03.08 懷集縣有什麼特色?

張浩天Tony


懷集縣有十幾的鎮,幾乎每個鎮都有一兩樣特產。其中分別是:

懷集縣橋頭鎮:有橋頭石山羊和橋頭粟米粥,石山羊是一種草食性動物,因長期被放養在長有小灌木及草本植物的石灰岩山區,使得羊肉沒有羶味。橋頭玉米粥,又可以叫粟米粥、麥米粥。桃源村(又叫黑巖村)盛產玉米,當地人稱之“粟米”。玉米粉加佐料熬製而成的“粟米粥”是當地人的四季主食。桃源粟米粥色、香、味俱全,是駐顏益壽的農家美食。

懷集著名的特產燕窩,也是出產於橋頭鎮的燕巖。燕巖是典型的喀斯特溶洞,每年春分過後,便有金絲燕千百,從南海的海島崖穴遠飛而來,結窩於崖穴,繁衍後代。懷集燕窩含磷、鐵、鈣和蛋白質,味甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛弱之聖藥。

懷集縣甘灑鎮:一直以來有種植和加工“六十日”黃菜的傳統和技術,“六十日”黃菜因其從播種到採收僅兩個月,故稱“六十日”,採收後經曬、泡、榨,然後清洗進行醃製無需任何添加劑,經醃製,色澤金黃,鮮嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲湯可消暑解渴,具有開胃消滯作用。

懷集縣梁村鎮:譚脈西瓜,譚脈西瓜產於梁村圩內的譚脈片區域內,一年三造,個頭小,約1000克左右,因產地在譚脈,因而得名譚脈西瓜。譚脈西瓜外表青綠、柔滑細嫩,皮薄籽少,果瓤鮮紅多汁,清甜、蜜香、無渣,被喻為“瓜中之王”。譚脈西瓜在這幾年才聲明遠播,就算我是本地人,之前未聽過這種說法,可能是近十年有人做強做大,發揚廣大了,才有此一說。

懷集縣崗坪鎮:崗坪切粉,崗坪鎮素有用大米加工切粉的傳統,“崗坪切粉”在當地小有名氣,其生產工藝獨特,加工的切粉韌滑爽脆,深受群眾歡迎。

懷集縣藍中鎮:黃慶筍是藍鐘的名優土特產品,以其粗大、肉質鮮嫩、清脆爽口、色香味俱全而聞名,被喻為"筍中之王",其價格比普通筍高出兩倍,產品十分暢銷。

懷集縣汶朗鎮:汶朗蜜柚是當地最具本地特色的農業產品,果大形正,果色鮮黃,整齊而美觀;具有皮薄肉脆,蜜味濃郁、醒酒提神、清熱潤肺之功能。

懷集縣大崗鎮:大崗腐竹始於明代年間,俗稱塊竹。該品通體光滑,色澤金黃,金地透亮,純淨無雜質,無烘烤味,味道甘香,嫩滑爽口。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。還有大崗炒三酸,醃製酸菜和豬肚,豬大腸炒十分可口!

其實還有很多,暫不作詳解,懷集縣還有許多名勝古蹟,被譽為中國最長壽皇后的故鄉,歡迎到懷集縣作客就能全部瞭解本地民風民情。

上面說的是懷集縣的特色產品,至於懷集縣的特色也就是中國特色,懷集縣現在大興土木,房地產一片敲鑼打鼓,熱鬧非凡,十九線扶貧小縣城二三線城市樓價。原因也是因為我大懷集縣地廣人多,人口一百多萬,教育資源相當缺乏,因此人才調零,農村的想往縣城搬,縣城又想搬省城廣州市。

懷集縣是廣州話也即是土白話發源地,所以懷集粵語白話比廣州話還土,鄉村味十足,會講粵語一般能聽懂懷集話,比廣州話更原始,更有內涵,更能傳承歷史文化!











小燕子精品


懷集特色是山清水秀宜居宜商,特別是廣東省森小鎮藍鍾鎮山高林密風光秀麗是天然大氧吧,鎮內有天然溫泉、三嶽奇山、千年紅椎林、下竹水庫,是最適合短途旅遊休閒觀光康養景地。最具特色標誌是藍鍾杉木(懷集杉)、坳仔釐竹、藍鍾黃慶筍、藍鍾溫泉、嶽山雲霧茶,洽水新崗凍頂茶,橋頭石山羊,馬寧沙潮蓮藕,甘灑六十日酸菜等,總之各鎮各有各特色。

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夏日清風318


懷集縣屬於肇慶市管轄為港澳大灣區其中的一個成員有很大的發展潛力。。地廣人多物產豐富。交通便捷。貴廣高鐵二廣高速。崑山高速橫穿境內。。有著名景點世外桃園。六祖禪院,高山溫泉。等眾多旅遊景點。


壹加零2


藍中黃慶竹筍,大崗炒三酸,梁村雲吞,崗坪切粉,橋頭石山羊,燕窩,文朗密柚,覃麥西瓜,坳仔鋼竹,思桐玉米雞,甘灑60日黃菜,新崗綠茶,


落葉知秋63921511


懷集有一種美味叫“六十日”,它其實是一種醃菜,味酸。


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