好久沒跟家人
好好吃頓飯了
每天奔波在路上和時間“賽跑”
重複著同樣的動作
經常到深夜才回家
回家也是倒頭就睡
忙忙碌碌的活著
可曾記得上一次家庭聚會是什麼時候?
仔細想想
有多久沒有和家人開開心心吃頓湯鍋了?
但一不留神就發現
不少綿陽人,
趁著寒冬臘月
趁著剛好想吃
帶上老婆娃兒,約上親朋好友
去了花園北街,毗鄰綿陽婦幼保健院的“羌滋香味牛肉”店進補
該店的老闆,是一位地道的羌族妹子,家住平武豆叩茶鄉的羌家小寨,那地方,寧靜得像《詩經》裡的歌謠——
這恰如女老闆的性格,寧靜做事,待人熱情。她著一身羌族服裝,潔靜明朗,每天都能在店裡看到她忙碌的身影,清早開工,深夜打烊,但她並不覺得枯燥煩累,這樣的生活在她看來是最好的享受。
這個羌妹子老闆叫樊蓉,2008年的5.12大地震,山寨被摧毀,她家的房子被夷為平地。沒有悲嘆和眼淚,她就來綿陽闖世界了。
她要在這座城市找到自己的位置,做過攝影,參加過旗袍繡,在商場賣過化妝品,最後向親戚朋友借錢,向銀行申請創業扶持貸款開起了牛肉湯鍋店,推廣羌民族的飲食文化,取名為“羌滋香味牛肉”。她的第一個店在綿陽石橋鋪的上河鸝島。店裡裝修裝飾有濃濃的羌族味兒,都是她親自設計的,羌族元素運用的恰到好處,進店方可感受。
開業後生意越來越越火,火得一蹋糊塗。
只要你會觀察它的環境、衛生和服務,當然,最重要的還是入口的食材,是否新鮮,是否乾淨。而樊蓉,一位年輕的創業美女老闆將這一切都做到了盡善盡美。
夏天,為了挑選到新鮮的牛肉,樊蓉會專程去安州區塔水鎮的回民那裡購買上好的牛肉;冬天,她依然親自驅車前往距離綿陽150公里的茂縣購買黃牛肉和犛牛肉。店裡的所有都由樊蓉自己親力親為,真正讓客人吃得放心。
樊蓉自開店以來就秉承“誠信經營,健康飲食”的信念,不怕苦累艱辛,不怕成本高昂,換來無數回頭客。
去過羌族的人都會被當地人的那種古樸、原始、人性、本能的熱情所吸引,女老闆樊蓉亦是如此,到她店裡用餐,你會以為自己“穿越”到了羌族。
一張方桌子,放個砂鍋子,洞裡生爐子,吃了養身子。吃遍了常規的火鍋,一定要來嚐嚐羌族的養身牛肉湯鍋!
樊蓉在石橋鋪把“羌滋香味牛肉”做成了品牌,許多同行都想加盟,利用她的牌子賺錢。但她都一一拒絕了。她坦言自己不是會搞管理和經營的人,開店開火了,完全得益於自己的實幹,認真,用心和誠實,多中取利,薄利多銷,沒有任何商業秘訣。石橋樑鋪上河鸝島店人氣爆棚後,最近,她又投資200多萬元在王子大酒店後面的花園北街開了第二家店,作為上河鸝島店的升級版。由於品牌效應,加上地段好,人流量大,該店一開張就火。
生活不只有忙碌,還有羌滋香味牛肉。樊蓉說:一場地震,讓一無所有的她來到綿陽,如今已十年了。十年間,不停地探索和選擇,神差鬼使地開起了牛肉湯鍋店。既然做起了,就要把它做好,並利用這個平臺結交朋友,推廣羌文化。她相信,越是民族的,就越是世界的。
所以,她相信自己有信心,有決心把“羌滋香味牛肉”打造成綿陽民族飲食文化的第一品牌。
從地震重災區來到城裡闖世界的一個少數民族的打工妹到女老闆,樊蓉的經歷告訴我們:莫要埋怨自己的起點低,沒背景,哪怕自己是一株小草,一粒隨風漂浮的浮萍,只要有夢想,就會有成功;只要認真做事,誠實做人,就會走向成功,只要選定一個目標契而不捨地走向去,就能達到成功的彼岸。 (文/崢嶸)
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