這野菜只有春天才有,很多人不知道能吃,爆炒口感最佳
說起春天的野菜,大家想到的大概是薺菜,馬蘭,不過很多人不知道還有一種菜也是可以吃的,那就是枸杞藤,並且它只有春天這個季節才有,等它長大就不好吃了,不過摘枸杞藤也不是一件容易的事,因為它渾身長滿了刺,不小心就被刺傷了,所以得小心翼翼的。
前幾天去看媽那裡拿菜,沒想到老媽摘了一些在家裡了,心裡暖暖的,可能一般人不喜歡它的味道,不過不知道為啥我迷上了它的口感,我想說的是一旦愛上無法自拔。
蒜香枸杞藤
【製作原料】:
枸杞藤 一把
蒜頭 1瓣
色拉油 適量
鹽 1茶匙
味精 1/4茶匙
白糖 2湯匙
製作方法:
1.認識下枸杞藤,忽然看有點想馬蘭的,不過它的根部是帶點紫色的。
2.將枸杞藤清洗乾淨,多清洗幾次。
3.枸杞藤濾下水分。
4.將蒜頭剁成末備用,鍋內加入適量色拉油,加入蒜末,炒香。
5.將枸杞藤加入鍋內。
6.加入鹽,味精,白糖,快速翻炒。
7.加入少許水,繼續翻炒。然後就可以出鍋。
【一定要看的小提示】:
1.蒜炒香再下鍋,口感更佳。
2.快速翻炒口感比較好。
3.枸杞藤會有苦味,所以要加糖,至於加多少,看你喜好。
這就是【蒜香枸杞藤】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!
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