冬季熱播日劇《我的事兒說來話長》，完結的那一集，小通劇情沒記住多少，倒是他們一家人吃火鍋的片段印象深刻。
無論是和姐夫他們一家吃得壽喜燒，還是滿和媽媽兩個人一起吃的暖火鍋。這場面看著治癒系十足，口水也差點流出來了，真想立馬來個同款。
正值寒冷冬季，吃熱乎乎的食物確實更讓人感到幸福~今天我們就來八八日本冬季經常吃得那些鍋料理吧！
涮涮鍋
涮涮鍋，這個名字來源於食物在鍋中沸騰翻滾的聲音。這種日式鍋物與中國火鍋最為相近的料理。
往鍋裡倒入日式鰹魚高湯煮沸，把薄切得肉片放入鍋內涮著吃，再將蔬菜入鍋熬煮，搭配濃香醇厚的芝麻醬或其他醬料吃。
涮涮鍋最神奇的地方是能涮所有的食材，想吃的都可以涮起來！
壽喜燒
壽喜燒翻譯成中文的意思就是“牛肉火鍋”的意思，是我們最為熟知的日式鍋物之一。
壽喜燒歷史悠久，而且還分關東關西兩派。不管怎麼分，都不可磨滅它是一種很好的日式料理！
吃牛肉時定會裹挾新鮮蛋液，鮮嫩爽滑的蛋液配上多汁的牛肉，口感完美！
尤其在冬天，壽喜燒簡直家常生活裡的重頭戲，日劇中也常常有這樣的劇情。
西紅柿壽喜燒
⬇
重疊鍋
這種重疊鍋顏值很高，非常適合強迫症和拍照。
食材整整齊齊的碼好，有紅有綠還有湯汁。這簡直就是藝術品的造型，根本不捨得吃。
快來看看日本主婦巧手下的各種各樣重疊鍋料理，養眼極了！
豬肉蘿蔔鍋
⬇
花圃鍋
⬇
番茄橄欖油鍋
⬇
豬肉白菜鍋
⬇
豆乳鍋
日本豆乳鍋在有些人看來是黑暗料理火鍋吧。那為什麼日本人對豆乳如此熱愛呢？
據說在2000年以後，日本豆乳鍋人氣大增，一度可以和全民鍋物料理壽喜鍋齊名。豆乳鍋這種畫風清奇的黑暗鍋物料理，跟人們飲食健康意識的覺醒有緊密的聯繫。
日本人具體什麼時候開始吃豆乳鍋時間無法考證，但當西方國家熱衷於地中海飲食、DASH飲食等健康飲食模式的時候，豆乳在日本迎來了前所未有的熱潮。
這可能跟日本人的飲食習慣相符合，而且還開啟了另外一種全新的鍋物風味。
家常豆乳鍋
⬇
鱈魚豆乳鍋
⬇
醇厚豆乳鍋
⬇
三文魚豆乳鍋
⬇
牡蠣豆乳鍋
⬇
牛肉鮮蝦豆乳鍋
⬇
雞肉丸子蔬菜豆乳鍋
⬇
豬肉白菜豆乳鍋
⬇
醬油豆乳鍋
⬇
看完上面的火鍋介紹，是不是早已經按捺不住自己的內心來一頓火鍋了呢？
天冷了，週末盡情吃頓火鍋吧！一人食自由自在，多人吃熱鬧有趣，無論怎麼樣火鍋都好吃wow~
圖片參考來源
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/
- 完 -
閱讀更多 日本通 的文章
