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现在国家重视农村经济的发展，农村饭店的创新也跟上了时代的节奏，跟上人们消费的潮流，改变了人们的消费观念，消费的对象不单单年轻化的消费，自己建好宅基地也可以改成农家小院开起了饭店，增加了经济收入。
说起农村饭店，虽然没有大城市的繁华，可农村的饭店租金比较低，好多的都是自家宅院开的饭店，饭店的开支比较少，也不需要很多的员工，一般店长，业务经理，礼仪小姐都不需要，一两个厨师和服务生就可以了，主要经营原生态的家常菜
农村饭店总体来，要扩大经营，那就是农家乐了，谈起了农家乐，就是一个休闲的原生态农庄，针对的消费的人群不是单一的年轻力消费了，久居都市的人生活节奏紧张，在节假日，休闲时光有：一家人，亲朋好友，群主聚会，公司搞活动，恋爱中的男女朋友都会选择一些休闲农庄，放松心情，缓解工作压力，与大自然进行亲蜜的接触，深呼吸新鲜的空气，享受阳光的灿烂，到农家乐顾客不但可以体验观光也能享受到无公害的蔬菜，山野中的野菜，农户自家养殖的鸡，鸭，鱼的美味
农村饭店食材可以采用当地资源，绿色环保，让顾客体验到乡村田野的真实感受。
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