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酸奶可以調節腸道、補充優質蛋白質，但是由於加了糖的關係所以每天要適量的攝入，在哪個時間段吃相對更有利於減脂？
第一個：早餐中
三餐中都需要優質的蛋白質，而奶類蛋白質更適合早餐中食用，牛奶、酸奶在早餐中選擇範圍更大一些，營養豐富的早餐可以提升一天的代謝、更強烈的飽腹感，也可以不用顧忌太多額外熱量，如果是在晚餐，那麼最好就用脫脂牛奶和無糖/低碳酸奶。
第二個：加餐
如果三餐中並沒有搭配酸奶的習慣，可以把酸奶放在加餐中，作為有營養的加餐，比零食好的太多。可以再少量配一點堅果來提升飽腹感，避免下一頓中暴飲暴食。
第三個：運動後
運動後需要補充碳水和蛋白質來恢復糖原和肌肉合成，而酸奶就是很好的選擇，此時喝一杯酸奶不容易囤積脂肪並且會更有效率的吸收利用營養。
選擇酸奶注意：
①配料表中最好不要有瓊脂、膠類物質等增稠劑，配料儘量簡單一些；
②配料表中第一位置一定不能是水，涉及“風味”兩個字，也要認真看下配料表；
③成分表中的每100克中的碳水化合物比例最好不要超過13g。
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大多數酸奶所含的菌類可以促進消化與吸收，減少腹脹、便秘，讓小腹看上去更加平坦，從這個意義上來說，酸奶是可以減肥的。酸奶能夠通暢腸道，清除腸道中堆積的垃圾，可以調節腸道內的菌類，增加益生菌類，相當於助力代謝，因此有減肥功效。
但是，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。所以，喝酸奶也是有講究的。
酸奶有比較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯酸奶能夠有效緩解迫切的食慾，避免暴飲暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃腸道，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。
一般來說，飯後半小時到兩個小時之間喝酸奶效果最佳，這個時候可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，對吸收其中的營養最有利。也就是說，吃飯的時候少吃一些，飯後喝酸奶。
減肥最主要的就是控制攝入的熱量，攝入的熱量比消耗的熱量少的話，體重慢慢就會變輕。一般來說，每天攝入1000-1200卡的酸奶，平均到三餐的話，一餐攝入350-400卡。因此，除嬰幼兒外，每天飲用1-2杯酸奶(125-250毫升)為好。
喝酸奶應注意適可而止，否則容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。
酸奶可以溫熱後飲用。有說法是酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。但只要不過熱的話，稍微加溫反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的，但溫熱即可。
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許多人都會飲用酸奶，它不僅喝起來口感酸甜，還含有許多優質的成分，經常喝對於人體健康有著諸多好處。它主要是以牛乳為原料，經過殺菌後再向牛奶中添加有益的菌群，最後通過發酵再進行冷卻的方式製成的奶類食品。它除了保留住牛奶中除了乳糖外所有的營養物質外，還在被加入了乳酸菌物質，可以產生很多對人體有益的維生素物質。
許多人選擇喝酸奶是因為它含的有益活菌物質可以維護腸道的健康，幫助消化與排便，起到瘦身的作用。長期喝對於提高免疫力和維護骨骼、牙齒的健康都能起到積極的效果，預防骨質疏鬆以及營養不良的情況。酸奶的營養雖然豐富，但是什麼時間段喝更有利於腸道健康呢？
一般情況下，只要身體的各項指標基本正常，也沒有其他的健康問題，飲用酸奶的時間其實並不需要有太多的顧慮。一般情況下要注意避免在飯前的時候喝酸奶，因為此時的胃酸分泌過多，容易引起腸胃的不適。但是對於經常便秘的人來說，喝酸奶反而可以在空腹的時候喝，有助於促進排便。在吃了大魚大肉類的餐食後之後攝入酸奶，可以避免能量過剩，減少身體發胖的風險。
總體來說，身體健康的人在吃完早餐兩小時之後喝酸奶最佳。一來是可以補充體內的能量，二來對血糖的影響較小，有利於預防疾病。
平時在選擇的時候，要注意認準蛋白指數比較高的，因為指標太低的大多都呈現液體狀，基本是由許多添加劑和水製成的，而這種飲品就根本就不算是酸奶了，對我們的身體也沒有太多的益處。
成年人每日的酸奶飲用量不超過400克最佳，對於孕婦以及正在快速成長的青少年來說，可以適當增加。特別是對於孩子來說，可以早晚各一杯酸奶或是牛奶，更有利於腸道的健康。
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大家都有一種印象就是認為喝酸奶可以減肥，對了，或許還可以預防便秘以及緩解自身的便秘，這些都是真的嗎？其實這些還有待考究，酸奶並不是可以減肥類的食物，對緩解自身便秘的效果也並不一定非常的明顯。不過比較優質的酸奶是一種健康而且利於自身消化吸收類的食物，這一點我們不容否定。
一般來說，酸奶的主要原料就是純牛奶，在經過益生菌的發酵之後，發生最大的變化就是，牛奶之中的乳糖轉化成了乳酸，然後在乳酸的作用之下，牛奶慢慢的凝固，也就成了酸奶。因此，酸奶基本上完整的保留了牛奶幾乎所有的營養，但是相比普通的純奶，酸奶的優勢是，添加了大量的益生菌，而且相比牛奶更加容易消化吸收（其中包括乳糖不耐受的患者，也是可以喝的），但唯一的缺點就是，市面上面所售的酸奶，往往都加了大量的糖，營養價值就會大打的折扣了。
其實說到底酸奶就是牛奶發酵之後的產物，酸奶繼承了牛奶之中豐富的優質蛋白，豐富的鈣質以及多種的礦物質，一定量的脂肪等，早餐可以取代牛奶，它們的區別主要就在於酸奶製作的時候會加入有益菌成分從而幫助發酵，而這些有益菌或許就會把原本牛奶之中含有的乳糖轉化成為乳酸的成分，而且在發酵的過程之中食物變得更加容易吸收，還增加了一些新的維生素成分，所以酸奶顯得要比牛奶的營養成分更高。因為牛奶之中含有乳糖，一些有“乳糖不耐受”症狀的朋友喝了牛奶很有可能會覺得身體腸胃的不適，噁心想嘔吐等相關的情況，這個時候用不含乳糖的酸奶來代替牛奶其實就是最好的選擇，它們不僅僅可以促進身體的消化，而且或許還可以完美的避免乳糖不耐受的情況。
但是話又說回來，酸奶其實在能量以及營養上面都和牛奶的差異不大，牛奶不能幫助我們減肥，但是為什麼這酸奶就可以幫助減肥了哪？很多的朋友都把焦點放在酸奶之中的有益菌上面，認為它們其實就是幫助減肥或者是預防便秘的重點。酸奶之中的有益菌如果在進入腸胃很有可能會釋放一些酶，這些酶可能能夠幫助我們更好地消化食物，並且吸收食物之中的營養，此外，發酵食物都更加容易消化以及吸收，我們可以理解酸奶是一種非常容易被吸收的食物，而且有助促進自身的消化，但是它是否能幫助便秘這還有待考究，除非酸奶之中的有益菌可以居住在身體的腸胃之中，長期的調理自身腸胃的健康，去掉有害菌，大改腸道微生物菌群的結構，這樣才可能會對便秘有一定的好處，不過酸奶之中的那點有益菌很有可能還差得遠，不要說居住在身體的腸道之中，光是喝進去的這點有益菌在胃酸的作用下都很有可能就已經死的差不多了。
當然，酸奶本身富含鈣以及優質的蛋白，而這兩種成分，都是人們非常容易攝入不足的能量。而在減肥的這一期間，攝入比較充足的鈣以及優質的蛋白，對脂肪正常分解代謝，還有減少自身肌肉的流失，都是有一定幫助的。
至於我們所說的喝酸奶的時間，減肥的期間，最好還是在飯前或者是在兩餐之間，當作健康的零食，替代那些甜食甜飲料，同時飽腹感比較的強，還有助於減少正餐的熱量攝入。
相比喝酸奶的時間，酸奶的種類或許會更加的重要。眾所周知，減肥期間需要減少自身熱量的攝入，尤其是需要減少糖分的攝入，而市面上面所售的酸奶，為了改善自身的口感，往往會添加10%左右的糖，經常喝這樣的酸奶，熱量攝入還是非常容易超標的。
如果真的想減肥的話，應該儘量的選擇含糖量比較少的酸奶，最好是碳水化合物（其中包括酸奶本身含的乳糖）含量10%左右（不要超過12%），如果真的有條件，最好是選擇無添加糖的酸奶（有甜味劑，個人覺得味道還不錯），或者是自制的酸奶，少加或者是不加糖。
我們來談談養生
營養師小糖來為大家解答。
酸奶到底能不能減肥，主要在於酸奶種類的選擇，以及喝酸奶的方式。之所以說酸奶能幫助減肥，是因為它能在提供豐富營養的同時也提供較好的飽腹感。而不是說酸奶能夠促進排便，吃了酸奶體重就蹭蹭掉，酸奶可沒有那麼神。
酸奶相比於牛奶，主要是增加了一定量的益生菌，然後解決了乳糖不耐受的問題，喝牛奶容易腹瀉的人，就可以喝酸奶。酸奶中所含有的蛋白質、鈣質都跟牛奶差不多，營養更好吸收。而酸奶的飽腹感則在牛奶的基礎上大大提升，喝300毫升的牛奶可能毫無感覺，但喝300毫升的酸奶後，你一定飽的吃不下飯了。
酸奶最大的問題就是含糖，而糖類則是減肥大敵。由於原味酸奶口感不佳，市售的酸奶中都含有一定量的糖。一般每100克酸奶中，約含有12克左右的糖。所以建議大家選擇無糖或低糖酸奶，每100克含糖低於5克的，可以把它看做是低糖酸奶。大家有條件的，也可以自己在家做酸奶。
減肥期間酸奶怎麼吃？
酸奶有常溫酸奶和冷藏酸奶，如果要減肥的話，建議喝冷藏酸奶。減肥期間建議少食多餐，每次食用量酸奶100克左右，每日食用酸奶總量不宜超過300克，即把酸奶熱量控制在200大卡內。
酸奶放在加餐的時候吃比較好，即在上午10點左右和下午4點左右吃。酸奶也可以在早餐的時候搭配燕麥、蘋果吃，午餐的時候搭配沙拉吃，或晚餐的時候搭配雜糧粥、薯類等食用。只要控制好總熱量，酸奶是可以在三餐之中任意搭配的。
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一般來說，酸奶的主要原料就是純牛奶，經過益生菌的發酵，發生最大的變化就是，牛奶中的乳糖轉化成了乳酸，然後在乳酸的作用下，牛奶慢慢凝固，就成了酸奶。因此，酸奶基本完整的保留了牛奶幾乎所有的營養，但相比普通純奶，酸奶的優勢是，添加了大量益生菌，且相比牛奶更容易消化吸收（包括乳糖不耐受患者，也是能喝的），唯一的缺點就是，市售的酸奶，往往加了大量的糖，營養價值就大打折扣了。
很多人以為，酸奶中的益生菌可以調節腸道菌群平衡，有利於腸道健康，可能對減肥有幫助。但目前無論超市中的各種酸奶，還是自制酸奶，酸奶中的益生菌數量（尤其是活菌數量）難以保證，實際上對腸道菌群的影響並不大。目前也沒有證據顯示，經常喝酸奶可以調節腸道菌群平衡，從而有助於減肥。
當然，酸奶本身富含鈣和優質蛋白，而這兩種成分，都是人們容易攝入不足的。而在減肥期間，攝入充足的鈣和優質蛋白，對脂肪正常分解代謝，還有減少肌肉流失，都是有幫助的。
至於你問的喝酸奶的時間，減肥期間，最好是飯前或者兩餐之間，當作健康的零食，替代那些甜食甜飲料，同時飽腹感強，還有助於減少正餐的熱量攝入。
相比喝酸奶的時間，酸奶的種類更重要。眾所周知，減肥期間需要減少熱量攝入，尤其是要減少糖分的攝入，而市售酸奶，為了改善口感，往往會加10%左右的糖，經常喝這樣的酸奶，熱量攝入是很容易超標的。
想減肥的話，應該儘量選擇含糖少的酸奶，最好總的碳水化合物（包括酸奶本身含的乳糖）含量10%左右（不要超過12%），如果有條件，最好選擇無添加糖的酸奶（有甜味劑，個人覺得味道還不錯），或者自制酸奶，少加或不加糖。
營養科普趙之德
大家都有一種印象就是認為喝酸奶能減肥，對了，還能預防便秘和緩解便秘，這些是真的嗎？其實還有待考究，酸奶並不是能減肥的食物，對緩解便秘的效果也並不一定明顯。不過優質的酸奶是一種健康而利於消化吸收的食物，這一點我們不容否定。
其實酸奶就是牛奶發酵後的產物，酸奶繼承了牛奶中豐富的優質蛋白，豐富的鈣質和多種礦物質，一定量的脂肪等，早餐可以取代牛奶，它們的區別就在於酸奶製作時候會加入有益菌成分幫助發酵，而這些有益菌會把原本牛奶中含有的乳糖轉化為乳酸成分，而且在發酵的過程中食物變得更容易吸收，還增加了一些新的維生素成分，所以酸奶顯得比牛奶的營養成分更高。因為牛奶中含乳糖，一些有“乳糖不耐受”症狀的朋友喝了牛奶可能會覺得腸胃不適，噁心想嘔吐等，這時候用不含乳糖的酸奶來代替牛奶就是最好的選擇，它們不僅能促進消化，而且完美避免了乳糖不耐受。
那話又說回來，酸奶其實能量、營養都和牛奶差異不大，牛奶不能幫助減肥，為啥這酸奶就能幫助減肥了？很多朋友把焦點放在酸奶中的有益菌上，認為它們就是幫助減肥或預防便秘的重點。酸奶中的有益菌如果進入腸胃可能釋放一些酶，這些酶可能能夠幫助我們更好地消化食物，並且吸收食物中的營養，另外，發酵食物都更容易消化吸收，我們可以理解酸奶是一種很容易被吸收的食物，而且有助促進消化，但它是否能幫助便秘還有待考究，除非酸奶中的有益菌能居住在腸胃，長期調理腸胃健康，去掉有害菌，大改腸道微生物菌群結構，這樣可能對便秘有好處，不過酸奶中的那點有益菌可能還差得遠，別說居住在腸道，光是喝進去的這點有益菌在胃酸的作用下可能就已經死的差不多了。
那減肥？能促進消化吸收和減肥還真是搭不上關係，反而酸奶中的脂肪並不低，而且諸多酸奶都添加了不少蔗糖或煉乳、油脂成分，反而含有更多熱量、糖分，對減肥不利。想要減肥的朋友還是別抱太大希望在酸奶上了。不過酸奶中含有較豐富的鈣質，鈣質倒是有助於脂肪分解，不過這些作用此消彼長，並不能說明我今天喝了酸奶我就可以減肥了。現在更多的酸奶屬於“風味酸奶”，風味酸奶中添加了更多蔗糖、脂肪成分提高口感，如果吃多了可能就是增肥小助手了。每日也不宜過多喝酸奶，1~2杯合適。減肥的朋友可以選擇無糖/原味酸奶，雖然它們不能在熱量上幫助我們，但有豐富營養成分，而且有很好的飽腹感，適當食用也是有助減肥的。
只有營養師知道
首先還是澄清一個問題：喝酸奶到底能不能減肥？ 其實喝酸奶還真的並不一定能減肥，所以不管啥子時間喝，酸奶都沒有大家想象中那麼神奇，喝了好像就能減肥，它沒有什麼特殊的燃脂成分，而且因為酸奶其實就是牛奶發酵後的產物，它和牛奶最大的不同就是在“乳糖”和“乳酸”上，牛奶經過發酵，乳糖轉化為乳酸，而其他的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，總熱量等情況其實大同小異，所以酸奶也並不是低脂飲品，喝多了並沒有我們想象中能減肥的效果。 
而且基本上90%的酸奶都是風味酸奶，為了提高口感，添加了很多添加物，其中蔗糖就有大量，還可能有油脂、香精等成分，而這些添加物可能又大幅增加了酸奶的含糖量、熱量，更不利於減肥。甚至有誇張的說法：一杯酸奶的含糖量和兩瓶可樂相當，雖然並沒有那麼嚴重，不過酸奶中的含糖量的確不容小覷。很多減肥中的朋友認為只要喝酸奶就能減肥，結果反而越來越胖。 
大部分朋友認為酸奶可以促進胃腸蠕動，提高消化能力，還能潤腸通便，預防便秘，因為酸奶中有豐富的有益菌成分，確實，酸奶中的益生菌進入腸胃後能釋放一些酶，這些酶能夠促進消化，的確能提高消化能力，不過至於潤腸通便，預防便秘還有待考究，很多朋友喝了酸奶就能排便，也可能是因為酸奶的溫度較低，刺激了腸胃，產生了一些腹瀉症狀。但酸奶中的有益菌含量十分有限，而且進入腸胃後有益菌基本被胃酸滅火，很難存活下來，改善腸胃健康也很困難。
不過酸奶本身有很好的飽腹感，如果適當飲用的話熱量適宜，也能避免我們攝入過多額外熱量。建議早餐、兩餐之間適當喝酸奶，但不宜過量。減肥人士可以多選擇無糖酸奶、原味酸奶，這些酸奶雖然口感和味道不太好，但含糖量少一些，對減肥也更有利。
王旭峰營養師
你好，在什麼時間喝酸奶對減肥有效果，適當的喝一點酸奶也是有利於減肥的，這裡介紹一些小常識；喝酸奶應注意適可而止，否則容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾，破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。酸奶可以溫熱後飲用。有說法是酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌。但只要不過熱的話，稍微加溫反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
希望回答可以幫助到你
減肥主要是控制一天的熱量攝入，增加運動消耗，只有一天食物的攝入情況小於身體熱量消耗這樣才能瘦。酸奶並沒有多麼神奇的功效，並不會說今天喝了200ml的酸奶，就能瘦。
不過乳製品確實有助於減肥。BBC的一部紀錄片《關於減肥你必須知道的是十件事》中講述了乳製品對減肥的重要性。乳製品富含豐富的鈣元素。鈣可以促進機體產生更多的分解脂肪的酶。酸奶中有一些有益菌群對於腸道健康也是有幫助的。
比起哪個時間段喝酸奶合適，減肥期選擇哪種酸奶更重要。市面上的酸奶含糖量大多都很高，尤其是添加果醬的果味酸奶熱量就更高了。減肥期間，為了避免額外的熱量攝入，最好選擇原味或者是無糖酸奶。
其實哪個時間段喝酸奶都可以，不過我建議在兩餐之間感到飢餓的時候，酸奶可以當作加餐吃，這樣既補充了能量，吃正餐的時候又不會因為飢餓吃太多食物。
