11.01 田地里的杂草，价值高名叫“柴胡”，以前不注意以后要珍惜

田地里的杂草，价值高名叫“柴胡”，以前不注意以后要珍惜

植物界经常会隐藏着许多的高手，正如人不可貌相一样，它们虽然长得普通，一度淹没在大自然中，但是了解的人就会知道它们的强大用途。比起那些只能用来欣赏的盆栽植物来说，这些有价值的野草其实更加珍贵，不知大家平时有没有注意过。

今天小花要给大家介绍一种长在野地里的杂草，一般人是不认识它的，甚至很少有人会去注意它。但其实它可以中药中的宝贝，很多农村都会用它来创收，价格可不便宜。它就是“柴胡”，大家听说过吗？

可能大家对柴胡的名字十分好奇，有点像少数民族的名字。其实它还有一些其他的名字，比如山菜、柴草、地熏等，相对来说还更加接地气一些。

柴胡是一种草本植物，它的形状有点像伞，植株长得并不高，最高也不会超过一米。它的叶片是披针形的，长7厘米左右，宽5厘米左右，看起来并不是很小。它跟其他的野草一样，会开花会结果，每到夏天就会开出嫩黄色的小花，看起来十分清新，到了秋天还会结出小果子。

柴胡的生长能力和繁殖能力很强，没几个月就能长出一大片。它的茎干十分粗壮，会一直蔓延开去，大有一副想要占山为王的架势。小时候经常可以在野外看到这种野草，只要去一些干旱的山沟或者干燥的岩石边上就很容易找到。它对水分的需求不大，即使周围没什么水分也能长得十分健壮茂盛。虽然它长得并不怎么好看，但却是隐藏在大自然中的值钱东西。

为什么说柴胡值钱呢？因为它健壮的根茎可以当成中药材来使用。也许现在的人大多都是用西药，对中药的了解也越来越少了。但其实中药文化博大精深，而且效果好副作用少，是非常值得推崇的。

只要将柴胡的根茎挖出来，经过清洗、晾晒等简单处理之后，就可以当成有用的中药来使用了。一般的小病小痛都可以用它来缓解。识货的人看到这种野草的话可能会挖出来去外面卖个好价钱，不识货的人只能白白地错过眼前的好东西，甚至还会将它当成妨碍作物生长的野草来拔掉。

不知大家以前有没有见过这种长相普通但是价值很高的野草呢？下次见到的时候可不要错过了哦。