很多人都觉得养鸡门槛不高，所以都会冲动地想要去尝试一番。然而真养下来就知道，现在养鸡，已经很难出头了，因为大规模的养殖场，可以把成本做到极低，散户是很难与其竞争的。如果另辟蹊径，去养什么草鸡、虫子鸡，风险又很大，差不多就是看天吃饭类型的，而且这种养殖模式对技术的要求也很高。正因如此，许多人是抱着满心的希望去养鸡，结果一个周期还没结束，便开始沮丧甚至绝望。
难道养鸡就真得没有出路了吗？答案是否定的，就在一些人失败的同时，另一些人却赚得盆满钵满。他们要么有特殊的技术，要么有很大的资金支持，但还有一些人，说技术也没什么技术，说资金也不见多少，可他们偏偏就能把鸡养好，而且还回报颇丰。这些人，究竟是走的什么养鸡之路呢？答案很简单，这些人养鸡，与大多数养鸡户不一样，他们专挑小众的品种。像什么三黄鸡，草鸡等大路货，他们是绝对不会选的，而像乌鸡、珍珠鸡或者贵妃鸡等少见的品种，却是他们的最爱。
小众品种有一大好处，那就是市场上比较稀奇，因此容易卖高价。就拿贵妃鸡来说吧，单这个名字，就可以让大家觉得它价值不菲了，所以在市场上以两倍甚至三倍普通鸡肉的价格出售，也是不乏买单者的。相比之下，草鸡早就已经成了大路货，哪怕你再怎么宣传是用稻谷甚至用中药喂出来的，大家也很难看上眼，反正都是草鸡，凭什么要买你的贵货，而不去买更廉价的呢？
所以真正想在养鸡行业以小博大，那就应该把眼光放在小众品种上，上面提到的贵妃鸡，就是一个不错的选择。这种鸡原产自欧洲，其实它真正的名字应该叫“贵妇鸡”。之所以有这个名字，是因为它的羽毛很艳丽，尤其是头部的羽毛，就好像欧洲旧贵族妇女头上的装饰羽一样。不过引入我国后，大家嫌贵妇鸡这个名字不接地气，就演变成了“贵妃鸡”。贵妃鸡不但长得很好看，“身材”也很好。一般的肉鸡，都是长肉先锋，体型都很肥胖，而贵妃鸡则是少有的瘦肉型鸡种，骨架小，体型瘦，但肉质好，有嚼劲，因此在市场上的竞争力就很强。
贵妃鸡极具野性，适合放养，故而可以结合草鸡的养殖技术。而且它的采食能力比草鸡更强，野放条件下，可以通过采食叶、草以及虫子来实现补给，从而显著地降低饲料成本。通常来说，把一只贵妃鸡从鸡苗养到2.5斤左右的商品鸡，大概需要成本16元左右。而贵妃鸡的行情价比普通鸡高一些，2.5斤的商品鸡，平均每只的收购价就可达到35元以上，单鸡的利润率超过100%。从这个数据，就不难看出贵妃鸡的养殖效益是非常高的。所以如果你有志于投身养鸡行业的话，不妨就去尝试一下贵妃鸡这些小众品种，相信会比选择主流品种更容易让你成功。
今日话题：如果让你来养鸡，你是会选择主流品种，还是小众品种呢？
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