11.01 田地裡的雜草，價值高名叫“柴胡”，以前不注意以後要珍惜

田地裡的雜草，價值高名叫“柴胡”，以前不注意以後要珍惜

植物界經常會隱藏著許多的高手，正如人不可貌相一樣，它們雖然長得普通，一度淹沒在大自然中，但是瞭解的人就會知道它們的強大用途。比起那些只能用來欣賞的盆栽植物來說，這些有價值的野草其實更加珍貴，不知大家平時有沒有注意過。

今天小花要給大家介紹一種長在野地裡的雜草，一般人是不認識它的，甚至很少有人會去注意它。但其實它可以中藥中的寶貝，很多農村都會用它來創收，價格可不便宜。它就是“柴胡”，大家聽說過嗎？

可能大家對柴胡的名字十分好奇，有點像少數民族的名字。其實它還有一些其他的名字，比如山菜、柴草、地燻等，相對來說還更加接地氣一些。

柴胡是一種草本植物，它的形狀有點像傘，植株長得並不高，最高也不會超過一米。它的葉片是披針形的，長7釐米左右，寬5釐米左右，看起來並不是很小。它跟其他的野草一樣，會開花會結果，每到夏天就會開出嫩黃色的小花，看起來十分清新，到了秋天還會結出小果子。

柴胡的生長能力和繁殖能力很強，沒幾個月就能長出一大片。它的莖幹十分粗壯，會一直蔓延開去，大有一副想要佔山為王的架勢。小時候經常可以在野外看到這種野草，只要去一些乾旱的山溝或者乾燥的岩石邊上就很容易找到。它對水分的需求不大，即使周圍沒什麼水分也能長得十分健壯茂盛。雖然它長得並不怎麼好看，但卻是隱藏在大自然中的值錢東西。

為什麼說柴胡值錢呢？因為它健壯的根莖可以當成中藥材來使用。也許現在的人大多都是用西藥，對中藥的瞭解也越來越少了。但其實中藥文化博大精深，而且效果好副作用少，是非常值得推崇的。

只要將柴胡的根莖挖出來，經過清洗、晾曬等簡單處理之後，就可以當成有用的中藥來使用了。一般的小病小痛都可以用它來緩解。識貨的人看到這種野草的話可能會挖出來去外面賣個好價錢，不識貨的人只能白白地錯過眼前的好東西，甚至還會將它當成妨礙作物生長的野草來拔掉。

不知大家以前有沒有見過這種長相普通但是價值很高的野草呢？下次見到的時候可不要錯過了哦。