逛麦德龙的时候又看到了几款咖喱,
其实已经尝过了,但也不能阻挡我吃鸡,
哦不,吃咖喱鸡的热情。
咖喱虽然很难买到得劲的,
但做法基本全程无雷,
食材切丁炒一炒,开水煮熟,
化咖喱块,收汁浇饭开动。
简直是懒人的一大神器,
不论是几口之家的分享,
还是一人食的美好时光,
都是特别下饭的荤素汤。
咖喱鸡
Chef:土豆
主材:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱
辅材:咖喱、油、开水
烹饪时间:20分钟
Step1
鸡胸肉切丁,胡萝卜切块(切成爱心也是极好的)
洋葱切丁,土豆切
Step2
四人份,妥妥的all in,
“配齐”暂时只能围观拍桌子了,
咖喱的做法其实看说明书是最妥当的
Step3
热锅热油小火,土豆下锅
Step4
胡萝卜下锅(因为拍照,有点微焦)
Step5
洋葱、鸡胸肉下锅
Step6
翻炒变色倒开水煮熟,煮的时候盖上锅盖,
待土豆能戳穿,就可以放咖喱了
Step7
必须得守着哦,很容易糊锅和煮干
咖喱煮匀,微微浓稠差不多就可以起锅了
开始皮卡丘说鸡肉会不会太少,
我说,我把过年的鸡胸都掏空了,
何况,谁吃咖喱不是冲着洋葱土豆去的呢。
咖喱拌的饭,我还是比较喜欢水分干一点,
饭粒饱满一点的那种,像中西餐厅那种,
小碗装实,扣在盘子上,淋上满满的咖喱酱,
土豆第一,洋葱第二,完美~
— — End — —
文案:土豆 摄影:土豆
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