餘映燈
雲南建水古城您去過嗎?有哪些好玩的地方和好吃的美食？且聽我一一道來。
近20年來，我們多次奔赴雲南這個旅遊大省，起先我們也多是去那些眾所周知的地方旅遊，例如石林、土林、麗江、瀘沽湖、西雙版納等。雲南對外宣傳的旅遊目的地裡很少提到建水古城。直至要去觀看哈尼的元陽梯田前，對其周邊一查方發現距其100多公里的地方，竟然藏著建水古城這個好地方，看來雲南真不愧是個藏龍臥虎之地呀！
建水古城的歷史
建水古城位於昆明南220公里，最早時為土城，明洪武二十年(1387年)擴建為磚城。城牆高二丈五尺，四門有城樓，樓為三層，各高四丈，雄偉壯觀。經過歷史的滄桑，目前只留下東門城樓----朝陽樓。它是滇南重鎮建水歷史悠久的主要標誌之一，也是祖國邊陲老重鎮的象徵。
建水在元代就始建廟學。明洪武年間建臨安府學，萬曆年間又建建水州儒學；清代先後建立了崇正、煥文、崇文、曲江四個行院。境內人才輩出，明代有文進士30人、武進士23人、文舉人288人、武舉人29人；清代有文進士33人、武進士15人、文舉人412人、武舉人355人。當時，有“臨半榜”之稱，即雲南科舉考試中榜者中，臨安府就佔了半數左右，堪稱雲南之冠，在全國亦不多見，加上建水文廟規模宏大，建築精緻，故有“文獻名邦”、“滇南鄒魯”之美譽。
建水古城的文物古蹟
悠久的歷史，燦爛的文化，在建水城內外留下了許多充滿深厚文化意韻的建築物，古代寺廟、祠庵和樓臺亭閣達50餘處。保存較為完好的有建於元代的文廟，明代號稱“滇南大觀園”的朱家花園等文物古蹟。這些歷盡滄桑，古蹟斑駁的瑰寶，閃爍著中國古代文化藝術的燦爛光輝。
建水文廟
建於元代的文廟依照曲阜孔廟的風格規制建造，採用南北中軸線對稱的宮殿式，東西兩側對稱佈置的多個單體建築。原主要建築包括：一池、一罈、一圃、二殿、二廡（一般大成殿兩側建有東西二廡）、三堂、三閣、四門、五亭、六祠、八坊等，現除射圃、尊經閣、魁星閣、敬一亭和齋宿亭被毀外，其餘建築都得到較為完好的保存和恢復。
步入大門為肅穆的“太和元氣”坊，迎面為20餘畝的“學海”(泮池)，塘內碧波盪漾，夏季滿池荷花,四周柳絲輕拂，池中建有思樂亭，左、右有“禮門”和“義路”。大成殿建於明弘治年間，28根柱支撐全殿。前簷12根為石柱，每根高5米，重達5000公斤，用整塊大青石雕成。大門左右2根簷柱雕巨龍盤繞，稱為“石龍抱柱”。
廟宇周圍古柏森森，顯得莊嚴肅穆，雄偉壯觀，有“金碧壯麗甲全滇”之美譽，其規模僅次於山東曲阜孔廟。
建水文廟的出彩之處還在於有一個叫“孔子弦誦圖”的石雕，因為只有雲南建水文廟才有。“孔子弦誦圖”陳列在杏壇裡，圖中孔子席地而坐，似唱似吟，神態端莊，兩旁弟子拱手侍之。弟子皆寬袍長袖，頭纏葛巾，畢恭畢敬地聆聽著孔子的教誨。孔子濃髯垂胸，顯示出畢其一生誨人不倦的至教精神。
石雕上部鐫刻著宋代高宗皇帝御題的孔子贊：大哉宣聖，斯文在茲，帝王之式，古今之師。整個廟宇一片翠綠，古木蕭森，松柏竹柳，千姿百態。
文廟各殿香火繚繞，不絕於梁。建水古城有“七寺和八廟”之說。最值得一提的可當屬建水文廟了。
朱家花園
朱家花園位於建水縣城內建新街，是一組規模宏大的清代民居建築群，素有“滇南大觀園”的美譽。
朱家花園的歷史要從清光緒年間算起，佔地11000平方米，建築面積4600平方米，“縱三橫四”是典型的建水民居建築。花園分為東西兩院，東院有假山稻田，西院有竹林花圃。
整個朱家花園房舍佈局井然有序，院落層出疊進，內含四十多個天井，兩百多個房間。在正門左側沿街的十間吊腳樓承擔著朱家賬房和物資集散的功能，是朱家經濟活動的命脈和窗口；而右側為家族祠堂，家族祠堂規制不同一般。祠堂前的水池清秀考究，在水上戲臺周圍，亭閣間花木相生。
當然朱家花園也沒有逃出歷史的宿命，十幾代人氣宇軒昂地走過整個大清王朝，終於無法躲避當時風雲變幻的局勢，在清末民國初年走向了輝煌的終點。朱家的精英人物，處決的處決，入獄的入獄，流散的流散，幾多沉浮幾多飄搖，恰似一簾紅樓幽夢，在歷史的煙雲中漸行漸遠。只有將隔世的繁華勝居留給了我們。
實際上雲南建水在整個封建時代是不大入流的，它既沒有輝煌的經濟實力，也沒有引領全國的文化水平，更沒有哪朝哪代的都城與它沾上邊。它只能落寞地接受著邊遠地區的統治。然而就是這樣一個“蠻夷之地”，建造了僅遜於曲阜孔廟的文廟,產生了一座能和全國知名的私家園林媲美,能像紅樓夢裡的大觀園一樣令人蕩氣迴腸的朱家花園。
儘管建水古城有著悠久的歷史和完好的古建築，但在旅遊大省的雲南卻少有建水的一席之地。究其原因，大概是建水的文化以中原的儒家文化為核心，這在雲南是出眾的，但在全國來看，卻是不稀缺的，它不像麗江、大理、西雙版納都擁有自己獨特的少數民族文化。因此它既不能跟中原儒家文化歷史相提並論，又沒有獨特的民族文化或自然景觀，所以建水始終只是一個雲南省內旅遊目的地的候補選手。
有人說：在這個邊城，在古韻的時光裡，“閒看庭前花開花落，笑望天空雲捲雲舒”。
當地美食
建水有十八吃：第一吃汽鍋雞；第二吃過橋米線；第三吃草芽；第四吃酸石榴；第五吃燒豆腐；第六吃糯米揣蓮藕；第七吃曲江烤鴨；第八吃燕窩；第九吃燕窩稀飯；第十吃燕窩酥；第十一吃獅子糕；第十二吃羊奶菜；第十三吃臍橙；第十四吃脆黃瓜；第十五吃紅薯窩窩頭；第十六吃涼勺粉；第十七吃炒米豆腐；第十八吃水泡梨。
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在雲南這樣隨處是旅遊勝地的地方，建水其實並不出名。建水是紅河哈尼族彝族自治州的一個小縣城，是一個很小眾的地方，我覺得正是因為沒有太多的人知道，所以建水一直保持著自己的性格。但在最近的幾年，一些綜藝和紀錄片團隊來到了建水，讓這個低調的小鎮變得熱鬧起來。
建水很小，和其它很多的縣城一樣，這裡的人們淳樸簡單，公交車來來往往，一天的時光就這樣慢慢過去。沒有燈紅酒綠，只有慢火煮新茶。
在建水的中心，有一個算是比較大的古城，從沒什麼特色的古城外圍跨進古城的圍牆，一股濃厚的歷史感撲面而來。這個極富中原色彩的邊陲城鎮建水，算得上是中國的一個歷史文化名城，也是國家級的重點風景名勝。在建水的古城裡走一走，煩惱都會消失不少。
建水古城裡有很多的客棧，很多客棧的院子裡擺滿了花草，還未走進去就已經聞到了花香，客棧門口還掛著紅邊白底黑字的三角小旗。這裡的建築也很復古，青瓦飛簷，走在青石板的街道上，彷彿有了一種“穿越”的錯覺。
假如你到了這裡，清早起來，可以吃上一碗清湯的牛肉米線。然後沿著老街，去文廟逛一逛，建水的文廟是國家級保護單位，建水的門外有一顆很高大的樹，樹幹彎彎折折，清新俊秀。走進文廟，剛映入眼簾的是一個很大的放生湖，湖裡有很多的錦鯉和烏龜，不少人來這裡放生，祈求好運。
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建水古稱步頭，後因是大理巴甸候封地又稱巴甸，當時大理馬的產地，後又稱惠歷，惠歷是彝語大海之意，後意譯為建水。
明朝取代通海成滇東南的中心，有“金臨安，銀大理“之稱，是國家歷史文化名城，有眾多國家歷史文物保護單位。四大城門按東南西北，分別是朝陽樓（俗稱小天安門）、阜安門、清遠門、永貞門，古城內有七寺八廟，其中指林寺據說是建水最早的建築，文廟是全國第二大文廟。同時沿街有學政考棚（當時面向滇南的考棚）、臨安府衙等建築，也有當時雲南富豪所建的滇南大觀園－－朱家花園。
城郊有古村落－－團山民居，自然景觀－－燕子洞，保存最完整的土司衙門－－納樓土司衙門。
有名的小吃是建水燒豆腐，五毛1塊。
建水紫陶是中國四大名陶，由於喜歡的人越來越多，建水紫陶街夜市非常熱鬧。
建水有名的特產有獅子糕、燕窩酥、酸甜石榴等，當然，建水人被稱為憨沙攸，所以建水灰薯也是一大美味。
萊國索
我是一個建水人，其實我眼中的建水沒什麼不同。一個古樓古井眾多，青石板鋪路，青磚紅瓦的地方。她和其他城市不一樣在於，她的旅遊淡旺季分明，沒有商業化，還停留在一個慢慢悠悠的生活氛圍中。或許對於大城市的人來說，這個地方足夠獨特，她有厚重的歷史文化，又融合了少數名族的氣息，她不同於燈紅酒綠，而且思情畫意。但如果你來到這想看風景美如畫，那可能就會失望了。她有著全國第三大孔廟，古代考場的遺址，滇南大觀園，小天安門，雕樑畫棟的團山民居…她有著當地獨特的美食，草芽，汽鍋雞，羊乃菜，臭豆腐，糯米揣藕，勺粉，木瓜水，獅子糕，酸甜石榴等等，她有許多不完美的地方卻也在進步。
一個人的麗江，兩個人的大理，一家人的建水。
蹦擦擦啦啦啦
去過雲南數次及大部分景區景點，建水是我非常喜歡的一個地方（已經去過二次了），而且一般都住二三天，細細的品味古城的小景和美食。
用戶61562580443
10月1去了趟建水 感覺回民太多 感覺到了中東
貓詩體
有正宗過橋米線的地方。
李蘇安
建水，是全國30個自治州之首——紅河州的下轄縣。古稱步頭，建有臨安府，是以前滇南的中心。
在建水縣城內，有全國特色小鎮臨安鎮，滇南大觀園：朱家花園，全國第二大的孔廟，學政考棚，以及比天安門城樓更早修建的朝陽樓等等保存完好，翻修的古建築。
隨著城市的迅速發展，現在縣城內分為了古城和新城兩個區，古城內，幾乎是古建築風格的建築，與大理，麗江等古鎮無異，但商業氣息更少。在新城中，有四大名陶之一的紫陶生產基地，碗窯村和紫陶街。 縣城周圍有團山村，燕子洞，曲江溫泉，苟街花海等自然人文景觀。《爸爸去哪兒》、《十二道鋒味》等劇組先後來上述幾處景點拍攝節目。
在飲食方面，建水擁有全國獨一無二的草牙米線，紫陶汽鍋雞，還有獨特吃法的燒豆腐。央視《舌尖上的中國》和《味道》欄目組也來建水拍攝過節目。 總的來說，建水是近幾年雲南興起的熱門旅遊城市之一。吃喝玩樂很多。1.5號昆明開往建水的城際動車組也已經開通。交通更方便了，在2018年國慶黃金週期間，建水古城旅遊人數，收入均創新高位居紅河州首位，而紅河旅遊總體排名也上升到雲南第二。
朝陽樓下，小桂湖畔，滇南鄒魯，文獻名邦，乘米軌火車，感受滇越鐵路文化，遊文廟、考棚傳承儒家經典。雲上紅河，大美建水歡迎你
謠唱小事
非常不錯的地方，老建築保護很好，古街石板路清澈乾淨，大坂井的烤豆腐………
風吹花落醉
歷史上是滇東南地區的中心，素有“滇南鄒魯”“文獻名邦”之稱。是中國的歷史文化名城，至今尚有保留完好的古建築、古文物、古遺風，四處飄逸著古意，遍地散發著古韻，有看不盡的美景，說不完的故事和寫不了華章！建水小吃堪稱一絕，猶以燒豆腐最為出名！
