逛麥德龍的時候又看到了幾款咖喱,
其實已經嘗過了,但也不能阻擋我吃雞,
哦不,吃咖喱雞的熱情。
咖喱雖然很難買到得勁的,
但做法基本全程無雷,
食材切丁炒一炒,開水煮熟,
化咖喱塊,收汁澆飯開動。
簡直是懶人的一大神器,
不論是幾口之家的分享,
還是一人食的美好時光,
都是特別下飯的葷素湯。
咖喱雞
Chef:土豆
主材:雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥
輔材:咖喱、油、開水
烹飪時間:20分鐘
Step1
雞胸肉切丁,胡蘿蔔切塊(切成愛心也是極好的)
洋蔥切丁,土豆切
Step2
四人份,妥妥的all in,
“配齊”暫時只能圍觀拍桌子了,
咖喱的做法其實看說明書是最妥當的
Step3
熱鍋熱油小火,土豆下鍋
Step4
胡蘿蔔下鍋(因為拍照,有點微焦)
Step5
洋蔥、雞胸肉下鍋
Step6
翻炒變色倒開水煮熟,煮的時候蓋上鍋蓋,
待土豆能戳穿,就可以放咖喱了
Step7
必須得守著哦,很容易糊鍋和煮幹
咖喱煮勻,微微濃稠差不多就可以起鍋了
開始皮卡丘說雞肉會不會太少,
我說,我把過年的雞胸都掏空了,
何況,誰吃咖喱不是衝著洋蔥土豆去的呢。
咖喱拌的飯,我還是比較喜歡水分幹一點,
飯粒飽滿一點的那種,像中西餐廳那種,
小碗裝實,扣在盤子上,淋上滿滿的咖喱醬,
土豆第一,洋蔥第二,完美~
— — End — —
文案:土豆 攝影:土豆
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