金重庸
我國茶區遼闊，茶園土壤類型繁多，氣候條件複雜，生產茶類不同，在確定某一地區無公害茶園施肥方法時，除了根據茶樹吸肥規則外，還要根據當地的茶樹品種、茶樹生產狀況、茶園類型、氣候特點、土壤肥力及灌溉、耕作、採摘等農業技術實際情況，因地制宜，靈活掌握。也就是茶農所說的要“看天、看地、看肥、看茶”施肥。如生產名優茶的茶園，主要靠春茶，較生產大宗茶的茶園更要重視基肥的施用；春季乾旱嚴重的地區，春肥不易發揮效果，多施春肥反而會造成肥害，要改變春、夏、秋肥的追肥比例；幼齡茶樹、留種茶園，要適當重視磷、鉀肥的施用，以利於幼齡茶樹根系的生長和留種茶樹種子的飽滿；乾旱季節可多施根外肥，少施根肥等。
1、茶園施肥的原則
（1）以有機肥為主，有機肥與無機肥相結合，提高土壤肥力；
（2）以氮肥為主，氮、磷、鉀三要素相配合，注意全肥；
（3）重視基肥，基肥與追肥相結合，提高茶葉產量；
（4）合理施肥；
（5）以根際施肥為主，根際施肥與根外施肥相結合。因樹齡、樹勢、產量指標、茶園土壤、所製茶類、種植密度不同，施肥的數量和方法也有所不同。施用時應掌握重施基肥，適施追肥，分期追肥，多肥配合，深淺適宜的施肥原則。
2、茶園施肥技術
茶園施肥技術的關鍵點在於掌握施肥時期和施肥法。幼齡茶樹應施以充足的氮肥，以滿足枝、葉、芽迅速生長的需要。成年茶樹則應施充足的有機肥，並做到追肥、基肥相結合。春、夏、秋為茶樹旺盛生長期，需肥量大，尤其是春茶，此時應以追肥為主，及時補充因採摘所帶走的養分，肥料主要以速效氮肥為主。冬季氣溫低，茶樹處於休眠狀態，此時主要是聚集養分，可施遲消或分解慢的肥料。
茶園施肥，主要有溝施、窩施、葉面噴施3種方法，施肥要求概括地講，應做到“一深、二早、三多、四平衡、五配套”。
具體要求如下：
“一深”是指肥料要適當深施，以促進根系向土壤縱深方向發展。茶樹種植前，底肥的深度至少要求在30cm以上；基肥應達到20cm左右；追肥也要施5～10cm深，切忌撒施，否則遇大雨時會導致肥料衝失，遇乾旱時造成大量的氮素揮發而損失，還會誘導茶樹根系集中在表層土壤，從而降低茶樹抵抗旱、寒等自然災害的能力。
“二早”是指：（1）基肥要早，進入秋冬季後，隨著氣溫降低，茶樹地上部逐漸進入休眠狀態，根系開始活躍，但氣溫過低，根系的生長也減緩，故早施基肥可促進根系對養分的吸收。
“三多”是指：（1）肥料的品種要多，不僅要施氮肥，而且要施磷、鉀肥和鎂、硫、銅、鋅等中微量元素肥以及有機肥等，以滿足茶樹對各種養分的需要和不斷提高土壤肥力水平。（2）肥料的用量要適當多，每產100kg大宗茶，畝施純氮12～15kg，如茶葉產量以幼嫩芽葉為原料的名優茶計，則施肥量需提高1～2倍。但是，化學氮肥每畝每次施用量（純氮計）不要超過15kg，年***高用量不得超過60kg。（3）施肥的次數也要多，要求做到“一基三追十次噴”，春茶產量高的茶園，可在春茶期間增施一次追肥，以滿足茶樹對養分的持續需求，同時減少浪費。
“四平衡”指：（1）有機肥和無機肥要平衡。有機肥不僅能改善土壤的理化和生物性狀，而且能提供協調、完全的營養元素。但由於有機肥養分含量較低，所以需配施養分含量高的無機肥，以達到既滿足茶樹生長需要，又改善土壤性質的目的。要求基肥以有機肥為主，追肥以無機肥為主。（2）氮肥與磷鉀肥，大量元素與中微量元素要平衡。只有平衡施肥，才能發揮各養分的效果。成齡採摘茶園要求氮磷鉀的比例為2～4∶1∶1。（3）基肥和追肥平衡。茶樹對養分的吸收具有明顯的貯存和再利用特性，秋冬季茶樹吸收貯存的養分是翌年春茶萌發的物質基礎，所以要重施基肥。
老周說茶
茶樹自種苗生長至衰老死亡的一生中，可劃分為種苗期、幼年期、成年期和衰老期等四個時期。種苗期是茶樹一生的開始，從種子成熟，經播種發芽，到地上部植株第一次生長停止，全程約8—9個月。
幼年期約4—5年，是栽培茶樹培養樹冠的重要時期，在這四、五年當中的後1—2年，也就是幼年期的後期一般可以採取打頂採摘的方法，開始採茶獲得收益。
成年期是茶樹營養生長和生殖生長旺盛時期，在營養狀況較好的情況下一般可維持20年左右，這是茶樹發揮最大經濟效益的時期。衰老期茶樹經多次採摘，形成頂層分枝細密的“雞爪枝”，發芽能力減弱，芽葉瘦小，產量明顯下降。
因此，栽培茶樹種植以後一般要經過3—4年才能正式採茶。採茶對種茶的人們來說是獲得經濟收益，而對茶樹來說是一種刺激和損傷，所以對處於採摘期的茶樹，必須加強肥培管理，大量補充營養，這樣才能維持持續的高產優質。
採茶是採摘茶樹上新發出來的嫩芽葉，嫩芽葉是由芽和葉組成的,採下一個芽帶一個葉片的稱作“一芽一葉”,一個芽帶二個葉片的稱作“一芽二葉”,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個極短小的芽（稱駐芽）,下面就是葉片了,兩個葉片對夾著駐芽的芽葉就稱作“對夾葉”。有時不小心採下的是單個葉片,就稱單片葉。
採摘芽葉的大小和老嫩度是根據不同茶類的不同要求而確定的，也就是不同茶類有不同的採摘標準。
高檔名優茶，如龍井茶、碧螺春日照綠茶、等都要求採摘細嫩的芽葉作原料。特級、一級的龍井茶一般是採摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。二、三級可以採摘一芽二、三葉為原料。有些名優茶要求採摘單芽或一芽一葉初展為原料，如白毫銀針、雪水雲綠就是如此。因此做一公斤高級名茶少則要採摘6～8萬個芽葉，多則要採摘10萬個芽葉，可見採製茶葉之艱辛。
茶妹3月15號週年慶
在茶樹高產優質栽培管理中，施肥是最有效果的措施之一。但由於各種肥料的性質和作用不同，施肥時期和方法也不盡相同。要根據茶園土壤性質，茶樹吸肥特性，以及天氣條件進行綜合考慮。茶樹可以施複合肥，
（1）底肥
我國茶園大部分都分佈在水熱條件較好的紅壤上，土壤理化性質差，有機質含量少，保水保肥能力低，特別是土壤經過翻耕之後，水熱條件進一步改善，土壤有機質分解加快。據福建農業科學院茶葉研究所研究，生荒紅壤經過量墾殖種茶後，由於土壤通氣性增強、表面裸露，土壤有機質的分解遠超過積累，當年有機質減少34%，如不及時施足有機肥，土壤有機質的平衡將進一步惡化。因此，在墾翻時要施大量有機肥，以提高土壤有機質含量，促進熱化，改良土性，保證茶樹生長有一個良好的土壤生態條件，這時施給肥料，常稱之為茶園底肥。據杭州茶葉試驗場的研究，在種茶前深耕配合施底肥，能明顯改善理化性質，促進土熟化，5年以後茶葉產量比不施底肥的增長3.6倍，並提早成園，為以後高產、優質、穩產奠定了良好的土壤基礎。生產實踐表明，茶園種植前的底肥，常常是老茶園改種換植和新墾茶園高產優質的成敗關鍵。
茶園底肥一定要結合土壤深耕，施深、施足、施好，並且要做到分層施用，土肥相融，此外，茶園底肥的主要目的是改良土壤，因此，要以含纖維素高的廄肥、堆肥、草肥、綠肥等為主。如果肥料多，可以全面施；如果數量少，要集中條施，條施時，表土移開，開深50釐米的溝，溝底挖松，按層分施，層層覆土，表土移回。施肥後經過幾個月的腐解，待土壤下沉後方可整地，在溝上種茶。種茶時，茶苗或茶籽不可直接與底肥接觸，應相距15釐米以上。（圖）播種溝（穴）底肥深度示意圖
（2）基肥
茶樹種植後，無法再施底肥了，但每年要不斷地施基肥。其目的是不斷增加茶園土壤有機質，保證茶園土壤有機質向積累方向發展，進一步改善茶園土壤理化性質和提高肥力水平，同時為茶樹秋、冬季根系活動和吸收提供足夠的養分，保證茶樹對物質的逐步積累。據此，茶園施基肥時必須十分注意施用時間和肥料品種之間的搭配與選擇。
基肥施用時間，要按茶樹生長的物候期來確定。根據基肥的作用，一般選擇在地上部生長即將停止時進行。因為茶樹地上部和根系具有交替生長的特點，這時根系生長正逐步趨向旺茂，新根多，吸收和同化能力強，正是施基肥的好時間。如果再晚，一當地溼明顯下降，根系生長和吸收能力降低，就會影響秋冬期間對物質的積累，從而影響翌年的產量和品質。在長江中下游廣大產茶區，一般在10月份施為最妥，宜上不宜遲，最晚不過“立冬”。在江北茶區及長江中下游的一些高山產茶區，由於氣溫下降早，要提早施基肥，以8、9月份施為妥。我國華南茶區，由於氣溫下降晚，可推遲到11月或12月施才行。
基肥要選擇養分含量高，容易分解的有機肥，可作基肥的肥料很多，最受廣大茶農歡迎的是各種餅肥，如菜子餅、豆子餅等。據研究，它們在分解過程中不僅能釋放出大量的氮、磷、鉀等礦質營養元素，而且不可產生類激素物質，刺激茶樹根系吸收和生長。其次是蠶蛹、蠶沙及各種廄肥、綠肥、海肥等。為了提高基肥的改土效果和茶樹對養分的及時利用，最好採用以上各種有機肥和複合肥或者和單體化肥，如過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀、尿素等摻和後混合施用，這樣要可以發揮各種肥料的互補作用，有利肥料效果的發揮。
施基肥時，要注意施肥的深度和位置，一方面要考慮有利茶根根系的吸收和利用，另一方面要考慮改土的效果，因此，對於1-2年生茶苗，施肥位置要距根頸10-20釐米處開20釐米的深溝；3-4年生茶樹要距根頸35-40釐米處開溝，深20-25釐米，對於5年生以後的茶樹，這時樹冠已基本定型，可在樹冠邊緣垂直向下開溝，深25-30釐米，平地茶園可以在樹冠兩側開溝，或者在樹冠一側開溝，每年輪換一次；坡地茶園，施肥溝要開在坡的上方；梯地茶園施肥溝要開在裡側。總之，施肥方法，要因樹、因地、因肥制宜。
（3）追肥
在茶樹生長過程中，由於對營養元素的需求具有明顯的季節性，生長旺季需要量很大，只依*秋冬基肥顯然是無法滿足需求的，因此在茶樹地上部生長季節，還要進行追肥。
追肥時期要因地、因樹，因肥制宜。據科學部門的研究和生產的實踐，認為春茶追肥如果用硫酸銨、碳酸氫和氨水時，必須在茶芽萌發到鮮片開展期施，在杭州地區中芽種茶樹，一般於3月中下旬施，如果是用尿素時，應在3月上中旬施。如果是複合肥，還須更早一些，要提前到茶芽膨大期施。
夏、秋追肥應該選擇在上一茶結束後或者上一輪新梢基本停止生長後，下一茶季或下一輪新梢開始生長前進行。由於夏、秋茶各輪新梢發芽不如春茶整齊，迅猛，因此，追肥時期的選擇不像春茶那麼嚴格。一般春茶結束後，必須及時進行夏茶追肥，在杭州茶區，中芽種的物候期約為5月下旬。秋茶追肥則根據當地氣候和土壤墒情而定。在長江中下游廣大產茶區，每年7、8月份都有“伏旱”出現，此時氣溫高，土壤乾旱，茶樹生長緩慢，不宜施追肥。“伏旱”來臨早的要在“伏旱”後施，“伏旱”來臨遲的，可在“伏旱”前施。沒有嚴重旱季和有灌溉條件的地區，最好做到每次茶季結束後立即進行追肥。
成齡茶樹採摘夏秋茶後追肥應儘量選用氮肥，以利於進一步促進營養生長和控制生殖生長的發生。幼年茶樹和臺刈改後新發茶樹，可選擇2：1：1型複合肥施用。
肥料用量和分配比例不僅關係到施肥效果，而且不關係到土壤肥力的發展，據研究，茶園產量最高的肥料用量，不一定經濟效益也最好，因此，合理的肥料用量要通過綜合考濾。但由於我國茶樹品種繁多，土壤類型複雜，氣候條件多變，不可能有一個統一的標準。試驗研究和生產實踐表明，成年採摘茶園一般氮肥施用量可按每採100公斤幹茶補施10-15公斤純氯為宜，其中1/3氮化以有機或有機無機混合肥形式作基肥用，2/3氮以無機肥形式作追肥用。春、夏、秋三次追肥的比例，以重施春肥，使春肥的後效與夏、秋肥相結合的方式，一般按4：3：3的比例進行。全年氮、磷、鉀的施用比例按2：1：1為宜，其中磷、鉀主要在秋冬作基肥施用。春、夏、秋追肥以氮素為主，適當配合磷、鉀肥。
對於幼齡茶園的追肥用量，一般按樹齡來確定，1年生茶苗因苗小幼嫩，不宜施化肥，在旱季可追施稀薄的農家肥，2-5年生茶按下表進行，其中2-3年生茶樹一年追肥2次，第1次於春茶前，第二次於春茶後，按6：4施。4-5年生茶樹可按採摘茶樹分3次施用，最好用複合肥。
追肥方法很有講究，“施肥一大片，不如一點一線”。茶園追肥採用集中施用，不宜分散。對於未成行的幼齡茶園和叢栽茶園採用穴施、點施或環施；對於條栽茶園採用條施。施肥溝位置如同基肥。如用碳酸氫銨和氨水作追肥時，由於肥料容易揮發，採用“深施嚴蓋，邊施邊蓋”，施肥溝深約3-4釐米。複合肥也要深施。尿素，硫酸銨和硝酸銨等，可採用淺施，施肥溝深3-5釐米。
茶園追肥，無論是追肥時期的確定，肥料的選擇；還是用量的估算，採用的方法，都要因地制宜，靈活掌握，不可千篇一律。
（4）茶樹葉麵肥
茶樹葉子除了光合作用外，還能吸收和利用附著葉子表面的礦質營養元素。據研究，葉子背面的吸肥能力比葉子正面強5-8倍，它不但能吸收離子態的物質，如NH4+、NO3-、PO4-3和K+等，還能吸收分子態的物質CO（NH2）2等。
茶樹葉面施肥，可排除土壤對肥料的固定和轉化；其次是見效快，一發現缺肥症，噴施後迅速見效；第三是能與除蟲劑、生長素配合施用，方法簡單。它具有省工省料，效果高的特點，可廣為應用。但茶樹葉面吸收的營養元素，有的只能保留在局部器官，不能被輸送到所有器官中，同時，葉面吸收的營養物質與根系吸收的相比畢竟要少得多，再者葉子的主要功能是同化作用，因此，葉面營養不能“治本”，只能“治標”，只能作為根部施肥的一項輔助性措施。
茶樹根外肥的效果，在很大程度上取決於肥用技術，如肥料的選擇，配製的濃度，噴灑的方法，以及與生長素的家藥的配合是否合理等。
可作茶樹葉面的肥料很多，單元型的有硫酸銨、硝酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等。複合型的有磷酸二氫鉀銨、磷酸氫二鉀、尿磷、磷銨等。微量元素型的有硫酸鋅、硫酸銅、硫酸錳、硼酸、鉬酸銨等。稀土元素型的主要有鑭系的硝酸鹽。現在還有一些專門為茶樹生產的多功能複合葉面營養液，如“T-愛農”、“LH-P農樂”、“茶葉素”、“壯茶靈”等等，各地可根據茶樹營養診斷和土壤測定，按缺什麼補什麼的原則，分別選擇。
葉面肥施用濃度十分重要，濃度太高容易造成肥害，太低沒有效果，一般大量元素採用0.5-1.0%微量元素採用50-500ppm（表）。用水量， 噴溼叢面為止。一般採摘茶園每畝用液量為50-100公斤。
噴灑時間，因早上有露水，中午有烈日，都容易改變濃度，一般選擇傍晚時行，陰天不限，但要隨時注意氣象的變化，要在噴灑後的2-3天內不下雨。在年生長週期中，只要地上部處於生長期都可施用，但以新梢萌發至一芽一葉初展時噴施效果較好。另外，旱季根外追肥，還有改善茶園小氣候的作用，多次噴施，效果更好。杭州龍井茶區曾有“一基三追十次噴”的施肥方法。其中三、四茶要噴6-7次，增產效果明顯。
茶樹各種葉面肥和葉面營養液，如有必要與農藥或生長素配合施用時，要注意各種農藥和生長素的化學性質，配合後不能有沉澱或變性的化學反應，否則，不僅農藥和葉面肥都會失敗，而且還可能有害茶樹，必須十分注意。
施用葉面肥時，必須把肥料均勻地噴灑到茶叢上下，特別要注意葉子背面的噴灑。
A大山裡的男人
謝謝回答。茶樹施肥對茶葉採摘沒有影響，只要提前施足。
大家好，今天是驚蟄，是萬物復甦、雷聲開始響動季節。在此先祝願疫情早點消散結束，祝福頭條朋友們身體健康、工作順利、盡情擁抱美麗明媚的春光。
我們這裡位於福建東北部的壽寧，是高山茶主要產區，目前第一季春茶即茶心已陸續開始採摘。由於疫情影響、目前市場價每斤茶心一斤36~38元，與去年相比略有下滑。
茶樹施肥按照我們這邊是年底前農閒期施肥，離首季採茶心前一個多月，第二季結束前再施一次，關於施複合肥茶樹多久可採摘並無相關時間要求。正常是提前半個月。
茶樹是多年生木本經濟作物，我國有五幹年的種植歷史，有悠久的茶文化。我國也是茶葉生產、消耗、出口大國。茶樹因不斷摘心，不斷長出新葉新芽，過程會消耗養分，所以要施肥。複合肥含有多種元素能有效補充茶樹生長的需要，給種植戶帶來效益，茶樹從施肥到根系吸收再到生長是個緩慢過程，因此要想茶葉豐收，需提前施足肥料、特別是春茶用複合肥能提高產量。
我的回答完畢，謝謝。
鄉村阿蓮阿全
茶樹施複合肥對茶葉的口感有影響，一般在頭年的九月十月施肥。春季不見意用肥料，我家的茶樹在頭年的九月十月會用些菜籽餅或雞糞來施茶樹，在農村種紅薯和辣椒用菜籽餅紅薯的口感好吃，但價格成本比施複合肥的成本高。
黃山毛峰137330545
什麼時候給茶樹施肥好？
（1）幼齡茶樹，以氮、磷肥為主。
幼齡茶樹以培育健壯而開展的枝條骨架和分佈深廣的根系為目的，這時期以氮、磷肥為主，適當配施鉀肥。
（2）青壯年茶樹，對氮肥需求大，其次是磷肥和鉀肥。
處於生長旺盛高產期的青壯年茶樹，營養生長與生殖生長同時達到旺盛期，為了提高鮮葉產量，延長高產年限，抑制生殖生長，應重施氮肥，配施磷、鉀肥，像沃葉磷酸二氫鉀就可以。
（3）進入衰老期的茶樹，生理機能逐漸衰退，產量與品質降低。為了復壯樹勢，重新培養樹冠與促進新根生長，必須配合施用氮、磷、鉀肥。
（4）一般茶樹施肥後，一週至二週是茶樹的吸收期，所以施肥後半個月就能採摘了，如果天氣溫度比較合適，茶葉長勢猛，一個星期左右也能採摘，主要是長勢，長到一定的勢頭就必須採摘。
宋文庭單叢茶
我國茶區遼闊，茶園土壤類型繁多，氣候條件複雜，生產茶類不同，在確定某一地區無公害茶園施肥方法時，除了根據茶樹吸肥規則外，還要根據當地的茶樹品種、茶樹生產狀況、茶園類型、氣候特點、土壤肥力及灌溉、耕作、採摘等農業技術實際情況，因地制宜，靈活掌握。也就是茶農所說的要“看天、看地、看肥、看茶”施肥。 茶園施肥的作用在於提供足夠的、能緩慢分解的營養物質，以保證茶樹所需要的營養，一般在施肥後20天左右，肥料營養基本被茶樹所吸收，此時就可以採摘。
茶樹經過採摘之後，勢必要消耗茶樹體內的大量營養物質，應及時第二次施茶樹複合肥，只有及時加以補充，才能保證夏秋茶的正常生長。 2：1：1型複合肥施用。
肥料用量和分配比例不僅關係到施肥效果，而且不關係到土壤肥力的發展，據研究，茶園產量最高的肥料用量，不一定經濟效益也最好，因此，合理的肥料用量要通過綜合考濾。但由於我國茶樹品種繁多，土壤類型複雜，氣候條件多變，不可能有一個統一的標準。試驗研究和生產實踐表明，成年採摘茶園一般氮肥施用量可按每採100公斤幹茶補施10-15公斤純氯為宜，其中1/3氮化以有機或有機無機混合肥形式作基肥用，2/3氮以無機肥形式作追肥用。春、夏、秋三次追肥的比例，以重施春肥，使春肥的後效與夏、秋肥相結合的方式，一般按4：3：3的比例進行。全年氮、磷、鉀的施用比例按2：1：1為宜，其中磷、鉀主要在秋冬作基肥施用。春、夏、秋追肥以氮素為主，適當配合磷、鉀肥。
對於幼齡茶園的追肥用量，一般按樹齡來確定，1年生茶苗因苗小幼嫩，不宜施化肥，在旱季可追施稀薄的農家肥，2-5年生茶按下表進行，其中2-3年生茶樹一年追肥2次，第1次於春茶前，第二次於春茶後，按6：4施。4-5年生茶樹可按採摘茶樹分3次施用，最好用複合肥。
追肥方法很有講究，“施肥一大片，不如一點一線”。茶園追肥採用集中施用，不宜分散。對於未成行的幼齡茶園和叢栽茶園採用穴施、點施或環施；對於條栽茶園採用條施。施肥溝位置如同基肥。如用碳酸氫銨和氨水作追肥時，由於肥料容易揮發，採用“深施嚴蓋，邊施邊蓋”，施肥溝深約3-4釐米。複合肥也要深施。尿素，硫酸銨和硝酸銨等，可採用淺施，施肥溝深3-5釐米。
茶園追肥，無論是追肥時期的確定，肥料的選擇；還是用量的估算，採用的方法，都要因地制宜，靈活掌握，不可千篇一律。
（4）茶樹葉麵肥
茶樹葉子除了光合作用外，還能吸收和利用附著葉子表面的礦質營養元素。據研究，葉子背面的吸肥能力比葉子正面強5-8倍，它不但能吸收離子態的物質，如NH4+、NO3-、PO4-3和K+等，還能吸收分子態的物質CO（NH2）2等。
阿軍視野
茶樹施肥後多久可以採？以漳平水仙茶為例:
漳平水仙茶如果施肥了，基本上是好幾年都沒人採！為什麼呢？
漳平水仙茶的種植環境，最好是紅土混雜著風化石這種酸性沙質土壤，高山，向陽坡，透水性好，光照充分。這樣生長的茶葉，葉片厚，葉色嫩黃，易殺青走水，有喉韻，巖味顯。
如果說，茶園在樹林下方，黑土地，腐質物多，也就是所說的土地肥沃，那生長的茶葉片大，呈墨綠色，看上去一片綠油油的，中看不中用！做出來的茶又苦又澀又有青味，就是典型的便宜茶。這樣的茶青，送人都沒人要。再厲害的師傅也怕這樣的茶青。
所以，漳平水仙茶茶農一般只有在茶樹幼年期，會施肥養樅。到了茶樹的壯年期，為了生產好茶，是不敢隨便施肥的。
所以說，一旦施肥了，那就要一年半載以後才能做好茶，才能採摘。
漳平水仙茶傳承人
種植茶樹過程中，掌握茶樹複合肥施肥技術很重要，它是產量和質量的保證。
茶園在階段追肥的施用時期。主要是不斷補充茶樹生長髮育過程對營養元素的需要，以進一步促進茶樹的生長，達到持續高產穩產的目的。因此茶樹複合肥必須適時，使茶樹在生長過程中，不至於造成養分的“脫節”現象，只有這樣，才能使有限的茶樹複合肥料發揮其的增產效果。
茶園施肥的作用在於提供足夠的、能緩慢分解的營養物質，以保證茶樹所需要的營養，一般在施肥後20天左右，肥料營養基本被茶樹所吸收，此時就可以採摘。
茶樹經過採摘之後，勢必要消耗茶樹體內的大量營養物質，應及時第二次施茶樹複合肥，只有及時加以補充，才能保證夏秋茶的正常生長。
風大迷人眼
茶樹需肥特點
（1）需肥連續性。茶樹是多年生植物，在一年生長髮育週期中，大部分時期都在進行芽葉採摘，並不斷地消耗養分。由於茶樹一年四季各個生育階段其機體內都在進行著新陳代謝活動，從不間斷，所以茶樹體內營養條件好壞，不僅與當年產量、品質密切相關，而且還會影響來年的產、質表現，故而茶樹對養分的需求是持續不斷的。
（2）需肥階段性。在自身發育生長的不同階段，對各種營養元素的需求和吸收是有所側重的。如幼年期的茶樹以營養器官生長為主，地上部的枝梢生長超過地下部根系，合成多於分解，應適當增施磷鉀肥，為今後的生長髮育打下基礎。處於青壯年期的茶樹，由於營養生長和生殖生長並舉，這就要進行大量增施氮肥，促進大量萌發芽葉並以磷鉀和多種元素配施萊促進高產優質。
（3）需肥的集中性。在年發育週中，由於季節的變化和本身的生理活動現象而形成生長旺盛期與生長相對休止期，成齡茶園也因採摘等關係使芽梢生長形成比較明顯的輪次，在生長旺盛期與每輪幼嫩芽葉被採摘後，為了配合正常生長的需要和補充因財政帶來的損失都必需較大量的集中提供營養。在三要素中以氮素的需要量為最多，鉀次之，磷又次之。
（4）需肥的適應性。茶樹對營養條件的適應範圍廣泛，首先表現在它對營養元素需求上的多樣性。茶樹在生長髮育過程中，對營養物質的需求，從數量上來講，雖然以N、P、K三要素為主，但除此以外，有些微量元素Mn、Fe、Zn、B、Al、Cu對茶樹的正常生理活動也有很大影響，只要某種元素缺乏都會使茶樹的正常新陳代謝受到干擾和破壞，而產生生理病變，並導致產量和品質下降。另一方面是茶樹的耐肥力強，耐瘠的能力也強。以施氮肥為例，每公頃茶園，最低可施純氮肥50㎏，最高可施1000㎏，雖然兩者施量相差20倍，但對茶樹均無妨。由此可知，茶樹對營養確實具有較大的適應性。
茶樹施肥方法
一、茶樹基肥的施用時期。茶園基肥的作用在於提供足夠的、能緩慢分解的營養物質，以保證茶樹入冬以後根據系活動所需要的營養，同時也為翌年茶芽萌發提供養分。茶園基肥施用時期，因各茶區氣候條件、茶樹生長期長短不一、出入很大，主要應在茶樹地上部分停止生長後立即進行，一般宜早不宜遲。適時施肥，有利於越冬芽的正常發育，也有利於根系生長和抗寒越冬。如安徽大部分茶區在1O月上旬至下旬茶樹停止生長，施基肥宜在10月下旬至11月上旬。
二、茶樹追肥的施用時期。茶樹追肥的作用，主要是不斷補充茶樹生長髮育過程對營養元素的需要，以進一步促進茶樹的生長，達到持續高產穩產的目的。因此追肥必須適時，使茶樹在生長過程中，不至於造成養分的“脫節”現象，只有這樣，才能使有限的肥料發揮其最大的增產效果。
（1）茶樹催芽肥。茶樹經過一個冬天的“休整”之後，翌年春天，當溫度和水分條件已達到茶樹生長的要求，就動員體內一切可以被再利用的物質，同時又向土壤中吸收大量的營養元素迅速生長。春季茶樹生育能力強，長勢猛，產量比得大，茶葉內含物高，品質好。為了充分滿足春茶生長對養分的要求，促使茶樹早發、多發、齊發、壯發，及時施下第一次追肥，長江中、下游廣大茶區俗稱“催芽肥”.由於我國茶區廣大，氣候條件、土壤類型、品種特性等差異較大。催芽肥的施用時期也有很大的差異。安徽茶區一般在3月初施第一次追肥。
（2）夏秋茶的追肥。茶樹經過春茶的旺長和採摘之後，勢必要消耗茶樹體內的大量營養物質，只有及時加以補充，才能保證夏秋茶的正常生長。因此，春茶結束之後，應及時進行第二次追肥；夏茶結束後又要進行第三次追肥。如果氣溫高，雨水多，茶樹生長期長，甚至要進行第四次、第五次追肥。在確定各地適宜的追肥施用時期時，除了按茶樹的物候期外，還要根據天氣、土壤、肥料等因子，綜合考慮，因地制宜，靈活挖掘。在安徽省，每年由於七、八月份正值伏旱，夏茶後的追肥時期要根據當地墒情而定，不能在伏天追肥。另外對於早發的品種要早施，遲發的品種要遲施，陽坡茶園要早施，陰施茶園要遲施，砂土茶園要早施，粘土茶園要遲施，複合肥、尿素要適當早施，碳酸氫銨、氨水要遲施等
