人體內有一種叫做嘌呤的物質，如果代謝發生紊亂，就會使血液中尿酸增多，從而引起一種代謝性疾病，這就是高尿酸。近年來，由於人們物質生活水平的不斷提高，營養攝入供過於求，致使高尿酸逐漸成為廣大群眾的"富貴病"，號稱"第四高"。

那麼，尿酸多高算是高？

臨床認為， 男性尿酸正常值範圍應在149～416μmol/L，女性尿酸正常值範圍應在89～357μmo1/L，超出這個指標則可認為是尿酸高了。高尿酸會引起腎臟損傷，引發多種腎臟疾病，較為常見的就是腎結石。相對嚴重的，還會導致人體出現無尿、血尿、尿頻、尿痛、腎絞痛等情況，甚至發展為尿毒症，危及生命。

當身體出現這些症狀時，說明高尿酸已經危及腎臟，要積極遏制，防止進一步傷害。

1、出現水腫

體內尿酸高，腎臟的排洩就會受阻。多餘的水分不能隨腎臟排洩出去，就會以組織液的形式流通到身體各部位，引起腳、眼瞼、臉、小腿等明顯部位出現輕微水腫的情況。

2、腰部疼痛

臨床數據顯示，約75%腎結石患者會有腰痛症狀。當高尿酸患者出現間斷性或持續性的腰痛時，要警惕腎臟受損、結石在體內生成。

3、尿色加深

當高尿酸患者出現持續性的尿液顏色加深，一定要警惕是否腎臟已出現受損。因為當腎臟受損，腎的過濾功能降低，一些"有色"物質就不能被分解過濾，從而從尿液直接排除，導致尿液顏色加深。

要如何做，才能平穩降尿酸、保障腎臟健康？

中醫認為，對於高尿酸患者，日常調理十分重要。可多喝1種水——菊苣梔子發酵液，可排出尿酸、保護腎臟。

而對於菊苣梔子發酵液，在中國傳統中醫學藥典《千金方》中就有相關的食療方記載：

取菊苣（新鮮的）、梔子各10g、玉米鬚、葛根、桑葉、百合各5g。

食材清水泡15分鐘後倒入砂鍋中加水煎煮，3碗水熬至1碗水。

取汁飲用即可，每天2~3次。連續飲用至檢查尿酸正常、且持續穩定1個星期以上，即可停止服用。

菊苣梔子發酵液之所以能起到降尿酸的效果，其藥理原理是：

菊苣含有菊苣根多酚、菊苣酸、馬慄樹皮素等成分，可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血癥，從而降低尿酸；梔子含有梔子苷和西紅花苷，能溶解尿酸結晶，幫助尿酸排出體外，從而降低尿酸濃度；桑葉富含稀有元素，能使體內的尿酸和毒素廢物被氧化，促進尿酸代謝；百合中利尿消腫，對尿酸-排出有促進作用。

然而，問題又來了：菊苣去哪買？操作好麻煩，怎麼辦？

而現實情況下我們不難發現，新鮮的菊苣並不好買，各種食材精確的數量配比也頗為麻煩，熬煮還需要耗掉大量的人力物力，而且，熬煮出來的成品可能還不盡如人意——因為長時間高溫，會破壞食材本身很多的活性成分。實在令人很難堅持做到。

因此，目前一個更受推崇的方法是：將這些食材與益生菌結合，通過現代發酵工藝，將食材中的活性藥用成分提取出來，製成植物酵液——微生菊苣梔子發酵液。高尿酸患者長期服用，可逐漸將尿酸降低至正常值，從而遠離相關的腎臟疾病。