03.08 有什么进口啤酒值得推荐?例如1664、科罗娜?

SummerJaxk


笔者对白酒一口不喝,但对啤酒比较钟爱。这些年至少喝过上百种进口啤酒,个人认为其实每种啤酒也都有其自己的特色和拥趸,谈不上真正有高下之分,只是看是否适合自己的口味罢了。

进口啤酒以国家划分有不同的流派,其中以德国啤酒最为出名。此外,比利时流派(代表选手罗斯福、白熊等),法国流派(代表选手1664),新大陆流派(代表选手有墨西哥的科罗娜,美国的百威等)。此外,英国,北欧,日本等也都有当地的著名啤酒,笔者还喝过几款老毛子的啤酒,但论总体质量,还是要数德国的评论水准最高。

大致上德国啤酒主要可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒这几类。

白啤酒(Weissbier) 是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒它的特点是口味不太苦,喝上去口感润滑,是我个人最喜欢的德国啤酒类型。这里面又分为巴伐利亚、柏林、莱比锡等多个小流派。

清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种,但不容易使人醉酒,不过我个人不喜欢这样的啤酒口感。

黑啤酒(Schwarzbier) 的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味。不过黑啤酒是进口啤酒中最水土不服,不被中国人接受的,不信各位看看超市的进口啤酒柜台,促销的进口啤酒一定以黑啤酒最多。

个人最推崇的德国啤酒是柏龙(也有叫普拉纳的翻译)的小麦混浊型白啤酒。

PAULANER(柏龙)啤酒融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成,它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园,而且拥有自己的冰川深水井(240米)。 PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,是我个人喝起来感觉最适合个人口味的,有兴趣的可以尝试尝试。



饕海拾贝


题主推荐的两款啤酒,现在来看,都为年轻受众所爱。前者1664,法国凯旋克伦堡小麦啤,口感更倾向于果啤,尽管泡沫饱满厚重。后者墨西哥风靡世界的清爽啤酒,饮用时必须加柠檬片,如果非得选择,还是建议选择科罗娜。

科罗娜啤酒受众遍及全世界,比百威更加酷炫,比欧洲各种啤酒更富有活力口感,那么除了1664和科罗娜,还有什么进口啤酒可以选择吗?绝对有!推荐国内容易买到的三款进口啤酒。

一、比利时福佳白

这是欧洲大地上一款创新啤酒,在世界范围内享有盛誉。韩国产区的也非常不错,喝福佳白不一定要搭配柠檬,冰镇后倒入六角杯后,给人感官上巨大的冲击,果香味清香又馥郁,入口饱满厚重,但又掩盖不了麦香,尽管原材料添加了创新材料。

福佳白也是非常耐喝的一款啤酒,不比德系啤酒差,甚至有过之而无不及。耐喝的特点就是,其它啤酒喝着喝着就腻歪了,如果是啤酒爱好者,能接连喝几瓶,还意犹未尽。这款比利时啤酒,绝对值得拥有。值得一提的是,它的口感比青岛全麦白啤高级多了!

二、德国凯撒啤酒

德国凯撒啤酒,这款进口啤酒在国内市场上还是非常普遍的,也是一款白啤酒。也很好喝,但是凯撒啤酒系列要有选择性,有的系列好,有的就表现一般。比如Kaiserdom口感表现就很一般。

好一点的,比如Kaiserwin就比奥丁格旗下5.0还要好。原麦汁和酒精度要选择高一点的,而且该系列啤酒,在常温下,口感表现寡淡,所以必须要冰镇,才能获得好的香氛和饱满的口感。

三、德国奥丁格白啤

这款啤酒适合重口味的资深老啤酒客享用。这款啤酒也是浑浊型啤酒,绵软饱满,略微苦涩,典型小麦大麦混合味道,经典的德系啤酒基因。甘冽厚重劲爽,泡沫丰富,口感极其浓郁,非常接近精酿。整体酒液气质可以说完胜同类型德系啤酒,比如秒杀凯尔特人、完胜瓦伦丁,比旗下5.0系列更出类拔萃。

老王就推荐这三款日常啤酒,总体来说都能满足大众需求,秒杀国产啤水那是分分秒秒的事情,喜欢厚重的喝奥丁格,中度的选择凯撒,喜欢风味的选择福佳白,绝对超越克伦堡1664,可科罗娜更是能满足任何口味需求!


楼兰餐厅老王


我是小逸,关注我们更懂酒。喝酒最大的乐趣,就是无限的可能和未知的惊喜。无论是啤酒和葡萄酒,还是鼓励多多尝试,不要轻易的去贴标签。虽然比不上青岛、百威、雪花以及燕京等工业啤酒的畅销, 1664、福佳白、教士、科罗娜、罗斯福10号、鹅岛以及白熊也是市场上比较常见的精酿,如今也越来越受到大家的喜爱。下面给大家介绍几款比较适合入门的进口精酿啤酒,喝完这5款精酿, 你就是这条gai上最亮的仔!

A 福佳白

福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一,百威英博旗下产品,以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。闻起来有淡淡的果香,泡沫细腻,是非常非常受欢迎的一款精酿。因为销量非常大,有不少人认为福佳白并不属于精酿啤酒。不管怎么说,福佳白是很多人(包括我在内)的启蒙老师,原来啤酒也可以这么好喝!

B 教士

教士啤酒自2004年起成为世界最大啤酒集团AB-InBev百威英博旗下品牌。教士两款主打产品,德式小麦啤酒喝德式深色小麦啤酒,都是对应风格下的翘楚。虽然也有人争议教士不算精酿啤酒,但这并不妨碍它成为最经典的啤酒之一。

C 白熊

白熊属于经典的比利时小麦啤酒,和同样来自比利时的福佳白味道很像。酒体呈金黄色,泡沫丰富,有明显橘皮香味并带少许辛辣口感,苦味极淡甚至很多人品尝不出,一股青少年躁动不安的活跃。

D 1664 ROSE

这款啤酒来自法国凯旋啤酒厂,它的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂,第二次世界大战之后改名为凯旋啤酒厂,现在隶属于嘉士伯集团,以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主。该系列的1664 Rose是非常适合女士饮用的啤酒,酒液淡淡的粉色,闻起来有丝丝玫瑰花的香气,是一款微甜的啤酒。

E 粉象

比利时Huyghe酒厂的王牌产品,粉象啤酒在瓶子外面刷了一层白色的包浆,看上去有瓷瓶的质感,瓶子上粉象标志让人印象深刻。粉象啤酒的酒精度不低,属于烈性啤酒,但是酒精隐藏的比较好,所以被评为业内知名的失身酒。这种啤酒入口通常不会感觉到很苦,烘焙麦芽所带来的复杂焦糖香味,把8.5%的酒精度掩盖得很好,适合入门级爱好者。


逸香葡萄酒与烈酒教育


进口啤酒里我最早接触的就是科罗娜,因为以前科罗娜啤酒可以说是练歌房的标配,只要去唱歌,那么科罗娜属于必点的啤酒。

说实话科罗娜啤酒虽然号称全球销量第一,但是除了干喝不醉以外,真的没有什么太多的优点,只不过是添加的配料多一些,感觉比较淡一些。


1664现在在很多年轻人聚会上都会出现,这款啤酒跟科罗娜差不多。口味比较淡,喝不出多少啤酒麦芽的香味,很多国内的淡爽之类的啤酒,只要酒精度达到4.5%都可以跟它比拟。

有哪些进口的啤酒,可以跟科罗娜和1664比拟

一,德百福、勃朗白啤酒

这款啤酒来自比利时,酒精含量5%,麦芽浓度11.5°P。里面添加了芫荽、陈皮,使其喝起来除了麦芽的香味以外,还有独特的口味。

这款啤酒入口有麦芽糖的香味,而且杯底会有酵母的沉淀,可以品尝出酵母酿造的啤酒那特有的味道。

最主要的是这款啤酒跟科罗娜、1664这些工业啤酒相比,没有那么多附加物,特别适合口感淡一些的年轻人饮用。

二,芙力草莓啤酒

这个也属于比利时啤酒里度数不高,口感特别适合年轻人的一款啤酒。

这款啤酒里添加了草莓汁,使其喝起来有草莓的香味,尤其是冰镇以后饮用,有清凉的杀口感,比较适合年轻人饮用,尤其是女孩饮用。

三,狩猎神白啤酒

德国酿造的非常不错的啤酒,如果有浓浓的麦芽香味,并且回味有一丝的甜。

这款啤酒的酒精度数在5.3%,原麦浓度在12°,喝起来感觉略微有劲,但是不胀肚。能体会到啤酒那独有的香味,而且不像一些德国精酿的啤酒口感发苦,比较适合中国人口味的一款啤酒。


四,黑森马蹄酿酒师的五花啤酒

这款啤酒根据原料的不同,有好几个种类,每一种的口感也不太相同。但是这款啤酒属于最能喝出酒花香味的啤酒,而且酒精度数不高,适合聚会时尽兴的喝。

五,因为我觉得题主喜欢科罗娜和1664这类比较淡口味的啤酒,应该是属于爱聚会的年轻人。其实比科罗娜和1664好喝的淡口味的啤酒还有很多,比如福佳白啤酒、林德曼啤酒、保拉纳这些。如果喜欢麦芽浓度高的,酒味足的,我推荐罗斯夫10和浅粉象,味道都超级赞。





结语:喜欢科罗娜和1664这种口感比较淡的进口啤酒,可以试一试日本的麒麟、朝日这些,味道都比科罗娜和1664要好。因为这些啤酒酿造时没有添加乱七八糟的东西。


73神牛


作为一个男的,我喜欢这个,有点像饮料,觉得还不错



奇葩叔叔


对啤酒没有多大研究,但平时下班回家炒两个好菜也喜欢喝上一瓶解解疲惫。去年去欧洲结婚旅行,知道德国啤酒负有盛名,所以去尝了很多种,综合下来还是最喜欢白啤,醇香浓郁的口感喝起来真的非常爽,慕尼黑的皇家啤酒屋,非常有喝酒气氛的一个地方,历史也很悠久,回国后惊喜发现山姆有卖他家进口的啤酒,虽然跟鲜酿的有差距不过性价比高啊([我想静静]店里喝10欧一杯),值得试试,一定要冰镇!



大壮爸爸


啤酒只有用水,大麦芽,啤酒花,酵母酿的啤酒才是啤酒,加大米,玉米,淀粉,糖浆,啤酒花浸膏做的啤酒都是工业啤酒,简称啤水。

一般工业啤酒的酒精度而言,大约都在3.5°左右,而大多数白酒的酒精度,则在在36-70°之间,而烈性啤酒,一般指的是酒精度在5°以上、麦芽汁浓度在12°P以上的啤酒。

烈性啤酒惯有的特点,一则是营养含量更高、麦香味更浓,同时也苦味更轻。二则是烈性啤酒的保质期和新鲜度都要优于普通工业啤酒,方便长期储存。

当然麦芽度越高越好,不过酒精度也跟着高了。只能选平衡,麦芽度达26度,酒精16度左右,酒精味盖过麦芽味。麦芽17度,酒精8度左右,冬天喝的话勉强。平衡感最好的是麦芽13~12度,酒精5度。最能品出麦芽的香味。

图片是我花6.9元买的一听500毫升啤酒🍺,喝着不错。








赤脚兽医v


推起荐来几天都推不完











杨meepo


世界上公认最好喝的啤酒(这不是广告词…)是罗斯福六号,当年雕爷牛腩红遍京城的时候,就专卖这个……

酒精度7.5%,把精酿的口感和麦芽的香最好的融合在一起,我强烈推荐您试试,如果您在北京的话,地铁五号线北新桥下车,出东南口,出口不远有一家小酒吧,我就不说名字了,省的误解为广告……也可以私信我,我去请你喝几瓶😄

如果长期喝,还可以尝试罗斯福八号,口感更苦,酒精含量9.5%,有一些挂杯,我认为对于大多数人可能喝不惯。

另外科罗娜不是精酿啤酒……只是口味有点独特,1664偏甜,基本属于果啤,我就不是很爱喝……


漠然


凯撒白啤酒[赞][赞][赞]



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