濟源吃貨傳奇群真的是一個神奇的存在，通過香香美食認識了濟源的美食大咖：姜太公 從此就開啟了不一樣的美食之旅，每年這個不足30人的小群體會舉辦各種各樣的活動，這些活動每次都能吸引全國各地的美食大咖和本地吃貨到場圍觀，全羊宴、全牛宴、全驢宴、年會等等，他們總是想盡辦法各種吃，為了增加吃的理由他們又想出了“年會”，別人的年會是各種工作總結，他們的工作總結就是“我們今年都吃了哪些店”，2019年的工作總結年會，八三哥再一次收到邀請參加；
2019年濟源吃貨傳奇年會●牛雜宴
1月初收到@姜太公 的邀請，一切都按計劃進行著，結果突然收到家裡的一個消息說表弟1月12日結婚，本想著這一次就這麼遺憾的錯過，但是@姜太公 專門再次打電話說：這一次陝西西安的@老妖帶你吃西安 以及鄭州的自媒體大咖都會來，牛雜宴擴大了規模，牛已經買好了，實在受不住誘惑，1月11日專門回汝陽老家向舅舅請假，說我有一個重要的事情要參加，然後我就來了~
早上一大早就趕緊出發，一路狂奔趕到濟源的活動地點，建園苗木，剛進院子不久，牛雜就從市區帶過來，全套的牛雜
牛舌絕對是好動，看著那麼多肉，站在周邊的人都一口口的咽口水，這也包括我；
這個從四川來的哥哥實在忍不住，已經下手了，美味使他陶醉
切好的牛雜，好大一盆，製作的師傅們說：今天大家吃的每一碗都可能是全牛宴，牛的每個部件都會有；
開心最重要，這個就是祝記包子的老闆，一會他分完肉，就會開始打水煎包；
大家齊上陣，幹活不累；
臨近過年看到這種土爐灶，感覺很親切，可感受到濃濃的煙火氣息
這是濟源本地飼養的藏香豬大腸，今天除了全牛雜宴還有一份粉腸粉，大腸已經下鍋，倆小時候就可以上桌了；
炸蔥油，只為了能做出好吃的油炸辣椒，所有能現場加工的食物都現場加工；
團隊協作幹啥都快
牛雜已經全部切好，牛頭肉、牛心、牛腸、牛舌等等，準備入鍋
為了去除湯裡的腥味，濟源春天的劉偉拿出了一瓶500塊的白酒，就這倒進去了，這一鍋牛雜湯瞬間又升值了不少；
牛雜下鍋，準備開飯了~~~
水煎包已經包好了，這手速相當快，轉眼間就這麼多了
一口老鍋裡的水煎包，這一鍋大概用了1分鐘，就被全部幹掉
桌子已經備好，就等牛雜宴上桌了
有牛雜宴還有，各種抽獎活動，到場的每人一張抽獎券，大獎分分鐘砸到你
抽獎現場，邊吃邊抽獎，要多爽有多爽
牛雜湯已經上桌，看到這一碗，口水止不住，就在我現在寫這個流水賬都又咽了一口口水
陝西西安的美食大咖代表：老妖帶你吃西安 向濟源吃貨傳奇群致詞；
肥腸粉終於做好了，現煮的肥腸，現下的粉條（粉條不是很完美）但是粉腸湯和肥腸絕對給力；
吃肥腸這樣吃才過癮
吃完這些，來點水果解解膩也是不錯的選擇，濟源草莓園贊助的隋珠草莓，個大、香甜、有草莓該有味道
來自省內外美食大咖，這其中也有我
濟源吃貨傳奇●牛氣沖天
濟源吃貨傳奇群別名：濟源廚師傳奇群、濟源硬核野生美食藝術家，這是一群對美食異常熱愛的愛好者群體，每一次美食都是他們自己親手製作，每一個群友都是吃貨又是製作人，他們每個人又都自己飯店餐廳，對美食要求極其嚴格和挑剔，期待2020的全駝宴。
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