余映灯
云南建水古城您去过吗?有哪些好玩的地方和好吃的美食？且听我一一道来。
近20年来，我们多次奔赴云南这个旅游大省，起先我们也多是去那些众所周知的地方旅游，例如石林、土林、丽江、泸沽湖、西双版纳等。云南对外宣传的旅游目的地里很少提到建水古城。直至要去观看哈尼的元阳梯田前，对其周边一查方发现距其100多公里的地方，竟然藏着建水古城这个好地方，看来云南真不愧是个藏龙卧虎之地呀！
建水古城的历史
建水古城位于昆明南220公里，最早时为土城，明洪武二十年(1387年)扩建为砖城。城墙高二丈五尺，四门有城楼，楼为三层，各高四丈，雄伟壮观。经过历史的沧桑，目前只留下东门城楼----朝阳楼。它是滇南重镇建水历史悠久的主要标志之一，也是祖国边陲老重镇的象征。
建水在元代就始建庙学。明洪武年间建临安府学，万历年间又建建水州儒学；清代先后建立了崇正、焕文、崇文、曲江四个行院。境内人才辈出，明代有文进士30人、武进士23人、文举人288人、武举人29人；清代有文进士33人、武进士15人、文举人412人、武举人355人。当时，有“临半榜”之称，即云南科举考试中榜者中，临安府就占了半数左右，堪称云南之冠，在全国亦不多见，加上建水文庙规模宏大，建筑精致，故有“文献名邦”、“滇南邹鲁”之美誉。
建水古城的文物古迹
悠久的历史，灿烂的文化，在建水城内外留下了许多充满深厚文化意韵的建筑物，古代寺庙、祠庵和楼台亭阁达50余处。保存较为完好的有建于元代的文庙，明代号称“滇南大观园”的朱家花园等文物古迹。这些历尽沧桑，古迹斑驳的瑰宝，闪烁着中国古代文化艺术的灿烂光辉。
建水文庙
建于元代的文庙依照曲阜孔庙的风格规制建造，采用南北中轴线对称的宫殿式，东西两侧对称布置的多个单体建筑。原主要建筑包括：一池、一坛、一圃、二殿、二庑（一般大成殿两侧建有东西二庑）、三堂、三阁、四门、五亭、六祠、八坊等，现除射圃、尊经阁、魁星阁、敬一亭和斋宿亭被毁外，其余建筑都得到较为完好的保存和恢复。
步入大门为肃穆的“太和元气”坊，迎面为20余亩的“学海”(泮池)，塘内碧波荡漾，夏季满池荷花,四周柳丝轻拂，池中建有思乐亭，左、右有“礼门”和“义路”。大成殿建于明弘治年间，28根柱支撑全殿。前檐12根为石柱，每根高5米，重达5000公斤，用整块大青石雕成。大门左右2根檐柱雕巨龙盘绕，称为“石龙抱柱”。
庙宇周围古柏森森，显得庄严肃穆，雄伟壮观，有“金碧壮丽甲全滇”之美誉，其规模仅次于山东曲阜孔庙。
建水文庙的出彩之处还在于有一个叫“孔子弦诵图”的石雕，因为只有云南建水文庙才有。“孔子弦诵图”陈列在杏坛里，图中孔子席地而坐，似唱似吟，神态端庄，两旁弟子拱手侍之。弟子皆宽袍长袖，头缠葛巾，毕恭毕敬地聆听着孔子的教诲。孔子浓髯垂胸，显示出毕其一生诲人不倦的至教精神。
石雕上部镌刻着宋代高宗皇帝御题的孔子赞：大哉宣圣，斯文在兹，帝王之式，古今之师。整个庙宇一片翠绿，古木萧森，松柏竹柳，千姿百态。
文庙各殿香火缭绕，不绝于梁。建水古城有“七寺和八庙”之说。最值得一提的可当属建水文庙了。
朱家花园
朱家花园位于建水县城内建新街，是一组规模宏大的清代民居建筑群，素有“滇南大观园”的美誉。
朱家花园的历史要从清光绪年间算起，占地11000平方米，建筑面积4600平方米，“纵三横四”是典型的建水民居建筑。花园分为东西两院，东院有假山稻田，西院有竹林花圃。
整个朱家花园房舍布局井然有序，院落层出叠进，内含四十多个天井，两百多个房间。在正门左侧沿街的十间吊脚楼承担着朱家账房和物资集散的功能，是朱家经济活动的命脉和窗口；而右侧为家族祠堂，家族祠堂规制不同一般。祠堂前的水池清秀考究，在水上戏台周围，亭阁间花木相生。
当然朱家花园也没有逃出历史的宿命，十几代人气宇轩昂地走过整个大清王朝，终于无法躲避当时风云变幻的局势，在清末民国初年走向了辉煌的终点。朱家的精英人物，处决的处决，入狱的入狱，流散的流散，几多沉浮几多飘摇，恰似一帘红楼幽梦，在历史的烟云中渐行渐远。只有将隔世的繁华胜居留给了我们。
实际上云南建水在整个封建时代是不大入流的，它既没有辉煌的经济实力，也没有引领全国的文化水平，更没有哪朝哪代的都城与它沾上边。它只能落寞地接受着边远地区的统治。然而就是这样一个“蛮夷之地”，建造了仅逊于曲阜孔庙的文庙,产生了一座能和全国知名的私家园林媲美,能像红楼梦里的大观园一样令人荡气回肠的朱家花园。
尽管建水古城有着悠久的历史和完好的古建筑，但在旅游大省的云南却少有建水的一席之地。究其原因，大概是建水的文化以中原的儒家文化为核心，这在云南是出众的，但在全国来看，却是不稀缺的，它不像丽江、大理、西双版纳都拥有自己独特的少数民族文化。因此它既不能跟中原儒家文化历史相提并论，又没有独特的民族文化或自然景观，所以建水始终只是一个云南省内旅游目的地的候补选手。
有人说：在这个边城，在古韵的时光里，“闲看庭前花开花落，笑望天空云卷云舒”。
当地美食
建水有十八吃：第一吃汽锅鸡；第二吃过桥米线；第三吃草芽；第四吃酸石榴；第五吃烧豆腐；第六吃糯米揣莲藕；第七吃曲江烤鸭；第八吃燕窝；第九吃燕窝稀饭；第十吃燕窝酥；第十一吃狮子糕；第十二吃羊奶菜；第十三吃脐橙；第十四吃脆黄瓜；第十五吃红薯窝窝头；第十六吃凉勺粉；第十七吃炒米豆腐；第十八吃水泡梨。
——追随您的心声 提供专业回答——
中老年保健杂志
在云南这样随处是旅游胜地的地方，建水其实并不出名。建水是红河哈尼族彝族自治州的一个小县城，是一个很小众的地方，我觉得正是因为没有太多的人知道，所以建水一直保持着自己的性格。但在最近的几年，一些综艺和纪录片团队来到了建水，让这个低调的小镇变得热闹起来。
建水很小，和其它很多的县城一样，这里的人们淳朴简单，公交车来来往往，一天的时光就这样慢慢过去。没有灯红酒绿，只有慢火煮新茶。
在建水的中心，有一个算是比较大的古城，从没什么特色的古城外围跨进古城的围墙，一股浓厚的历史感扑面而来。这个极富中原色彩的边陲城镇建水，算得上是中国的一个历史文化名城，也是国家级的重点风景名胜。在建水的古城里走一走，烦恼都会消失不少。
建水古城里有很多的客栈，很多客栈的院子里摆满了花草，还未走进去就已经闻到了花香，客栈门口还挂着红边白底黑字的三角小旗。这里的建筑也很复古，青瓦飞檐，走在青石板的街道上，仿佛有了一种“穿越”的错觉。
假如你到了这里，清早起来，可以吃上一碗清汤的牛肉米线。然后沿着老街，去文庙逛一逛，建水的文庙是国家级保护单位，建水的门外有一颗很高大的树，树干弯弯折折，清新俊秀。走进文庙，刚映入眼帘的是一个很大的放生湖，湖里有很多的锦鲤和乌龟，不少人来这里放生，祈求好运。
小疯爱电影
建水古称步头，后因是大理巴甸候封地又称巴甸，当时大理马的产地，后又称惠历，惠历是彝语大海之意，后意译为建水。
明朝取代通海成滇东南的中心，有“金临安，银大理“之称，是国家历史文化名城，有众多国家历史文物保护单位。四大城门按东南西北，分别是朝阳楼（俗称小天安门）、阜安门、清远门、永贞门，古城内有七寺八庙，其中指林寺据说是建水最早的建筑，文庙是全国第二大文庙。同时沿街有学政考棚（当时面向滇南的考棚）、临安府衙等建筑，也有当时云南富豪所建的滇南大观园－－朱家花园。
城郊有古村落－－团山民居，自然景观－－燕子洞，保存最完整的土司衙门－－纳楼土司衙门。
有名的小吃是建水烧豆腐，五毛1块。
建水紫陶是中国四大名陶，由于喜欢的人越来越多，建水紫陶街夜市非常热闹。
建水有名的特产有狮子糕、燕窝酥、酸甜石榴等，当然，建水人被称为憨沙攸，所以建水灰薯也是一大美味。
莱国索
我是一个建水人，其实我眼中的建水没什么不同。一个古楼古井众多，青石板铺路，青砖红瓦的地方。她和其他城市不一样在于，她的旅游淡旺季分明，没有商业化，还停留在一个慢慢悠悠的生活氛围中。或许对于大城市的人来说，这个地方足够独特，她有厚重的历史文化，又融合了少数名族的气息，她不同于灯红酒绿，而且思情画意。但如果你来到这想看风景美如画，那可能就会失望了。她有着全国第三大孔庙，古代考场的遗址，滇南大观园，小天安门，雕梁画栋的团山民居…她有着当地独特的美食，草芽，汽锅鸡，羊乃菜，臭豆腐，糯米揣藕，勺粉，木瓜水，狮子糕，酸甜石榴等等，她有许多不完美的地方却也在进步。
一个人的丽江，两个人的大理，一家人的建水。
蹦擦擦啦啦啦
去过云南数次及大部分景区景点，建水是我非常喜欢的一个地方（已经去过二次了），而且一般都住二三天，细细的品味古城的小景和美食。
用户61562580443
10月1去了趟建水 感觉回民太多 感觉到了中东
猫诗体
有正宗过桥米线的地方。
李苏安
建水，是全国30个自治州之首——红河州的下辖县。古称步头，建有临安府，是以前滇南的中心。
在建水县城内，有全国特色小镇临安镇，滇南大观园：朱家花园，全国第二大的孔庙，学政考棚，以及比天安门城楼更早修建的朝阳楼等等保存完好，翻修的古建筑。
随着城市的迅速发展，现在县城内分为了古城和新城两个区，古城内，几乎是古建筑风格的建筑，与大理，丽江等古镇无异，但商业气息更少。在新城中，有四大名陶之一的紫陶生产基地，碗窑村和紫陶街。 县城周围有团山村，燕子洞，曲江温泉，苟街花海等自然人文景观。《爸爸去哪儿》、《十二道锋味》等剧组先后来上述几处景点拍摄节目。
在饮食方面，建水拥有全国独一无二的草牙米线，紫陶汽锅鸡，还有独特吃法的烧豆腐。央视《舌尖上的中国》和《味道》栏目组也来建水拍摄过节目。 总的来说，建水是近几年云南兴起的热门旅游城市之一。吃喝玩乐很多。1.5号昆明开往建水的城际动车组也已经开通。交通更方便了，在2018年国庆黄金周期间，建水古城旅游人数，收入均创新高位居红河州首位，而红河旅游总体排名也上升到云南第二。
朝阳楼下，小桂湖畔，滇南邹鲁，文献名邦，乘米轨火车，感受滇越铁路文化，游文庙、考棚传承儒家经典。云上红河，大美建水欢迎你
谣唱小事
非常不错的地方，老建筑保护很好，古街石板路清澈干净，大坂井的烤豆腐………
风吹花落醉
历史上是滇东南地区的中心，素有“滇南邹鲁”“文献名邦”之称。是中国的历史文化名城，至今尚有保留完好的古建筑、古文物、古遗风，四处飘逸着古意，遍地散发着古韵，有看不尽的美景，说不完的故事和写不了华章！建水小吃堪称一绝，犹以烧豆腐最为出名！
