03.04 你喝過樹齡最大的茶樹是幾歲呢?


我喝過最老的樹齡古樹茶是勐庫大雪山野生古茶樹茶,樹齡不清楚幾百年肯定是有點啦!


雲楓土雞哥


自幼因老爸在茶場製茶的關係,我喝過很多老樹單叢茶,最老的沒有準確茶齡,宋種單叢茶樹有600多年。因老爸是當地有名氣的製茶師傳,當地茶農以請到我爸製作單株的老茶樹為榮,並按約定一株老單株的人工費為一斤茶葉,所以我家的老樹單叢茶在十九世紀80年代,應該屬於當地最多好茶的家庭。

同海拔不同樹齡的茶來比較,從制好的茶葉是很難分辨的,只能通過口感味蕾,感受茶湯裡的茶氣高低來判別樹齡的大概年限。茶樹齡越老,茶湯越厚重,茶氣越飽滿,口腔咽喉的充滿度越濃郁!俗稱“落喉回甘持久長久”。

曾有友人贈送一些號稱千年班章老樹普洱,品嚐後,立即感到茶氣在口腔直衝鼻樑,額頭,腦額,後腦勺,一身發熱,額頭直冒汗,只能穿下外套。一直泡到40多遍,茶氣特徵仍是明顯。剩下的普洱,我視若珍寶,用一隻陶瓷虹貯藏起來。偶遇貴友,才捨得拿出來一起分享!

老樹單叢與普洱茶之間的感受是不同的。老樹單叢的口感穩重像男人,老樹普洱飄輾如女人的緞段,都是讓人懷舊不已!

有好茶的茶友,我們一起分享味蕾的快樂享受吧!








鴨屎香單叢茶


茶樹的樹齡常識,我可以來說明一些現在的實際情況:

第一類是古代種植的茶樹,從普洱鼓吹起年份樹齡開始,對茶樹的樹齡很多人發生了誤解,以為有樹齡的茶樹都很高大,其實是錯誤的。以杭州西湖的十八顆御茶來說,現在能看到的茶樹和外面的沒有兩樣,因為灌木的樹冠是經常修剪和重剪的,乾隆時期就存在的茶樹並不比幾十年的茶樹大多少。

第二,茶樹的樹齡和傳統名茶的種植區域有關,中國大多數名茶的種植地區上百年的茶園比比皆是。我在江西承包過茶園,撫州地區的廣昌,當地出名的是蓮心茶,其他綠茶紅茶甚至連名字都沒有,卻有六十年以上的茶園,上世界上山下鄉時期種植的,也就是說現在綠茶產區的大多數群體,土茶,老茶這些茶園的樹齡都有五六十年以上,只有普洱連三十年的小樹都在沾沾自喜的吹噓。

第三,茶樹也是植物,也需要新陳代謝,過於老化和高大的樹冠並不利於把植物根部合成的營養物質向上輸送,所以果樹要修剪整理樹冠,讓養分輸送,茶樹也一樣,大多數都茶園都在修剪管理,普洱吹噓的老樹幹,年份是一種落後管理技術的吹噓。

第四,雲南在普洱沒有炒作之前種植的大量臺地茶葉是按照現代茶園種植管理方式進行的,現在炒作的樹齡年份是港臺為主茶葉騙子忽悠創造的名詞,在2000年以前這些茶葉騙子沒有興起之前,為什麼古樹茶,喬木茶是當地人當柴火劈柴,是古樹茶不存在還是不好喝,沒有人利用?說到底是隻是茶葉騙子忽悠起來的一個工具。


龍井茶痴


我喝過樹齡最大的茶,超過一點八億年歲月,此茶叫山王帝茶,(野生山茶),生長在地球亞熱帶北迴歸線山脈,廣西六萬大山原始森林裡面,山王帝茶與植物桫欏同步生長,屬恐龍時代的植物,至今基因未變,味道甘甜可口,潤喉生津,入嘴則甘,入喉則甜,入肚心更甜,具有一定保健作用,特別對消化不良,高血壓導致失眠,便秘効果很佳





山王帝本地資信創作者


我是信陽毛尖產區的茶農,小時候有記憶的時候就有茶喝,當時那茶樹有幾歲真不清楚,今年五十歲了,現在喝過年數久的茶樹產的茶,最少有六十年以上吧





老范家信陽毛尖種植戶


我喝過樹齡最長的茶樹是西雙版納易武華竹娘子峰的古樹茶。這一片古樹茶是近幾年才發現的,具體樹齡不確定!


如玉吉祥2020


百年!


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