父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【土豆焖香菇】
食材：
香菇、土豆、尖椒、油、盐、葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、白糖、水淀粉
做法：
1.香菇洗净去根，土豆去皮洗净。
2.将每个香菇切成两半，将土豆切成滚刀块，放在清水中洗去土豆的淀粉，捞出沥水。
3.起锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯至变软，将香菇捞出控水待用。
4.炒锅加油烧至7成热，下入土豆块炸制，将土豆炸至金黄，捞出控油待用。
5.锅内留少许底油，下入葱花、姜末、蒜片爆香，下入香菇翻炒均匀，淋入少许水，再加生抽、蚝油、少许白糖烧开，将香菇烧3分钟。
6.下入炸好的土豆块翻炒均匀，下入尖椒圈和盐翻炒均匀。
7.淋入适量水淀粉勾芡，烧至汤汁变浓，芡汁都包裹在食材上即可。
温馨提示：
1，如果是鲜香菇洗净去根即可，如果是干香菇，洗净后泡发，再去根备用
2，炸土豆时，火候不宜过大，以免炸糊，影响口感
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
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