01.20 喝茶,如何理解“適口為珍”



喝茶,如何理解“適口為珍”

這個文章主要也是覺得每個人因為自己的各種條件不同,應該去尋找適合自己的茶,所以我們從這個角度,更加深入地講一下,何為適口為珍。

一、根據自己的生理需求,喝一杯身體非常舒服,讓自己身體受益的茶。茶有陰陽,也是藥性,特別是最根本的涼性和排毒功能,這是茶的最大藥性。當然因為茶的品種不同,生長環境不同,吸收的營養也不同,所以茶葉的功能價值也會不同。

喝茶,如何理解“適口為珍”

茶葉這麼多,我們怎麼知道自己應該喝什麼茶呢?如果讓每個人都去研究茶的營養價值後,然後再去檢查身體需要喝什麼茶,那肯定不行。但我們只可以去多喝茶,喝不同種類的茶,生長在不同茶山和環境的茶,當我們喝到自己身體特別舒服,喝茶後精氣神特別好。此時,可以說這款茶是你的上等好茶,叫茶好不好,身體會說話。

這個情況,我講一個真實的事,有一個人吃飯的時候,總是會帶著一罐鹽,在自己的菜里加鹽,很多人不理解,後來他的家人害怕長期這樣下去,不來身體會出大問題。所以帶他一起去做檢查,並給醫生說他吃得特別鹹,檢查報告出來後,缺少這人身體缺鈉,而鹽正好可以補充鈉。

喝茶,如何理解“適口為珍”

所以,當喝到自己身體非常好的茶,建議你多喝這類茶或者這個產區的茶,因為至少說明,你身體非常缺少這個茶葉裡面的微量元素,而這個茶就是你的需要,多喝讓人身體舒服的茶,是最好的養生保健,比吃任何補品或者其他養生,多更有利於養生保健。

二、根據自己的收入水平,尋找一杯自己喝著沒有負擔的茶。這個應該比較好理解,每個人的收入不同,不能總是追名茶與炒得很熱的茶,或者極為稀缺的茶。可能一個月的工資不夠一斤茶,那麼,我們就真的只能喝茶,連肉都吃不起了。

喝茶,如何理解“適口為珍”

這個為什麼也稱為適口為珍呢?因為茶葉的價值或者內物質不是因為營養價值或者微量元素高的好茶,價格就一定高。也不會因為是加工費用或者勞作成本高,而價格也會特別高,而是根據市場供需來調節,或者是商家的炒作來定的價格。所以,尋找一杯不貴的好茶,作為我們喝的茶。比如現在的鐵觀音,價格一直很實,其實上已經實在到只有茶農的工資,沒有任何茶山和工藝的副加成本。對於很多人來說,如果不是為了面子喝茶,這樣的老鐵不管是品質,還是管理到加工,都是一杯非常難得的上等好茶。

喝茶,如何理解“適口為珍”

三、預防被茶商以適口為珍為由鑽了空子。適口為珍應該是茶商說得最多,然後茶友們才慢慢地覺得有理。理是這個理,但是我們不能成為銷售次差茶的理,不能成為次差茶的藉口。茶的品質雖然有好壞,但喝一杯不合格的茶,喝一杯傷害身體的茶,哪裡是適口呢?怎麼還為珍呢?

喝茶,如何理解“適口為珍”

適口應該是自己喜歡的茶,但是如果喜歡的茶有問題,比如香氣,很多人喜歡香氣很大的鐵觀音,但是香氣卻很混雜,那即使再喜歡,也不能喝一杯有問題的茶,此時,雖然適口,但為為珍,也是為害。再比如金駿眉紅茶,有多為了茶葉加重或者油光發亮感,加了糖一起揉碾。好多茶友喝了這樣的茶,感覺很甜很柔很好喝,一喝就適口,但能為珍嗎?如果是血糖高的人,肯定是為害啊!

喝茶,如何理解“適口為珍”

所以,適口和喜歡比較容易,但如果茶葉不合格或者是次差茶,或者是造假的茶,那麼,喝這樣的茶,自己再喜歡,再怎麼適口,也不建議喝,因為雖然是適口了,但不為珍,而是為害。


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