初學小電工
電接點壓力錶在電路中起的是控制作用，所以單靠電接點壓力錶是沒法實現電動機的星三角降壓啟動的。
要想實現對電動機的星三角降壓啟動，可以請電工組裝一個控制櫃也可以直接去買一個控制櫃，這個是有成品的，只要按照電機功率的大小去選擇合適的控制櫃就行。
有了控制櫃以後，再自己用電接點壓力錶、中間繼電器（接觸器也行）做一個簡單的控制電路，就能實現用電接點壓力錶來控制星三角降壓啟動的電機的啟動與停止了。請先參看一下電機星三角降壓啟動的控制電路草圖。
圖中SB1是停止按鈕，SB2是啟動按鈕。KM是主接觸器，電路啟動以後它一直都是吸合狀態。KM星⭐是星形降壓啟動接觸器，KM三角△是三角形運轉接觸器。KT是時間繼電器。
按下啟動按鈕SB2，接觸器KM吸合，同時KM的自鎖觸頭閉合，星形降壓啟動的接觸器KM星⭐經過三角形運轉的接觸器的常閉觸頭、時間繼電器的常閉觸頭得電吸合，與此同時時間繼電器KT的線圈得電開始延時。
延時星形降壓啟動到點後，時間繼電器的常開觸點閉合，常閉觸頭斷開，這時候KM星⭐斷開，KM三角△吸合併自鎖，三角形運轉開始。
那怎樣用電接點壓力錶來啟動本控制電路呢？請再參考以下草圖。
把圖一中的啟動按鈕SB2去掉，SB1用KA2的常開觸點代替。在壓力罐的壓力處於壓力錶設定的下限的時候，KA2得電吸合併自鎖，KA2的常開觸點閉合啟動星三角降壓啟動的控制電路。當壓力達到壓力錶的上限的時候，上限觸點閉合，下限觸點斷開，KA1吸合，切斷KA2的線圈電路，星三角降壓啟動電路中的KA2的觸點斷開，電機控制電路斷電，電機停轉。
當壓力下降到壓力錶的下限的時候再啟動電機，一直循環。
圖二所示的控制電路，已經多次做成控制櫃使用，實踐證明是可以可靠運行的。把這兩個控制電路結合起來，應該是能達到題主的要求，供您參考。
這種控制方式不是恆壓供水模式，要想實現恆壓模式，得用變頻器來控制。
可就小蜜蜂
電接點壓力錶怎麼接星三角啟動？
題目的問題是用電接點壓力錶來控制增壓泵。增壓泵從其名字看就是來增加壓力的泵，水往高處抽壓力肯定不足，此時用增壓泵增壓即可解決壓力不足問題。
給水定壓系統中的應用，此係統就是保持管網壓力恆定在一定範圍內，當管網壓力低於目標值時啟動增壓泵，當管網壓力達到一定值時停增壓泵，不斷循環工作。
電接點壓力錶量程選擇包括管網壓力，壓力在不斷變化時都能檢測到。與普通壓力錶不同之處就是多了電電接點裝置，它有兩個觸點，一個用於高壓測量的靜觸頭，一個用於低壓測量的靜觸頭，而且都是常開觸點。一旦當壓力錶指針與高低壓的靜觸頭相碰，則相關的觸點發生邏輯翻轉，從常開變常閉。因此，想實現管網壓力恆定在一定範圍內，用電接點壓力錶是能實現的。
問題是用電接點壓力錶來控制增壓泵的星三角啟動，現在以最基本的控制來做，先做個泵的啟動與停止簡單控制電路。
圖中用到了電接點壓力錶、時間繼電器、交流接觸器。當電接點壓力錶的動觸頭與低限的靜觸頭相碰，交流接觸器KM1線圈得電，啟動控制電路自鎖，增壓泵則啟動。當電接點壓力錶的動觸頭與高限靜觸頭相碰，又因為交流接觸器輔助常開觸點接在停泵控制電路，此時交流接觸器線圈一直得電，因此它的輔助常開觸點在停止控制電路一直處於閉合狀態。壓力達到高限值時，時間繼電器線圈得電，常開觸點KT閉合，在啟動電路中的常開觸點KT延時斷開則停泵。這裡用到時間繼電器而不是中間繼電器，優勢是在於時間繼電器有延時功能，可以消除停泵時管網壓力波動。如果用的泵流量及揚程都比較大，那麼泵啟動瞬間管網壓力脈動劇烈，瞬間脈動壓力極有可能帶著電接點壓力錶的動指針衝出上限，隨後可能導致泵無法正常啟動運行。
題目說的是潛水泵的星三角啟動，由電工基礎知識可知，一般採用星三角啟動的大功率電機，啟動時把電機繞組接成星型，當啟動完畢時再切換到三角形連接。這樣就能夠有效地降低啟動電流，從而減輕對電網的衝擊。現在看看星三角啟動的基本控制電路原理圖。
當按下啟動按鈕SB2，時間繼電器線圈和KMY線圈同時得電，此時星型接觸器的常開輔助觸點KMY閉合，常閉觸點斷開，KM線圈得電其輔助常開觸點KM閉合，星型啟動自鎖，則電機星型啟動。當時間繼電器延時段時間後，時間繼電器的常閉觸點KT斷開，KMY接觸器線圈失電，其發生邏輯翻轉的觸點復位。又因為KM在時間繼電器延時斷開時線圈依然保持得電，雖然KMY接觸器線圈失電，相應觸點狀態復位，但是電機瞬間從星型啟動切換到三角形運轉，從而實現了電機的星三角啟動。
通過星三角啟動的基本控制電路可知，要是用電接點壓力錶控制泵的星三角啟動，要用電接點壓力錶的觸點來取代按鈕開關SB1和SB2。又因為給水定壓系統中，管網壓力要恆定在一定範圍內，管網壓力低於目標值則啟泵，高於某壓力值則停泵。因此，電接點壓力錶的下限觸點用於啟動泵，其上限觸點用於停泵。
圖中的H、L分別代表電接點壓力錶的上限觸頭和下限觸頭。管網壓力低於某壓力值時星三角啟動可以用電接點壓力錶的下限觸點實現。但是電接點壓力錶的觸頭都是常開觸點，因此當管網壓力高於某壓力值時，此時閉合肯定不能停泵。因此，只有通過中間繼電器KA進行邏輯轉換。當管網壓力高於某壓力值時，壓力錶的動指針與其上限靜觸頭相碰觸點閉合，中間繼電器KA線圈得電，其常閉觸點KA斷開，泵停止運行，這樣就可保持管網壓力恆定在一定範圍內。
Talk工控小白
電接點壓力錶是用於自動壓力控制的器件。一般上限觸點停電停機，下限觸點啟動。都必須通過交流接觸器（繼電器）來實現的。
至於星一三角方式啟動，是出於降低啟動電流、保護電機的需要。也得用交流接觸器實現。機械版的可以通過延遲按鈕或離心式自動開關實現切換，電子版的通過集成電路控制切換。
