03.08 我想問一下在家的話怎麼做油潑面,能教教我嗎?

擺渡靈魂深處


第一步:

【準備材料】鮮麵條,肉絲,綠豆芽,油菜,蔥蒜,醬油,蠔油,花椒,精鹽,味精,食用油。

第二步:

準備鍋,倒上水,等水開後下麵條,煮熟撈進碗裡。

第三步:把綠豆芽,油菜焯熟放麵條上,同時蔥蒜切末放麵條上。

第四步:

準備炒鍋,倒入適量食用油,再放肉絲翻炒一會,放鹽,蠔油,醬油翻炒,炒熟後盛出放在麵條上。

第五步:再次熱上炒鍋,倒入適量的油,油熱後放入花椒煸炒出香味,趁熱把油潑在蔥蒜末上面,拌勻即可。喜歡吃辣的還可以加上辣椒麵一起油潑噢~



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