鄧毅君
本人在市場監督管理工作幾年，特別是近一年非洲豬瘟疫情發生的情況下，經常開展對豬肉市場的監督管理，得出一點經驗。今天分享給大家供大家參考。
第一點，本人認為還是要做大規模的宣傳。讓大多數市民來支持生豬實行定點屠宰這項工作。要讓大多數市民來支持這個工作，就得讓市民知道生豬定點屠宰的重要性，必要性。要讓市民理解生豬定點屠宰的重要性，必要性，就得做大規模的宣傳。如何讓市民理解生豬定點屠宰的重要性和必要性。我想第一步是告知市民生豬定點屠宰過程中有一重要環節就是對生豬進行檢疫。如果檢疫出來的問題豬，病豬，是不許宰殺的，這樣的豬宰殺的肉給市民吃了是不安全，是會生病的，重點從給市民的身體健康帶來安全隱患，從而讓市民理解定點屠宰的重要性。 第二步就是讓市民理解生豬定點屠宰的必要性，要讓實名理解生豬定點屠宰的必要性，就得告知市民，市場上有一部份奸商，如果政府不對生豬實行定點屠宰，這部分奸商就會宰殺部分瘟豬，病豬肉賣給市民吃，這樣的肉不安全。
第三步就是從環保角度給市民做工作，讓市民理解生豬不實行定點屠宰，會有一些豬點傳染給別的豬，影響他人餵養。殺豬的糞便，廢水汙染環境，夜間到處殺豬影響市民正常休息，所以要實行定點屠宰。
第二點就是組織，政府部門要組織一個強大，公正、公平、公開的工作隊伍，堅決對私殺，盜宰的屠夫給與重點打擊，絕不手軟。
第三點就是在豬肉銷售市場實行告知客戶制度。告知內容為:
通 告
廣大市民客戶:
你購買豬肉時，請選擇有“豬肉檢疫合格證”和“肉質品檢驗合格證”的豬肉進行放心購買。
如果你購買豬肉時發現有屠夫經營的豬肉沒有“豬肉檢疫合格證”和“肉質品檢驗合格證的”，一是向政府報告，政府將組織人員對沒有檢疫的豬肉進行銷燬；二是堅決不購買。三是如果你一定要購買這樣沒有檢疫證和肉質品檢驗合格證的豬肉吃，政府和屠宰公司不負任何責任。
通過這個公告，發動市民大家來參與，打擊私殺盜宰，讓私殺盜宰者無處藏身，無生意可做，無錢可賺。
以上三點是我這幾年工作總結出來的，今天分享給大家，盼對監督管理生豬定點屠宰有用。
智者手機
食品安全問題，一直是我們國家重點關注的問題，他關乎百姓的民生，隨意我們每個人都有義務和責任為這個問題出謀劃策。
首先我認為政府應該加的監管，多采用“雙隨機一公開”的方法，對一些屠宰點進行檢查，同時也要加大法律的懲處，提高不良商家的違法成本。
其次，我們應該採用群眾監督的方式，每個生豬檢疫的時候，都要生成二維碼，方便群眾掃碼查看購買豬肉的產地，檢疫機構等問題。
最後我們也要加大宣傳，使屠宰點、不法商販，瞭解法律法規，以及這樣做的危害等。
exit3
生豬定點屠宰證書核發審批流程
一、項目名稱：生豬定點屠宰證書核發
二、項目性質：行政許可審批
三、辦理依據：《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》
四、申報條件：生豬定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：
1、有與屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件；
2、有符合國家規定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具；
3、有依法取得健康證明的屠宰技術人員；
4、有經考核合格的肉品品質檢驗人員；
5、有符合國家規定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環境保護要求的汙染防治設施；
6、有病害生豬及生豬產品無害化處理設施；
7、依法取得動物防疫條件合格證。
五、申報材料：
（一）申請設立：
1、擬設立生豬定點屠宰廠、場（點）的書面申請；
2、擬設立的生豬定點屠宰廠、場（點）建設項目可行性研究報告，生豬定點屠宰廠、場（點）設計方案、工藝流程及有關圖紙（包括地形圖、總面圖、設備佈局平面圖），項目核准部門出具的項目核准文件；
3、城建行政主管部門對擬設立生豬定點屠宰廠、場（點）的規劃選址意見；
4、環境保護行政主管部門對擬設立生豬定點屠宰廠、場（點）的項目環境影響報告書（表）的審核意見；
5、畜牧行政主管部門對擬立生豬定點屠宰廠、場（點）的選址、佈局和設計符合國家規定的動物防疫條件的審核意見；
6、擬用生產用水檢驗報告；
7、擬聘屠宰場從業人員健康證明；
8、擬任肉品品質檢驗人員學歷證明及培訓考核合格證；
9、擬任企業法定代表人的身份證、戶口簿及健康證明(申請人是法人的，應提供法人執照、法定代表人身份證)複印件、《企業名稱預先核准通知書》複印件；
（二）驗收及發證：
1、生產用水檢驗報告；
2、廠址及周邊環境佈局平面圖、總體佈局平面圖；
3、屠宰設備清單、肉品品質檢驗設備、無害化處理、消毒設施、消毒藥品、汙水處理設備清單；
4、屠宰場從業人員健康證明；
5、肉品品質檢驗人員學歷證明及培訓考核合格證；
6、企業法定代表人的身份證、戶口簿及健康證明(申請人是法人的，應提供法人執照、法定代表人身份證)複印件、《企業名稱預先核准通知書》複印件、《食品生產許可證》複印件、《動物防疫條件合格證》複印件、《竣工環保驗收批覆》複印件；
7、衛生質量、肉品品質控制體系相關材料（包括管理組織、各項管理制度、臺帳等情況）（附照片）；
8、生產工藝及流程圖、操作規程；
注：1、換髮證企業需提供原由政府批准設立屠宰場文件或政府定點編號文件；改建、擴建企業需提供《組織機構代碼證書》複印件、《營業執照》複印件。
2、申請人應當在申請表及相應的材料逐頁加蓋單位公章，按序號順序排列，裝訂成冊，一式兩份(各種證書均需提供原件核對)。
六、辦理程序：
1、申請設立：窗口受理材料→市政府根據設置規劃組織商務主管部門、畜牧獸醫主管部門、環保部門及其他有關部門審查→書面徵求區商務廳意見→市政府作書面決定→申請人開工建設屠宰場。
2、驗收及發證：窗口受理材料初審→市政府組織商務主管部門、畜牧獸醫主管部門、環保部門及其他有關部門驗收→市政府批准同意→頒發生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標誌牌。
七、法定時限：無。
八、承諾時限：20個工作日內。
九、收費標準：不收費。
十、收費依據：無
