工地佬哎哥
經常發現有些食物吃不出兒時的味道，為什麼？你們有遇到嗎？
不用說，相信這個問題在絕大多數人心中都是認同的，那麼為什麼現在有些食物吃不出兒時的味道了呢？個人認為原因如下吶：
一，本人91年的，小時候，物資匱乏，也不富裕，在那個物以稀為貴的年代，肯定多多少少會有影響，最大的樂趣就是用健力寶的瓶（那時候還能換錢，一個一毛）去學校門口小賣部換辣條，一毛一片，那叫一個香啊。
二，用料的問題吧，可能，小時候，天藍，水清，各種食物的原材料，可以說零汙染，零添加，用最地道的東西肯定能做出最地道的食物。
三，人們素質的問題，很早以前，食品生產廠商，還沒受到利益的薰陶，用料也都是差不多的。
四，現在接觸的多了，人們生活質量也提高了，各種美食琳琅滿目，可選擇的也愈來愈多，以前的稀有也變成了普遍。
五，就是每個人都回不去的青春啦，回不去的才是最美好的，一切的一切都是美好的！
綜上所述，可能這些就是經常發現有些食物吃不出兒時的味道的原因了吧。個人意見，謝謝
流年奈我何412
你好，我是冰淇淋卷，很高興回答你的問題。
確實深有感觸，這就是再也回不到的小時候了吧。總結了下面幾點：
1小時候，吃啥啥香，印象最深的就是吃香蕉，記得那是第一次吃，甜甜的，吃起來特別柔軟，不過，就吃了一根，那是別人來看家裡的老人捎的，那時的生活條件很差，所以，吃飽就行了，沒有過多的零食讓我們打牙祭。
為什麼現在吃不出小時候的味道了
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小時候，天是藍的，水是清的，天上總是有大朵大朵的白雲飄過，小時候的我們很純很純，總是那麼開心，無憂無慮的玩耍，我們從來不挑食，任何時候我們玩累了，總能把媽媽做的飯吃的一乾二淨。
為什麼現在吃不出小時候的味道了
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長大了的我們，生活中出現了太多的煩惱，工作壓力大，常常吃不香，睡不著，環境的汙染，過去的晴空萬里已經一起不復返，各種食品中添加了太多的輔料，已經不再是以前那種味道。
為什麼現在吃不出小時候的味道了
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小時候，只有逢年過節才能吃到好吃的，現在，想吃什麼隨時可以到超市買到，我們的願望太容易滿足了，沒有過多的期待，沒有痴痴的想念，所以，容易得來的東西，我們並不太在乎，
為什麼現在吃不出小時候的味道了
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也許是食品的味道真的變了，也許是因為我們真的長大了，也學是我們的味覺發生了變化，總之，我們再也吃不出小時候的香甜了。
冰淇淋卷
你好，很高興回答這個問題，以下是我的觀點
確實是，我也覺得大部分食物沒有以前的味兒香了，沒有以前純正了。但是還是有正宗的食物的，只是變貴了。～
之前一直覺得是因為以前的物質緊缺，偶爾吃一下所以顯的香的不行。現在想吃啥出去直接買，不那麼稀缺了，心理上也就降級了，再有現在農藥添加劑弄的味道不純了。
直到有一次我買了一個蘋果，蘋果十幾塊錢一斤，那會兒蘋果還不像現在這麼貴，普通的也就3、4塊錢一斤。個頭挺大表皮紫紅色的，我一吃！和小時候的味道一樣，特別濃香的蘋果味，特別正！ 後來我就知道還是有好品質的，真正純天然無汙染的[可愛]，只是價格變貴了，吃不起了
nothing吃點啥
大家好我是老孟。這個問題提的非常好，也是大家都會遇到的問題。我們吃東西經常會發現找不到小時候的味道，我是經常會這樣，我感覺原因不在乎這幾點：
一是隨著生活水平的不斷提高，好東西吃多了，吃啥啥不香，喝啥啥不甜，我們的味蕾已經麻痺啦！
二是現在的食物做法和原來不一樣，沒有了土灶臺大鐵鍋和木材，找不到那種煙熏火燎的味道了。
三是各種環境和心態變了。小時候要考試了能吃上水煮雞蛋都感覺好幸福好香啊！現在一天吃幾個吃的都想吐了！
總而言之言而總之就是現在生活水平提高了，物質豐富了，早已不是吃不飽飯的年代。小時候只有過年過節才能吃上肉，現在過年過節才能好好吃頓素！
那時候汽水只有“健力寶”，方便麵還叫“快食麵”，火腿腸只有“春都”…
好的食物只存在記憶裡的小時候，我是老孟！
孟憲廳
大家好，我是小九妹，我馬上30歲了，小的時候家庭比較貧窮，兒時的味道，也總是在腦海裡記憶猶新難忘，即使現在在去吃尋找，總是和記憶的味道不一樣。很多次回老家，我總會跟我媽說，我想吃你以前小時候給我做的什麼什麼，還是媽媽做的，但是總是缺少點什麼，我想了想原因：
1.時代環境的原因
因為當時比較貧困，也沒有太多的零食吃，只能吃一些當季的食物，零食都吃的比較少，偶爾吃一些零食或者豐富的，就感覺特別幸福，特別難忘好吃，過節的時候才有肉吃，過年的時候才有餃子吃，吃的時候就特別好吃，這種味道就記在腦海裡了，我記得小時候我們家花生長熟的時候，也特別好吃，現在想想挺有意思的。
2.有機菜
小的時候，種的蔬菜和食物，因為化肥太貴買不起，都是用人工肥料，種出來的菜確實比較現在的菜要好吃一些。
3.味蕾嘗試的味道太多了
現在生活水平都提高了，想吃什麼，都可以買到，也都有能力消費了，吃的好吃的多了，味蕾嘗的味道也特別多了，在吃兒時吃的食物，已經沒有腦海的記憶的那種味道和特別了。
以上個人分析，希望能解答問題，還有很多不足的問題，大家一起分享討論，祝大家生活愉快。
幸福小九妹
兒時的記憶是美好的，兒時的味道也是最獨特的，其實不是味道變了，是人變了
現在的草莓🍓有奶油味的，巧克力味的話，還有其它口味的，可是怎麼吃都吃不出小時候那一嘴甜甜的味道，記得小時候鄰居家裡不住人，種了一院子的草莓，每到成熟季節，我和小夥伴們就溜進去摘一個塞進嘴裡，回味無窮，現在都記得那個味道那種感覺，現在雖然條件好了，但兒時的味道卻再也無法找回了，真的很是懷念。希望一輩子都能記得那份童真[害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞][害羞]
石頭的雪兒
我覺得第一名的話，應該給辣條吧，辣條可以說是90後回憶中最重要的一個物品，家裡也不富裕，小時候零花錢很少，那個時候大辣片都是一片一片的賣，校門口賣一角錢一片，每次吃的時候，總是捨不得一下子吃完，所以就撕成一小條一小條，一小片能從學校吃到家裡還剩很多，對於我來說，辣條就是這個世界上最好吃的東西，然而隨著時間的流逝，年齡的增長，現在的我，可以買好幾大包辣條，然而換了很多個牌子的辣片，即使和當年一模一樣的辣片，但是曾經的感覺卻再也找不到了……
廚房黑手日常
時常回想起兒時，那一道道簡單的家常菜，雖然沒有現在這麼多調料，沒有那麼多花樣，但直叫人終身難忘。
那時候，家裡條件差，基本上沒有什麼葷菜吃，偶爾一次吃肉，都是因為有親戚來才去買一點回來，我會高興得不得了。奶奶只是放點鹽，味精，辣椒炒一下，那味道真是無法表達。現在出來工作了，時常買肉，魚，雞，鴨…… 可就是做不出兒時的那個味道。為什麼會這樣呢？關於這個問題我反覆思考過，大概原因有三個：
一，現在的蔬菜都是大棚種植，雖然產量高，但使用的是化學肥料，又是反季節種植，當然口感會比較差，不像那時候我們種菜都是用家肥，而且都是時令蔬菜，那肯定會好吃些，再說肉類產品全是家養，不用飼料餵養。那麼肉質不用說味道槓槓的。
二，如今調料用得太多，味覺不會像以前那麼單一了，由於調料放得太多，掩蓋住了食材 的本味，就會導致吃什麼都是一個味道。
三，那時條件沒有現在好，也沒有那麼多花式菜品，稀疏的吃一次葷，都會記憶猶新，念念不忘。現在幾乎每天都吃，早已沒有新鮮感了，
所以現在總覺得有些食物不如以前好吃的原因吧！對此大家怎麼看呢？歡迎大家點評！謝謝！
元弟哥
我是九五貳柒，很高興認識你。
從我個人觀點來看為什麼有些食物吹出兒時的味道呢？有句歌詞很好的反應出了這個問題。
如今已時過境遷滄海桑田
你已不是當初的少年
不是吃不出兒時的味道了，也不是食物本身發生了變化。
第一，我們已經不經意間的長大成人了。吃過的東西也多了。
第二，我們的嘴在吃的上也變得刁鑽了，追求各種美味佳餚，已經不單單是為了果腹。
第三，因為兒時的那個時候，賣吃的也少，物以稀為貴，不跟現在一樣，琳琅滿目，以前選吃的沒得選，現在選吃的是選不完。
第四，兒時的我們知道珍惜，珍惜來自不易的食物不論是花錢買的，還是自己種的，現在的我們，已經沒有這樣的觀念了！
以上為我個人觀點，不喜勿噴哈。
九五貳柒
深有同感。
有時候我們懷念的就是是記憶中最深刻的，每一口特殊的味道都會通過大腦傳遞這單純的信號，是真的想吃那個東西嗎，我們想要找的是我們的回憶。長大了，記憶也越來越模糊，味道也越來越淡了，為什麼那些食物吃不出兒時的味道，總其原因無外乎：
一、物是人非
東西還是那個東西，只是我們變了，環境變了、心境變了、意念變了，再也回不去了
二、人是物非
吃的東西變了，我們還是我們。隨著時代進步科技發展，原生態食品越來越稀有，加工產品充斥著我們的生活，為了追求產量和利益，太多的食物失去了本真。
三、物非人非
食物變了，我們也變了。每當懷念小時候、懷念學生時代去尋找那些味蕾的記憶，卻發現同樣的地方換了人，我們也再找不到那個記憶
