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現在國家重視農村經濟的發展，農村飯店的創新也跟上了時代的節奏，跟上人們消費的潮流，改變了人們的消費觀念，消費的對象不單單年輕化的消費，自己建好宅基地也可以改成農家小院開起了飯店，增加了經濟收入。
說起農村飯店，雖然沒有大城市的繁華，可農村的飯店租金比較低，好多的都是自家宅院開的飯店，飯店的開支比較少，也不需要很多的員工，一般店長，業務經理，禮儀小姐都不需要，一兩個廚師和服務生就可以了，主要經營原生態的家常菜
農村飯店總體來，要擴大經營，那就是農家樂了，談起了農家樂，就是一個休閒的原生態農莊，針對的消費的人群不是單一的年輕力消費了，久居都市的人生活節奏緊張，在節假日，休閒時光有：一家人，親朋好友，群主聚會，公司搞活動，戀愛中的男女朋友都會選擇一些休閒農莊，放鬆心情，緩解工作壓力，與大自然進行親蜜的接觸，深呼吸新鮮的空氣，享受陽光的燦爛，到農家樂顧客不但可以體驗觀光也能享受到無公害的蔬菜，山野中的野菜，農戶自家養殖的雞，鴨，魚的美味
農村飯店食材可以採用當地資源，綠色環保，讓顧客體驗到鄉村田野的真實感受。
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