請嚴肅對待我的頭像
那可能會10年回本，年投資回報率10%，潛在風險，房租會有一次或兩次調整，不可用10年合約，5年裝修會過時！銀行利息最低約8%，應該存在較大風險！
治宏三哥
總投資將近200萬的火鍋店，每年毛利潤只有20萬，算不算失敗，為什麼？
明確回答：這個火鍋店應該是虧損的，分析如下：
第一、分析下這個火鍋店的利潤情況
每年的毛利潤是20萬，火鍋店的平均毛利率應在40%—50%左右，這裡以40%計算，此火鍋店每年的營業額大約為：20/40%=50萬。那麼合計到每天的營業額為500000/360=1388元左右，這樣看，一天的營業額是很低的。
這個火鍋店的費用預估一下，總投資200萬的火鍋店，估計房租佔10—15%，這裡以13%計，那麼火鍋店的年房租為200*13%=26萬。
其他的174萬應為裝修和設備費用，這裡以5年期折舊來算吧，每年的折舊費為：174/5=34.8萬。
火鍋店的人工大約8—10人來算吧，8人的話，年工資總額也要30多萬左右。其他水電雜費大約也要35000元左右，畢竟營業額低說明費用也不高。
那麼，火鍋店一年總的費用就是：26+34.8+30+3.5=94.3萬。所以，這個火鍋店的年利潤為：20-94.3=-74.3萬，也就是虧損70多萬的情況。
第二、這個火鍋店應以儘快止損為好
雖然上述的分析不一定完全準確，但是基本的方向是對的，200萬投資的火鍋店，它的營業額每天應不低於5000元。並且折舊也可以根據房租期限做延長，只要裝修夠前衛，十年八年也可以保留。
還有，上述所說的毛利潤可能是提問者表述不清，估計應該指的就是幾乎純利的，那麼，就算是純利潤，投資200萬，年利潤20萬，回報率也才10%，需要10年才回本，這種生意不是好生意，應儘快止損為好。
釐生商業策略
不要說毛利潤，純利潤是多少？如果純利潤20萬是可以做的，毛利潤劉可能是賠錢的，說明白好嗎？
始終在旅行
勸你趕緊收拾走人，別說毛利潤20萬，就是純利潤20萬要收回你當初投資也需要10年時間，你見過有幾家餐館飯店半死不活的能堅持10年？除非店鋪是你家的，你家還有礦。
心飛揚5176342262772
從投資角度來說，收益不高，但是如果是以家庭成員安排就業來說，也是可以接受的，畢竟安排了十幾二十幾的員工。
盛氏中國
做生意最重要的是堅持，凡事都需要一個過程，制定好的營銷計劃和營銷思路，堅持不放棄，一定會好起來的
同唯
賠死你
獨酌231599798
如果是純利就不錯了
阿四0888
如果是在自已家裡開，這個總投資包括建房的費用，當然不虧。
