03.05 華潤萬家 2020年計劃新開350家店

在商超零售業,《商業觀察家》過去常問這個市場中的資深人士,假使中國商超零售業未來只會剩下三家全國性的公司,那麼,會是那三家?

背靠大型央企華潤集團的華潤萬家,通常都會被很多人士選為其中之一。

過去幾年來,華潤萬家則一直行事低調,在做業務轉型調整,據稱已經整體扭虧為盈。

少有的一些管理人員的公開場所發言也是,越熱鬧,越要穩住之類的語句。

現在,令《商業觀察家》有些意外的是,有市場人士告訴《商業觀察家》,華潤萬家2020年戰略部署已經發文了。在以往這個時點,《商業觀察家》聽到往往都是“還沒定”。


華潤萬家  2020年計劃新開350家店


一 戰略

有市場人士告訴《商業觀察家》,關於華潤萬家,2020年線下運營部分,大賣場業務方面,華潤萬家將主推“萬家MART””新業態,計劃到2022年,全國複製100家店。小業態方面,會加速網點佈局和拓展,比如光蘇果一年要開接近80家店。

2020年,華潤萬家整體計劃開設350家店,標超小業態可能會達到300家左右。

線上運營部分,則要提高線上銷售佔比,大約要做到7%以上,主要舉措是推廣萬家APP,也連接了眾多第三方平臺。為此,華潤已專門構建了一個數據中臺,正在逐步適配中。

物流方面,據稱華潤萬家的物流已經獨立、自負盈虧。有市場人士稱,蘇果物流也已經給萬家“接管獨立”了,比如在南京和淮安的兩個中心倉。

不過,《商業觀察家》求證蘇果方面,得到的回覆是,物流一塊還沒聽說過。

整體來看,華潤萬家的大賣場業務可能是塊難題,大賣場當下面臨的問題是,單店盈利能力挑戰較大、物業和人力成本壓力較重,再加上如果單靠三方平臺做線上到家業務所要面臨的侷限問題。

過去兩年來,華潤萬家也在對大賣場業務進行調整,比如,物美曾接管了華潤萬家在北京的5家店。

在大型賣場一塊,華潤萬家未來要重點發展的可能是“萬家MART”新業態,這部分其實也可以部分理解為中型超市,目前看,很多店面積就在4000-5000平米左右,更聚焦於生鮮食品業務。而不是過去大賣場的那個概念。


華潤萬家  2020年計劃新開350家店


二 隱形冠軍

要重點說的,其實是華潤萬家的標超小業態(300-500平米左右),這塊業務有潛力。甚至,某種角度上可以說,華潤萬家可能是當下這個市場的“隱形冠軍”。

市場過去對小業態的關注重心一直都在社區生鮮等層面,但其實,華潤萬家的標超小業態發展得不錯。很多小業態當下都不賺錢,但華潤萬家有利潤,一些區域還不低,似乎屬於“悶聲賺錢”的狀態。

華潤萬家在這塊市場也有成熟運營經驗和人才梯隊。比如,盒馬早前做的一些小業態,相關負責人似乎也來自華潤萬家華東區。

尤其在華南、華東兩個區域市場,華潤萬家的標超小業態發展很好,既有相對成熟的盈利模型,也有不錯的門店覆蓋密度,橫向來比的話,其實都是領先全國其他零售商的,加上蘇果小業態的存在,整體的市場影響力是不錯的。

因此,對於這塊業務的未來發展,市場也一直都有一些聲音。

主要是兩塊。一是華潤萬家可能會將全國小業態整合成整體獨立部門發展,以適應相關發展需要。一是,要加快擴張、成勢。

不過,市場的這些猜測並未得到華潤萬家方面證實。




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