隴上優有機農場

2020年的春節，一場病毒突如其來，但是線上買菜、社區生鮮配送肯定是會迎來一個發展的機會。這其中要解決和注意的問題有很多，以下僅代表個人觀點。

第一、這該死的價格

當前，買菜的人群還是集中在大媽、大嬸、大伯等一群中老年人。他們習慣了去菜市場” 挑肥揀瘦“、”討價還價“甚至是拉家常。如果你做小區的蔬菜配送，成本不會比菜市場低多少，甚至會高出一部分。這價格，經得起考驗嗎？

一個很重要的問題，小區的蔬菜配送不管是對菜的外觀、品牌還是產地都要重視才行。拼價格 ，拼不過菜市場。燒紅利、燒補貼，可能存活不了不久。這些，都是要考慮的。

第二、頭疼的售後問題

蔬菜是很容易出現質量問題的，不管你做多好的保護措施，也避免不了“自然損耗“這四個字。

可蔬菜是人們息息相關的民生問題，一旦有質量問題，他們會和你“計較“。你是理賠還是置之不理？

又如何來判斷這個理賠的標準？如果你不理，客戶就有可能流失。可是如果你照單全賠，又有多少錢賠？

第三、如何做好精準營銷、社群裂變？

農產品很難找到用戶的需求點，因為眾口難調。更不用說蔬菜，雖然很多人說要多吃蔬菜、多吃綠色食品，可大家還是“無肉不歡“。你以一個社區撒，如何做好精準營銷，又如何和社區下面的生鮮超市做競爭？

現在建立客戶微信群是都知道的事，可更多的都是在裡面發一些促銷信息和產品信息，真正能做到裂變的又有幾個？

當然，困難很多，但懶人經濟和社群經濟肯定是趨勢之一。此次病毒之後，綠色蔬菜肯定會更受消費者歡迎的。

打造有靈魂的農產品，我是鑫西蘭，期待你的關注，我們一起分享和交流農產品和農村電商方面的話題。

鑫西蘭

社區蔬菜配送需要注意哪些問題

不知道你有沒有自己成熟的模式，是隻做配送服務，還是做採銷配一體的。

如果是採銷配一體的，我就說下我個人的想法

蔬菜損耗、配送時效這是最重要的兩點

1、做蔬菜的最害怕損耗，所以一定要想辦法解決損耗問題。不知道你有沒有成熟的模式去解決。

我個人建議，每天幾款蔬菜配送，或者搭配蔬菜套餐。這個依個人情況選擇。

你能進行社區蔬菜配送，那整體上來說，價格是有一定的優勢。每天的這幾款蔬菜，進行群微信預訂接龍。按照接龍數據採購進行配送。通過自己的店或者人脈關係建立一個社區生鮮配送微信群。如果真想好好做，你會有N多個辦法去建群。例如 社區忠實粉絲裂變，群內1分錢蔬菜搶購，線下地推加群等等活動，建群會很快的。群起來之後就可以開始做你的蔬菜預訂了，按照預訂數據採購配送。這就基本上能解決你的蔬菜損耗了。

2、蔬菜配送時效，這個也很關鍵。需要你對每個節點的時間把握好，及時配送到客戶手裡。防止配送時間過長，蔬菜不新鮮、客戶沒有及時收到貨等等問題。配送時效上也決定客戶是否會再回購。後期得服務記得跟上。

想要做好的話，需要注意的點也比較多，就主要說下這兩點。期待老闆生意興隆[微笑]

社區團購阿飛

生鮮O2O配送在2017年就開始迅速發展，這次的疫情只是一個催化劑，促進了社區生鮮的發展，剛好最近做了一個社區生鮮櫃項目，以下將從幾個維度來闡述這種項目：

行業規模：

2017 年我國生鮮市場的交易規模達1.8 萬億元，果蔬佔比55%，預計2020年我國生鮮市場規模將達到2.31萬億，年複合增速達到14.16%； 考慮到我國龐大的人口基數及生鮮高頻剛需的特性，生鮮行業未來仍將保持穩定增長，行業空間較大。

我國消費者購買生鮮的平均頻次（次/周）

生鮮需求四要素

根據第三隻眼看零售對西安（新一線城市，永輝Mini、誼品生鮮、蘇寧小店、 盒馬鮮生、7-Fresh等新零售業態均有入駐）2000餘位生鮮消費者的調查顯示，產品新鮮度（好）、價格（省）、採購距離及便利（快）、一次性購齊（多）是影響消費者到店購買生鮮的四大核心因素。

決定消費者來店購買的要素排名（1-5表示影響程度從低到高）

生鮮終端零售業態千變萬化，不同業態對多快好省四要素的滿足程度各有不同，但四要素難以兼得。社區果蔬項目，佔據四要素的快、好、省要素。

社區生鮮經營現狀

社區生鮮業態高速增長，空間廣闊，但盈利情況並不樂觀。 從單店模型看，生鮮的高損耗率與門店高人工、高租金費用是社區生鮮經營的主要痛點。 典型社區生鮮店毛利率為20-50%，損耗率達8%，而門店人員工資與租金成本佔比分別達9.6%與8%。

我們拆解一下社區生鮮的盈利結構：

門店營業費用較為固定，核心在通過提升銷售額（坪效）與毛利率實現毛利額的提升，從而實現單店盈利； 社區生鮮店面積較小，單位面積人工與租金水平較高，需要更高的坪效與毛利率水平來支撐門店盈利。

銷售額與毛利率是最核心因素

生鮮主要模式分析

社區生鮮需要注意事項

1. 社群裂變營銷，最好不要做門店模式，門店的租金和員工工資過高。

2. 挑選受歡迎的SKU，減少生鮮的損耗率。

3. 在社區內有一個場景能放置生鮮。

總結，做社區生鮮，其實賺的就是房租和工資的錢，所以怎麼進行社群營銷，怎麼配送減少成本，怎麼讓消費者信任，怎麼減少產品的損耗率，才是決定你最後是否盈利的原因。

青業

剛好前段時間研究過這個項目，現在就來說一說我的看法。

首先，這個項目現在已經是紅海項目了

在懶人經濟盛興的現在，這個項目在全國範圍來看應該是萬億級別的市場。

蛋糕很大，但是盯著蛋糕的惡狼更多。如果是在五年前，這是一個絕好的項目，現在就是八仙過海，各顯神通了。

雖然盯著的人多，但是萬億級別的市場，還是可以分一杯羹的，做好下面幾點：

• 抓客戶

服務行業，客戶是一切的根本。你需要有足夠的客戶才可以生存下去。

• 拼渠道

你需要有足夠的優勢，這樣才可以讓客戶選擇你，才可以打敗競爭對手。

• 拼服務

能不能活的很好，就看這個了。開拓一個新客戶難度是維持一個老客戶的5倍。在服務的過程中你們會遇見各種各樣的客戶，如何才能做到讓絕大部分客戶滿意，這是你需要考慮的問題。

• 業務拓展

題主問的是社區蔬菜配送到家，言下之意是專門做個人的生意，也就是B2C了。在你做穩之後可以嘗試一下B2B業務，也就是為飯店，各種單位食堂等等提供配送服務。不過這些多半有人在做了，你需要在別人嘴裡搶飯吃。

創業的路上會有九九八十一難，師兄可以助你解決掉80個難關，記得關注。

師兄說創業

生鮮配送在大城市已經普及了，有幾家大型超市店面可以借鑑一下

現在生鮮超市到處都是，也可以說跟外賣一樣了，可以通過手機app客戶端直接下單，和配送

如果單指小區，或者社區配送，就是比較小店的行為這是比較難的

首先說整合小區或者說社區的資源，也就是必須有一個或幾個穩定的客戶群：這裡最難的就是信任問題

1. 價格問題也是最為重要的，因為社區居民喜歡貪圖便宜
2. 而且生鮮菜品質量還要好，起碼不能有爛和黃葉的存在，這樣對商家來說，損耗較大
3. 外包裝也很重要，一分錢一分貨
4. 
   
   

主要就這幾點，關鍵還是客戶群的維護，信任最為重要了

所以別光聽項目如何，創業做生意就是這樣，要多方面考慮，不懂你多請教一些人

老雷聊事

這個我有一點發言權，也有經驗！

根據不同情況不同模式來分什麼最重要！

如果是訂購式，那不需要考慮其他的，只考慮如何提升業務量即可！圍繞業務量提升的工作很多，品質，價格，服務都要到位！

如果是店面零售，那最重要的就是保鮮防損！生鮮這個產品，太難搞了，沒操作好，損失太大！那些落實話不多講！

以前我自己幹過，O2O模式，只花了半個月的時間，把周邊四個小區都影響了大概3萬戶，每天產品不愁賣，損耗太大了！ 可惜是當時不專業，不然現在肯定是大佬級別！

白朗3198

隨著經濟的發展，生活節奏的加快，人們生活水平的提高和對更好生活品質的追求，新鮮蔬菜銷售走出傳統模式，以現代配送方式步入工礦企業，甚至走入社區、家庭是大勢所趨。

蔬菜配送進社區存在的問題:

1、消費習慣：買菜的主力軍年齡在50歲以上，習慣於農貿市場買菜，市民接受度低。

2、消費能力：高成本必然高價，低價必然賠錢，如果做高端蔬菜配送，以重慶目前的經濟環境，大多市民消費能力還達不到。

3、不成規模：家庭配送屬新型市場，市場還需開拓，佈局成本高。

4、配送成本：人工配送是最大的成本，蔬菜的利潤比，不足以支撐高昂的配送成本。而快遞則不同，快遞不分時段，幾乎零損耗，一個人可以從早到晚配送，蔬菜不同，時間性很強，還要保鮮。

5、市民下單量少，不足以覆蓋各種成本；市民下單不穩定，蔬菜損耗大。現在來看看做好C端配送有哪些關鍵吧！

6、體驗度的問題 絕大多數消費者都對蔬菜配送的生鮮度要求很高。如果網上看不到蔬菜的樣子，就會讓消費者不放心而影響下單率；不少客戶在收到蔬菜的時候，往往覺得跟視頻裡看到的不一樣，認為賣家欺騙顧客，會拒絕收貨,客戶在無形中流失。

蔬菜配送進社區成功與否的關鍵:

（一）價格

　　一般家庭對於蔬菜的價格比較在乎，銷售價格不能高於普通農貿市場價格。對於大眾來說，你沒有長期的價格優勢，即使你的模式再方便，長期以往也承受不了高昂的生活成本。這就要求配送企業在價格方面做出合理的保證，保證價格絕對不高於或略高於市場同等品質價格。每期報價可到市場進行對比，風險降低到最小。

　　每天傍晚，客戶通過瀏覽網站，瞭解各種蔬菜的信息，價格，按照需求給物流中心發去訂單（ 可以是電話、傳真、E-mail 等），物流中心把客戶的訂單彙總、調整後，按照訂單要求及供需方的具體情況準時配送。

（二）質量

　　質量穩定，質量絕對高於市場同等價格品質；配送中心應該擁有自己的蔬菜基地，對蔬菜的種植、農藥的使用量和蔬菜質量均有嚴格要求。為使客戶放心，配送中心蔬菜的清洗、消毒、加工工作也有嚴格的規定，並且絕對保證蔬菜保存時間少於24小時，安全、衛生、新鮮。

（三）品種

　　配送中心品種齊全，貨源穩定；需要與多家蔬菜、水果種植基地及標準化水產、家禽、生豬養殖基地建立長期穩定的合作關係，真正做到了品種齊、產品鮮、無公害、無汙染、可追溯。

（四）成本

　　避免過多環節，降低運輸成本及人工費用；配送中心直接與種植養殖戶建立合作關係，避免了許多環節，大批量、大規模的送貨可以起到降低成本的效果，真正惠與廣大用戶。

（五）溝通

　　每天通過網上發佈的信息來下訂單，不必再辛苦等到下班後再到菜市場採購，溝通更容易，合作更輕鬆；做到足不出戶就可以買到放心、實惠的蔬菜。

（六）客戶

　　送貨成功與否，客戶也是關鍵，瞄準目標人群。不要錯把目標用戶鎖定在現在的買菜主力軍，應該往前推5~10歲以上，鎖定現在50歲以下的人群，這些人或者這些人的家人很多都依賴網絡購物，待50歲以上，習慣於農貿市場買菜的退出歷史舞臺後，他們才是C端未來的目標人群。一般的送貨無法能夠保證客戶在家時間，所以需要提前確定，有些國家先進的經驗我們可以借鑑，比如，和家門口的奶箱、報箱一樣。這種方法既能保證配送中心自己把握送貨時間，又能保證客戶一回到家，打開箱子就能取到新鮮的蔬菜。

　　因此，要想蔬菜配送成功進入社區，需要配送中心與客戶的真誠合作與努力，爭取做到互惠互利。

（七）有足夠的網點支撐。僅僅做C端配送實在太難，太單一，應該將B端、C端結合起來做全產業鏈，將種植、採購、加工、分解、冷藏、物流一體化，同時擁有良好的線上平臺體驗和線下多個網點做支撐，網點員工還能做C端配送，這樣倉儲、人工、物流等配送成本能大大降低好多！

蔬菜配送電商本就是為了方便省事省時，社區居民要網絡下訂單，還要每天保證定期安排時間收菜，否則影響上班等，而作為賣方在配送上很難每天都定時送到家門口，因此，這個買賣雙方存在矛盾的可能。

（八）資金實力雄厚、品牌知名度高。

社區蔬菜配送是當今世界一種先進科學的社會化流通體制和一種合理高效的現代物流方式。其目的在於最大限度地減少流通時間，降低流通費用。多年來的實踐證明，蔬菜配送的推廣與發展對改革我國現行不合理的物流體制，合理配置資源，穩定提高社會效益和經濟效應，顯示了重要作用。

職業農人

親愛的提問朋友您好，我是想想愛讀書林想，關於您提問社區蔬菜配送項目最需要注意的點有那些，我想就自己做農村電商的一點經驗和想法跟您聊一聊。

首先，我個人認為最為重要的是安全，我們的蔬菜的進貨渠道是哪些地方，一定要讓我們社區的客戶清楚的瞭解，他們每天吃的東西是從哪裡來的。那我們的自己的作法是把把我們的包裝上貼上產品溯源系統二維碼，當我們的客戶掃描二維碼的後，可以清楚的看到蔬菜從種植、到施肥、到採摘、到打包，再到配送的相關圖片和視頻，並且每個環境責任都落實到人。負責人信息包括姓名、地址、聯繫電話，微信等。

第二，各類蔬菜的品質管控，比如我們在挑選和分揀的環節會將包心菜、洋蔥、大蔥、蒜苗等系例菜品外得一些不好的葉片去掉；將熟透的、半熟的西紅柿等做好標識。將長像不好，沒有品像的蔬菜進行分級，然後標識為不同的價格等。

第三，配送的時間跟區域，一般情況下，我們分為3公里內，和3公里外到5公里內兩個範圍，超出的範圍一般情況下不接單。3公里內是當天早上送貨，基本保持在8點30分左右全部配送完成，因為，周邊很多小區客戶，9點要上班。有些需要早餐使用的單位，和3公里外5公里客戶，我們一般是選擇下午配送第二天的貨。基本都是下午6點後到晚上9點前配送完畢。

第四，客投處理，一般情況下，遇到客戶投訴問題，我們是先行聯繫客戶，溝通處理方案，處理方法為更換新鮮蔬菜，或是直接給客戶退款。從業兩年多，直接退款幾乎沒有，一般都是備二到三份供客戶自行挑選即可處理完成。

第五，客維，就是客戶維護，我們的方法有這樣幾種，一是給客戶積分，積分可以進接兌換蔬菜或是生活用品，二是，每週三定期選擇一到兩款蔬菜或生活用品做特價或一元競拍活動。三是每月舉行一次客戶戶外活動，對接供貨的一些農民種植戶，讓客戶感受農村生活。

OK，我想要表達的內容就是這些，希望能夠對您有所幫助，謝謝，非常感謝您的提問。

想想愛讀書

一、菜的品控，每個人衡量的度不一樣，怎樣把握好是關鍵。

二、社區配送的範圍和時限，一個商超，一個店鋪覆蓋的範圍要根據你的配送機制，是外包還是自行配送，要根據範圍內人員辦公居住環境考慮，最好控制在1.5到3公里內，這樣才能給客戶優質的體驗。

三、配送服務的監督及客戶的定期回訪，這樣才能及時有效解決問題

鄭州郵政小李

1.配送服務時效性。

2.商品性價比。

3.商品多樣化。

4.提供蔬菜烹飪配料包服務。

5.適當開展優惠活動。

關鍵字: O2O 水果 農村電商