很多人都覺得養雞門檻不高，所以都會衝動地想要去嘗試一番。然而真養下來就知道，現在養雞，已經很難出頭了，因為大規模的養殖場，可以把成本做到極低，散戶是很難與其競爭的。如果另闢蹊徑，去養什麼草雞、蟲子雞，風險又很大，差不多就是看天吃飯類型的，而且這種養殖模式對技術的要求也很高。正因如此，許多人是抱著滿心的希望去養雞，結果一個週期還沒結束，便開始沮喪甚至絕望。
難道養雞就真得沒有出路了嗎？答案是否定的，就在一些人失敗的同時，另一些人卻賺得盆滿缽滿。他們要麼有特殊的技術，要麼有很大的資金支持，但還有一些人，說技術也沒什麼技術，說資金也不見多少，可他們偏偏就能把雞養好，而且還回報頗豐。這些人，究竟是走的什麼養雞之路呢？答案很簡單，這些人養雞，與大多數養雞戶不一樣，他們專挑小眾的品種。像什麼三黃雞，草雞等大路貨，他們是絕對不會選的，而像烏雞、珍珠雞或者貴妃雞等少見的品種，卻是他們的最愛。
小眾品種有一大好處，那就是市場上比較稀奇，因此容易賣高價。就拿貴妃雞來說吧，單這個名字，就可以讓大家覺得它價值不菲了，所以在市場上以兩倍甚至三倍普通雞肉的價格出售，也是不乏買單者的。相比之下，草雞早就已經成了大路貨，哪怕你再怎麼宣傳是用稻穀甚至用中藥喂出來的，大家也很難看上眼，反正都是草雞，憑什麼要買你的貴貨，而不去買更廉價的呢？
所以真正想在養雞行業以小博大，那就應該把眼光放在小眾品種上，上面提到的貴妃雞，就是一個不錯的選擇。這種雞原產自歐洲，其實它真正的名字應該叫“貴婦雞”。之所以有這個名字，是因為它的羽毛很豔麗，尤其是頭部的羽毛，就好像歐洲舊貴族婦女頭上的裝飾羽一樣。不過引入我國後，大家嫌貴婦雞這個名字不接地氣，就演變成了“貴妃雞”。貴妃雞不但長得很好看，“身材”也很好。一般的肉雞，都是長肉先鋒，體型都很肥胖，而貴妃雞則是少有的瘦肉型雞種，骨架小，體型瘦，但肉質好，有嚼勁，因此在市場上的競爭力就很強。
貴妃雞極具野性，適合放養，故而可以結合草雞的養殖技術。而且它的採食能力比草雞更強，野放條件下，可以通過採食葉、草以及蟲子來實現補給，從而顯著地降低飼料成本。通常來說，把一隻貴妃雞從雞苗養到2.5斤左右的商品雞，大概需要成本16元左右。而貴妃雞的行情價比普通雞高一些，2.5斤的商品雞，平均每隻的收購價就可達到35元以上，單雞的利潤率超過100%。從這個數據，就不難看出貴妃雞的養殖效益是非常高的。所以如果你有志於投身養雞行業的話，不妨就去嘗試一下貴妃雞這些小眾品種，相信會比選擇主流品種更容易讓你成功。
今日話題：如果讓你來養雞，你是會選擇主流品種，還是小眾品種呢？
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