父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長髮育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究適合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放鬆，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長髮育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。
【土豆燜香菇】
食材：
香菇、土豆、尖椒、油、鹽、蔥、姜、大蒜、生抽、蠔油、白糖、水澱粉
做法：
1.香菇洗淨去根，土豆去皮洗淨。
2.將每個香菇切成兩半，將土豆切成滾刀塊，放在清水中洗去土豆的澱粉，撈出瀝水。
3.起鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯至變軟，將香菇撈出控水待用。
4.炒鍋加油燒至7成熱，下入土豆塊炸制，將土豆炸至金黃，撈出控油待用。
5.鍋內留少許底油，下入蔥花、薑末、蒜片爆香，下入香菇翻炒均勻，淋入少許水，再加生抽、蠔油、少許白糖燒開，將香菇燒3分鐘。
6.下入炸好的土豆塊翻炒均勻，下入尖椒圈和鹽翻炒均勻。
7.淋入適量水澱粉勾芡，燒至湯汁變濃，芡汁都包裹在食材上即可。
溫馨提示：
1，如果是鮮香菇洗淨去根即可，如果是幹香菇，洗淨後泡發，再去根備用
2，炸土豆時，火候不宜過大，以免炸糊，影響口感
俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的嚮往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳餚的先輩們的溝通橋樑。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！
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