行。上文提到，酒精的中間代謝產物乙醛，其可通過直接和間接的途徑損傷肝細胞；另外，乙醇代謝耗氧，使肝臟缺氧（肝小葉中央區明顯）；乙醇在肝細胞微粒體乙醇氧化途徑中產生活性氧，也可導致肝損傷；乙醇在肝內代謝，消耗NAD，使其他生化反應減弱，導致代謝紊亂；長期大量飲酒患者血液中酒精濃度過高，肝內血管收縮、血流減少、血流動力學紊亂、氧供減少以及酒精代謝氧耗增加，進一步加重低氧血癥，導致肝功能惡化。據統計，平均每日飲含乙醇80g（約53度的酒3兩）的酒達10年以上可發展為酒精性肝硬化！如果是喝酒臉紅的人，這個過程會更短！

​​3.大量飲酒還能引起的常見病

大量飲酒還能引起急性胃炎、急性胰腺炎。尤其是高度酒，乙醇濃度高， 因乙醇具有的親脂性和溶脂性能，其可導致胃黏膜糜爛及黏膜出血。

酒精可促進胰液分泌，當胰管流出道不能充分引流大量胰液時，胰管內壓升高，引發腺泡細胞損傷。此外，酒精在胰腺內氧化代謝時產生大量活性氧，也有助於激活炎症反應。引發急性胰腺炎的酒精量存在較大的個體差異。

所以說，美酒雖好，要飲之有度！臉紅的同學，你真的不適合喝酒；即使酒量很好的朋友，也要注意節制，少飲怡情，多喝傷身！另外，國外一些研究表明，酒精具有致癌的作用，並且至少與七種癌症相關：口咽癌、喉 癌、食道癌、肝 癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌。當然，這個機理是什麼還不清楚，但流行病學證據支持這個觀點。不知道你是什麼酒量，本文對你有沒有幫助呢？

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