03.08 懂茶的人多吗?500一斤的和5000一斤的茶所谓懂茶人能品出来吗?

吉象三宝红木


关于茶叶的价格问题需要辩证的来看。

首先,一分钱一分货的道理是不会错的。所谓几百块钱的金骏眉是基本不可能的,茶或许是不错的武夷山红茶,但不能称之为金骏眉。同样是茉莉花茶,从100-1000元不等都有,制作茉莉花茶的绿茶品质不同、窨花工艺不同、窨花次数不同,售价自然不同。或者以眼下上市的绿茶为例,绿茶鲜叶的采摘时间、采摘标准不同,制作工艺不同价格自然不同。

第二,茶叶的价值除了鲜叶本身以外,还跟炒茶师傅的手艺有着密切关系。同一份鲜叶,由制茶大师或非遗传承人制作与由刚入行的年轻师傅制作,价格肯定会不同的。茶叶炒制是一门技艺,与经验息息相关。

第三,茶叶的价值也因茶叶产地的不同而不同。乌牛早龙井与西湖龙井的价格不同;松阳绿茶与崂山绿茶的价值不同;武夷山正岩茶与半岩茶价值不同。因此,也就会有一些茶商虚造产茶地,或者以低价值茶冒充高价值茶。

最后,茶叶的价值也是市场作用的结果。曾经的普洱茶价值并不高,包括现在大名鼎鼎的布朗山等在内。但是现在,普洱茶价值不断攀升,品质高的陈年普洱价格更是如此。同样,近两年福鼎白茶价格也有逐渐升高的趋势。

500一斤和5000一斤的茶,如果都是价符品质,那是可以品出不同的。不用懂茶人,基本都能喝的出来。所谓,茶口越喝越高吗。





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