03.08 黃磊做飯真的很好吃麼,《嚮往的生活》有演的成份麼


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這個問題問的不太好,而且也不好給出絕對的答案。1.因為這其實以先入為主的方式在一個問題中問了兩個即“黃磊做飯是否好吃?”“嚮往生活是否在演?”這兩本身很容易造成一個邏輯陷阱,即比如芒果TV很多彈幕會因為不相信綜藝的真實而主觀認為黃磊廚藝肯定也是節目效果或立人設而吹的。實際上這邏輯很不嚴謹。2.眾口難調,東南西北老少婦孺口味差異性太大,很難給出統一評價和評判標準。更何況再怎麼說,大多數答題者自己都沒有吃過黃磊做的菜,怎麼給出具體評價?而吃過黃磊的菜的人給出的評價,有人又不信,覺得是在立人設好打造“黃小廚”品牌,那這個問題就成了死循環無解了。所以要想評價又得可信度較高,我們就得設兩個範圍:①只要得到綜藝中絕大多數人的認可即為好吃的合格線。②綜藝裡的評價人要盡肯能與利益鏈無關,即能給出最單純公正屬於他自己的評價。好在符合這兩條件的評價素材還是蠻多的,倘若實在不相信《嚮往的生活》系列裡成年人的評價,認為有演的成分,那我們不如來看看其他綜藝裡孩子們的評價吧,因為教孩子們幫黃小廚演一波不走心的吹捧相對而言,是不成立的吧。比如,《極限挑戰》系列的最新期:比如《爸爸去哪兒》系列,黃磊與曾做過粵菜幫廚的張亮的PK(注意這裡不是捧一踩一,兩位都挺會做飯,只是張亮這期做的魚香肉絲是原本給爸爸們做的,結果太辣了不符合兒童口味失去了部分投票):所以,說黃磊廚藝算好吃,不過分吧(有彭彭的大飯量和漸圓的臉蛋作證明,哈哈)。其實黃磊廚藝不說好吃不好吃,從綜藝上看,至少有兩個優點還是可以值得我學習的:①黃小廚做飯,很少會說沒見過就不去嘗試。比如《嚮往》第一季黃磊有一兩個菜就是現學現做的,這樣的好處就是黃磊會做的菜品很豐富,絕活多自然就有可以滿足東南西北的各種口味的基礎了。②神算子做飯,很用腦和心。比如他會在《爸爸》系列,會因為思考孩子口味可能偏甜而選擇菜樣,在《極挑》系列,會因為想到孩子們可能吃不了辣而放棄王迅的辣椒炒肉提議選擇燉雞肉燉豬肉,再比如他把戚薇吃哭的燻魚,讓孫紅雷惦記的賽螃蟹。因為用心所以,菜裡會有感情,所以很多他的朋友能在黃磊那有一道屬於他自己帶有溫暖的獨家記憶的菜,這可能就是加分的地方。我想擁有這兩個優點的人,起碼在家常廚藝方面,應該算很優秀的了吧。


作為彭彭在第二季的攝影師,真的是一眼一眼看著他胖過來的……(所以匿名了)有幸吃過黃老師做的紅燒肉,確實外酥裡嫩的感覺,很好吃。



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