03.08 有什麼進口啤酒值得推薦?例如1664、科羅娜?

SummerJaxk


筆者對白酒一口不喝,但對啤酒比較鍾愛。這些年至少喝過上百種進口啤酒,個人認為其實每種啤酒也都有其自己的特色和擁躉,談不上真正有高下之分,只是看是否適合自己的口味罷了。

進口啤酒以國家劃分有不同的流派,其中以德國啤酒最為出名。此外,比利時流派(代表選手羅斯福、白熊等),法國流派(代表選手1664),新大陸流派(代表選手有墨西哥的科羅娜,美國的百威等)。此外,英國,北歐,日本等也都有當地的著名啤酒,筆者還喝過幾款老毛子的啤酒,但論總體質量,還是要數德國的評論水準最高。

大致上德國啤酒主要可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒這幾類。

白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合後釀製的,所以它們也叫小麥啤酒它的特點是口味不太苦,喝上去口感潤滑,是我個人最喜歡的德國啤酒類型。這裡面又分為巴伐利亞、柏林、萊比錫等多個小流派。

清啤酒(Pils) 主要流行於北德地區,是當地人首選的啤酒品種。清啤酒品質清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種,但不容易使人醉酒,不過我個人不喜歡這樣的啤酒口感。

黑啤酒(Schwarzbier) 的家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味。不過黑啤酒是進口啤酒中最水土不服,不被中國人接受的,不信各位看看超市的進口啤酒櫃臺,促銷的進口啤酒一定以黑啤酒最多。

個人最推崇的德國啤酒是柏龍(也有叫普拉納的翻譯)的小麥混濁型白啤酒。

PAULANER(柏龍)啤酒融會了德國巴伐利亞千餘年來啤酒釀製之大成,它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園,而且擁有自己的冰川深水井(240米)。 PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌:其360餘年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特製麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、採用萬餘年淨化的阿爾卑斯山冰川水,是我個人喝起來感覺最適合個人口味的,有興趣的可以嘗試嘗試。



饕海拾貝


題主推薦的兩款啤酒,現在來看,都為年輕受眾所愛。前者1664,法國凱旋克倫堡小麥啤,口感更傾向於果啤,儘管泡沫飽滿厚重。後者墨西哥風靡世界的清爽啤酒,飲用時必須加檸檬片,如果非得選擇,還是建議選擇科羅娜。

科羅娜啤酒受眾遍及全世界,比百威更加酷炫,比歐洲各種啤酒更富有活力口感,那麼除了1664和科羅娜,還有什麼進口啤酒可以選擇嗎?絕對有!推薦國內容易買到的三款進口啤酒。

一、比利時福佳白

這是歐洲大地上一款創新啤酒,在世界範圍內享有盛譽。韓國產區的也非常不錯,喝福佳白不一定要搭配檸檬,冰鎮後倒入六角杯後,給人感官上巨大的衝擊,果香味清香又馥郁,入口飽滿厚重,但又掩蓋不了麥香,儘管原材料添加了創新材料。

福佳白也是非常耐喝的一款啤酒,不比德系啤酒差,甚至有過之而無不及。耐喝的特點就是,其它啤酒喝著喝著就膩歪了,如果是啤酒愛好者,能接連喝幾瓶,還意猶未盡。這款比利時啤酒,絕對值得擁有。值得一提的是,它的口感比青島全麥白啤高級多了!

二、德國凱撒啤酒

德國凱撒啤酒,這款進口啤酒在國內市場上還是非常普遍的,也是一款白啤酒。也很好喝,但是凱撒啤酒系列要有選擇性,有的系列好,有的就表現一般。比如Kaiserdom口感表現就很一般。

好一點的,比如Kaiserwin就比奧丁格旗下5.0還要好。原麥汁和酒精度要選擇高一點的,而且該系列啤酒,在常溫下,口感表現寡淡,所以必須要冰鎮,才能獲得好的香氛和飽滿的口感。

三、德國奧丁格白啤

這款啤酒適合重口味的資深老啤酒客享用。這款啤酒也是渾濁型啤酒,綿軟飽滿,略微苦澀,典型小麥大麥混合味道,經典的德系啤酒基因。甘冽厚重勁爽,泡沫豐富,口感極其濃郁,非常接近精釀。整體酒液氣質可以說完勝同類型德系啤酒,比如秒殺凱爾特人、完勝瓦倫丁,比旗下5.0系列更出類拔萃。

老王就推薦這三款日常啤酒,總體來說都能滿足大眾需求,秒殺國產啤水那是分分秒秒的事情,喜歡厚重的喝奧丁格,中度的選擇凱撒,喜歡風味的選擇福佳白,絕對超越克倫堡1664,可科羅娜更是能滿足任何口味需求!


樓蘭餐廳老王


我是小逸,關注我們更懂酒。喝酒最大的樂趣,就是無限的可能和未知的驚喜。無論是啤酒和葡萄酒,還是鼓勵多多嘗試,不要輕易的去貼標籤。雖然比不上青島、百威、雪花以及燕京等工業啤酒的暢銷, 1664、福佳白、教士、科羅娜、羅斯福10號、鵝島以及白熊也是市場上比較常見的精釀,如今也越來越受到大家的喜愛。下面給大家介紹幾款比較適合入門的進口精釀啤酒,喝完這5款精釀, 你就是這條gai上最亮的仔!

A 福佳白

福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,百威英博旗下產品,以專門製作傳統風味的比利時白啤酒而聞名。聞起來有淡淡的果香,泡沫細膩,是非常非常受歡迎的一款精釀。因為銷量非常大,有不少人認為福佳白並不屬於精釀啤酒。不管怎麼說,福佳白是很多人(包括我在內)的啟蒙老師,原來啤酒也可以這麼好喝!

B 教士

教士啤酒自2004年起成為世界最大啤酒集團AB-InBev百威英博旗下品牌。教士兩款主打產品,德式小麥啤酒喝德式深色小麥啤酒,都是對應風格下的翹楚。雖然也有人爭議教士不算精釀啤酒,但這並不妨礙它成為最經典的啤酒之一。

C 白熊

白熊屬於經典的比利時小麥啤酒,和同樣來自比利時的福佳白味道很像。酒體呈金黃色,泡沫豐富,有明顯橘皮香味並帶少許辛辣口感,苦味極淡甚至很多人品嚐不出,一股青少年躁動不安的活躍。

D 1664 ROSE

這款啤酒來自法國凱旋啤酒廠,它的前身是成立於1664年的位於法國的一個名叫豪特的釀酒廠,第二次世界大戰之後改名為凱旋啤酒廠,現在隸屬於嘉士伯集團,以釀造凱旋1664品牌的拉格啤酒和小麥白啤酒為主。該系列的1664 Rose是非常適合女士飲用的啤酒,酒液淡淡的粉色,聞起來有絲絲玫瑰花的香氣,是一款微甜的啤酒。

E 粉象

比利時Huyghe酒廠的王牌產品,粉象啤酒在瓶子外面刷了一層白色的包漿,看上去有瓷瓶的質感,瓶子上粉象標誌讓人印象深刻。粉象啤酒的酒精度不低,屬於烈性啤酒,但是酒精隱藏的比較好,所以被評為業內知名的失身酒。這種啤酒入口通常不會感覺到很苦,烘焙麥芽所帶來的複雜焦糖香味,把8.5%的酒精度掩蓋得很好,適合入門級愛好者。


逸香葡萄酒與烈酒教育


進口啤酒裡我最早接觸的就是科羅娜,因為以前科羅娜啤酒可以說是練歌房的標配,只要去唱歌,那麼科羅娜屬於必點的啤酒。

說實話科羅娜啤酒雖然號稱全球銷量第一,但是除了幹喝不醉以外,真的沒有什麼太多的優點,只不過是添加的配料多一些,感覺比較淡一些。


1664現在在很多年輕人聚會上都會出現,這款啤酒跟科羅娜差不多。口味比較淡,喝不出多少啤酒麥芽的香味,很多國內的淡爽之類的啤酒,只要酒精度達到4.5%都可以跟它比擬。

有哪些進口的啤酒,可以跟科羅娜和1664比擬

一,德百福、勃朗白啤酒

這款啤酒來自比利時,酒精含量5%,麥芽濃度11.5°P。裡面添加了芫荽、陳皮,使其喝起來除了麥芽的香味以外,還有獨特的口味。

這款啤酒入口有麥芽糖的香味,而且杯底會有酵母的沉澱,可以品嚐出酵母釀造的啤酒那特有的味道。

最主要的是這款啤酒跟科羅娜、1664這些工業啤酒相比,沒有那麼多附加物,特別適合口感淡一些的年輕人飲用。

二,芙力草莓啤酒

這個也屬於比利時啤酒裡度數不高,口感特別適合年輕人的一款啤酒。

這款啤酒裡添加了草莓汁,使其喝起來有草莓的香味,尤其是冰鎮以後飲用,有清涼的殺口感,比較適合年輕人飲用,尤其是女孩飲用。

三,狩獵神白啤酒

德國釀造的非常不錯的啤酒,如果有濃濃的麥芽香味,並且回味有一絲的甜。

這款啤酒的酒精度數在5.3%,原麥濃度在12°,喝起來感覺略微有勁,但是不脹肚。能體會到啤酒那獨有的香味,而且不像一些德國精釀的啤酒口感發苦,比較適合中國人口味的一款啤酒。


四,黑森馬蹄釀酒師的五花啤酒

這款啤酒根據原料的不同,有好幾個種類,每一種的口感也不太相同。但是這款啤酒屬於最能喝出酒花香味的啤酒,而且酒精度數不高,適合聚會時盡興的喝。

五,因為我覺得題主喜歡科羅娜和1664這類比較淡口味的啤酒,應該是屬於愛聚會的年輕人。其實比科羅娜和1664好喝的淡口味的啤酒還有很多,比如福佳白啤酒、林德曼啤酒、保拉納這些。如果喜歡麥芽濃度高的,酒味足的,我推薦羅斯夫10和淺粉象,味道都超級贊。





結語:喜歡科羅娜和1664這種口感比較淡的進口啤酒,可以試一試日本的麒麟、朝日這些,味道都比科羅娜和1664要好。因為這些啤酒釀造時沒有添加亂七八糟的東西。


73神牛


作為一個男的,我喜歡這個,有點像飲料,覺得還不錯



奇葩叔叔


對啤酒沒有多大研究,但平時下班回家炒兩個好菜也喜歡喝上一瓶解解疲憊。去年去歐洲結婚旅行,知道德國啤酒負有盛名,所以去嚐了很多種,綜合下來還是最喜歡白啤,醇香濃郁的口感喝起來真的非常爽,慕尼黑的皇家啤酒屋,非常有喝酒氣氛的一個地方,歷史也很悠久,回國後驚喜發現山姆有賣他家進口的啤酒,雖然跟鮮釀的有差距不過性價比高啊([我想靜靜]店裡喝10歐一杯),值得試試,一定要冰鎮!



大壯爸爸


啤酒只有用水,大麥芽,啤酒花,酵母釀的啤酒才是啤酒,加大米,玉米,澱粉,糖漿,啤酒花浸膏做的啤酒都是工業啤酒,簡稱啤水。

一般工業啤酒的酒精度而言,大約都在3.5°左右,而大多數白酒的酒精度,則在在36-70°之間,而烈性啤酒,一般指的是酒精度在5°以上、麥芽汁濃度在12°P以上的啤酒。

烈性啤酒慣有的特點,一則是營養含量更高、麥香味更濃,同時也苦味更輕。二則是烈性啤酒的保質期和新鮮度都要優於普通工業啤酒,方便長期儲存。

當然麥芽度越高越好,不過酒精度也跟著高了。只能選平衡,麥芽度達26度,酒精16度左右,酒精味蓋過麥芽味。麥芽17度,酒精8度左右,冬天喝的話勉強。平衡感最好的是麥芽13~12度,酒精5度。最能品出麥芽的香味。

圖片是我花6.9元買的一聽500毫升啤酒🍺,喝著不錯。








赤腳獸醫v


推起薦來幾天都推不完











楊meepo


世界上公認最好喝的啤酒(這不是廣告詞…)是羅斯福六號,當年雕爺牛腩紅遍京城的時候,就專賣這個……

酒精度7.5%,把精釀的口感和麥芽的香最好的融合在一起,我強烈推薦您試試,如果您在北京的話,地鐵五號線北新橋下車,出東南口,出口不遠有一家小酒吧,我就不說名字了,省的誤解為廣告……也可以私信我,我去請你喝幾瓶😄

如果長期喝,還可以嘗試羅斯福八號,口感更苦,酒精含量9.5%,有一些掛杯,我認為對於大多數人可能喝不慣。

另外科羅娜不是精釀啤酒……只是口味有點獨特,1664偏甜,基本屬於果啤,我就不是很愛喝……


漠然


凱撒白啤酒[贊][贊][贊]



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