03.07 你們都來自哪裡,有什麼特產小吃?

鄉村小李了








星星黑暗料理


2019年4月1日,七彩丹霞大景區建設項目之一的丹霞口旅遊度假小鎮一期將迎來試營業。屆時您可以品嚐到30餘種正宗的西北特色手工美食,味道各有所不同,價格實惠,現在小編就來帶您先睹為快!
首先為您介紹的是油泡泡,張掖人叫它麵疙瘩,分紅棗麵疙瘩和紫蘇葉面疙瘩。將麵粉由沸水燙成硬糊狀,再加入煮熟的臨澤紅棗或者紫蘇葉,然後將其一團一團的放入沸騰的油鍋中煎炸,呈金黃色時,就可以出鍋啦!油泡泡是張掖臨澤的本地小吃,吃起未口感綿軟,香甜可口。
第二是蒸餅子:張掖臨澤本地的說法中,蒸餅子是西漢時臨澤平川人民為犒勞征討匈奴的霍去病和公孫敖的軍隊而創造出來的美食。蒸餅子用料精、鬆軟細嫩、韌性好、麵筋高,以白、薄、光、軟、筋、香而聞名。蒸餅烤肉還有羊肉搭襯,清香爽口,餘味悠長。蒸餅子在2007年被列入了臨澤縣首批非物質文化遺產保護名錄。
第三,牛肉拉麵:就是西北之外的人所叫的蘭州拉麵,是張掖常見的麵食,它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”五大特點。即:牛肉湯清如白水,幾片白蘿蔔純白,湯上漂著鮮綠的蒜苗,辣椒油紅,麵條光亮透黃,色香味美,譽滿全國。麵條的種類較多,有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、“蕎麥稜”,還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等,食客可隨愛好自行選擇。
第四、麵筋:將麵粉加入少許鹽調水和成面後,在清水中揉搓,分離出蛋白質和澱粉,蛋白質揉和成麵餅,放在草編的圓形筐子上,待鍋中的水開沸後,放入鍋中蒸10 -15分鐘即可。蒸熟後的麵筋薄如白紙,擦上適量的香油,然後摞疊起來,切成韭葉寬窄的長條,佐以辣子油、蒜泥,配上各色小菜即可食用。麵筋軟嫩可口,營養豐富,其工藝獨特、味美爽口,可熱吃,可冷吃,也可晾乾儲存,在製作時分離了麵粉裡面的麥芽糖,是無糖食品。
第五、釀皮:張掖的釀皮區分於陝西的涼皮!釀皮比較厚!勁道嚼勁大!配以特色的料汁,口感豐富,是消暑聖品。千萬注意的是:比較能吃的小夥伴這個釀皮可能吃不飽!


第六、搓魚子(面):搓魚子是當地人的叫法,是搓魚面的俗稱。它是張掖的一道傳統麵食,因其成品的形狀中間粗、兩頭尖,酷似小魚而得名。面吃起來又滑軟又有韌性,既可以幹拌來吃,也可以和湯一起吃,全憑你的喜好。

另外、還有餡餅、麻辣燙、蓋澆飯等特色美食等一大波美食等您品嚐!



驚不驚喜,意不意外,期待您的到來,想了解更多,可以關注我們的哦,微信公眾號:
丹霞口旅遊度假小鎮

高楊凱軒


寶雞古稱陳倉、雍城,是華夏文明的重要源頭,秦嶺群峰與渭河平原相互映襯,構成了寶雞市的地貌主體。獨特的地理和氣侯條件,為各類植物提供了良好的生態環境,寶雞是陝西省重要的糧油和農副產品生產基地,中部平原有耕地40.5萬公頃,盛產小麥、玉米、蔬菜、秦椒等。得天獨厚的自然稟賦,讓寶雞不僅是農耕文明的發祥地,更是現代農業的先行區。

寶雞擀麵皮從唐代冷淘面演變而來,起源於寶雞岐山,原名“御京粉”。相傳清朝康熙年間,岐山人王同江在清宮“御膳房”專做擀麵皮供皇室食用,後從北京皇宮帶回故鄉,傳徒授藝而來。擀麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口,如今是寶雞特色小吃之一。優質的小麥,體形纖長的秦椒加之寶雞傳統的製作工藝,為寶雞麵皮產業發展奠定了堅實基礎,使寶雞麵皮產業發揚光大。寶雞麵皮產業既是一項富民工程,也是地方扶貧重點項目。歡迎大家品嚐寶雞麵皮,歡迎大家來我們美麗的寶雞。









泥土12345678


我來自被稱為三商之源、華商之都的河南商丘。

我們那的特產有:柘城的辣椒、寧陵的張弓酒、白蠟杆。反正有挺多樣吧。

特色小吃啥的也挺多的(有的也不能算是特色了,在別的地方也能看到),燒餅、肉盒兒、胡辣湯、水煎包、燴麵、麻糖棍兒、雞爪麻花、炒麵(炒熟的麵粉加開水、糖調成糊狀的)。

上面提到的都是經常吃到的,基本上都能買到(除了那個炒麵),我也沒辦法把那個小吃的配料什麼的寫下來,基本上搜索一下都能找到。

我是極力推薦“燒餅夾肉盒兒”夾在一塊吃,那簡直是人間美味,胡辣湯配上水煎包。

燴麵我就不推薦了,個人認為不是很好吃(希望不會被老鄉噴),在有些城市也能吃到。美食有很多我就不一一說了,感興趣的朋友可以到商丘去轉一轉,絕對不會失望的。






努力邱


謝謝我來自陝北延安 我們這裡的特色小吃有很多 洋芋擦擦 和雜麵 擀麵皮 調麵皮等等很多小吃 景點有全國人民都知道的寶塔山 楊家陵革命舊址 西北句舊址 棗園革命舊址很多有特色的景點 希望大家來我們延安品嚐我們的小吃 參觀我們的景點 歡迎來延安我美麗的故鄉


寵你一生216071026


我老家是張家界的,用一句話形容就是“好山好水好風光”是一個環境、空氣、舒適的旅遊勝地。

玩的方面可以去張家界森林公園,天門山,黃龍洞,寶峰湖,金鞭溪等等。

吃的方面推薦你去試試張家界的三下鍋,另外葛根粉和土家臘肉也是張家界的一大特色。


澧溪少年


我出生、成長在東北吉林,這裡的特色飲食很豐富,從主食來講有玉米楂子,還分成多個品類,有白玉米的、黑紫玉米的、以及粘玉米的;吃法很多既能同雲豆一塊兒煮著吃、又可給孩子們崩包米花,也能磨成粉做成《和拉條》,特別是到夏天做成過水的炸醬和拉條,吃起來那叫一個爽!還有小黃米粘豆包,可與糯米豆包相媲美,這裡的朝鮮冷麵堪稱一絕,在炎熱的夏天吃上一碗暑熱頓消;壓軸的一道菜是聞名遐邇的是《酸菜川白肉》,若是一家人圍在用銅火鍋製作,配上各種小料:如韭菜花、腐鹵沾著吃,別提有多開心了,真是其樂融融,裡面的五花肉片肥而不膩、還有姜昆在相聲裡說的《豬肉飩粉條可勁造!》,我雖然已經離開家鄉四十多年了,但這些飲食的味道早已留在我的血脈之中、而且會陪伴我的一生……


楊藝97


來自一個沒有特別大存在感的省份——江西。但就是因為它的存在感不是很高,所以江西的優美風景基本都是養在深閨人未識!江西屬於丘陵地帶,最大的特點就是山清水秀,每個市的市區格局都是一江兩岸,每個市的旅遊景區自然也少不了山。下面就來介紹下:

1.省會南昌:梅嶺、滕王閣、八大山人

2.九江:廬山、鄱陽湖、白鹿洞書院

3.上饒:三清山,婺源

4.景德鎮:瑤裡,古窯民俗博物館

5.鷹潭:龍虎山

6.撫州:大覺山 (才子之鄉)

7.宜春:明月山

8.吉安:井岡山

9.新餘:仙女湖

10.萍鄉:武功山

11.贛州:通天巖,瑞金革命遺址

江西的旅遊相對於其他地方並不是很發達,但是正因為這樣保存著比較原生態與古樸的氣息,中國最美鄉村婺源,足以與黃山媲美的三清山,丹霞地貌的龍虎山,仙氣十足的廬山,陽氣十足的井岡山、草甸山武功山、瓷都中的瑤裡.....都值得花時間去遊覽去體驗。

江西屬於贛菜系,每個市又不經相同。贛州的客家菜,萍鄉又偏湘菜,南昌的炒粉瓦罐湯,旅遊就是體驗嘛,所以到了當地就吃下當地特色比較好啦!

當然江西吸引人的地方可不止這些,歡迎大家來江西這片旅遊商業氣息尚不濃的地方發現自然的美!


柚子攢財記


你好,我是來自廣東河源的客家人。客家這邊有非常多的特色小吃。今天就來說說我們這邊的豆腐花!

如果你來到河源內,在高速上的服務區都會有寫著客家婆山水豆腐花的招牌,每次過年過節做大巴回家經過都會買一碗來吃,但是服務區上的食品都太貴了!每次叫自己忍住,但在美食麵前還是敗下陣來!世間唯美食不可辜負也~~客家豆腐花軟白細滑,入口即化,用勺子舀一勺,豆花在塑料勺子上一顫一顫的扭動著,這就是在赤裸裸的誘惑呀~忍不住忍不住嘬一口!嗯~豆香非常濃郁,搭配上調製過的蜂蜜甜漿.....我只能用一句“臥槽”來形容它的美味。又好吃營養又非常豐富。豆腐花它除了含蛋白質外,還可以為人體生理活動提供多種維生素和礦物質,尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑,含鈣量會有所增加,對防治軟骨病及牙齒髮育不良等有一定功效。腎結石患者少吃哦。

如果有機會來河源一定要嘗一嘗客家豆腐花,這豆腐花就跟客家女人一樣,額......就是非常好


狗頭的美味廚房



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