高、中、低留枝是北京張文和老師小冠開心形的核心技術之一。剪完樹後，樹上的表現有結果多年的下垂枝叫下枝，有側枝成花結果的水平枝，然後冬剪時再留些直立條叫上枝，採用高、中、低留枝，既解決了光照問題，還會使枝齡年輕化，新枝結果果個大。
但是在全國各地冬剪時發現，有些家果園樹上長樹，每個主枝上都有幾個1丈多左右高，銑把粗細直立大枝，但主枝頭卻水平或略上揚。由於這些錯把粗細直立枝頂端優勢強，它就旺長、結果遲，身上長條多，但主枝梢頭卻弱，不但影響產量，形也亂啦。由於直立大枝粗，即使結果也壓不下來，形不成結果枝吊。即使你用連三鋸把它拉下來，也影響另一個主枝光照。
造成這種現象的原因是從一年生條開始的，當年冬剪你留的這根直立條，可能秋梢長，也可能這根條長了一年才停長，因為條子身上葉芽秕，2年生條身上長不出小枝分勢成花，加上角度直立頂端優勢強，所以渾身光桿往上長。3年後長了1丈多長，因為這個直立枝結果遲就加粗快。而且，由於每個主枝上有幾個這樣的直立大枝，勢強，其他枝都勢弱了。對這類樹，對直立大枝殺不是，不殺也不是，不殺形亂啦，側枝比主枝粗，殺，有點可惜。
小冠開心形，每年冬剪少量主枝上留些直立條沒有錯，如果直立條秋梢不超過3寸長，它就條粗芽壯，第2年它就能長出一串小枝分勢成花，第3年枝上幾個果就會把直立枝壓倒呈水平枝，變成中枝。但是如果秋梢長，或條子長了一年才停長4尺長，因為，枝細芽秕，第2年長不出小枝，為了防止它長的長，加粗快，造成樹上長樹，最好對這類長條發芽前後揉枝，具體做法是：用手握住條子中下部，從基部東西南北往下壓，使其基部木質受傷，當年這根條不會再旺長。當然因為芽秕，條上還是很難長出小枝分勢成花，最好結合用手拿枝使其木質斷裂出小枝，或對這根條子採用多道環割方法，促使秕芽萌發出小枝成花，或對直立條拉斜（不要拉平），也可在直立條梢頭頂芽長出1公分長或半寸長時，搬掉頂芽，抑頂促萌。
總之，採取以上各種措施，使其2年生條成花，3年結果就能壓下來，這是因為3年生枝還不太粗，如果不採取以上措施，因為條子上芽子秕，連續長放2年，秕芽才能養胖、養大，第4年長出小枝成花，第5年結果，這時當年這根直立條已經長了1丈多高，銑把粗細，結果也壓不下來，形不成枝吊，如果背上直立長條2年能成花，因為枝條細，結果後就能壓下來形成枝吊。
所以為了防止樹上長樹，形成樹霸，應從一年生條根據秋梢長短區別對待，秋梢不超過3寸長，它就能做到一年條、二年花、三年結果下來啦，不用搞揉枝、拿枝、多道環割，就能成花。但是條子4尺長，或秋梢長，必須發芽前後採取揉枝、拿枝、多道環割手法，否則將來都是樹上樹、樹霸。不但當年這根長條推遲2年結果，而且因為它直立生長，不但影響全樹光照，還會破壞主從關係，因為大樹亂，都是從小樹開始的。
作者：中農樂果業科學研究院講師 何巨才
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