不知不覺,國內疫情已大幅緩和
陽春三月也悄然來臨
而再過一月便是清明
清明時節,氣溫升高,生氣始盛
大地呈現一派春和景明之象
這樣的好時光裡,食一枚軟糯青團剛剛好
青汁拌進糯米粉,包裹豆沙、黑洋酥蛋黃肉鬆等餡兒
油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,肥而不腴
鹹香可口,甜而不膩,再伴隨清淡艾草香氣,香糯誘人至極!一口就著迷!
選用春日新鮮艾草、優質蛋黃肉鬆、優質糯米,
外皮自帶清淡艾草香氣,香糯可口、不粘牙。
新款鹹蛋黃與肉鬆的融合,餡料鹹鮮、細膩柔滑、鹹鮮不膩。
古往今來的清明時節,人們在製作青團時
都需要歷經三道工序,調青汁,和內餡和包團兒
青團油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,肥而不腴
蒸熟以後綠綠的鬆軟的皮兒,豆沙餡心甜而不膩
馬蘭頭春筍豆乾餡兒的鮮嫩鹹香,帶有清淡艾草香氣,香糯可口。
這一刻,滾燙軟糯的青團,就是南太湖最正宗的春味
咬下去,軟糯的口感是自然與人心的靠近
過後,在味蕾間回味的片刻,春天便真正融進了人心裡
各種神奇餡料我們已經「百毒不侵」
自信「什麼餡的青團我沒見過」
但是,鍾愛版依舊是豆沙和芝麻~
永遠帶著最初的味蕾記憶與最溫柔的儀式感
蒸好的青團,細咬一口,唇齒之間
繚繞著一股來自阡陌的清新氣息
宛如三月江南的雨,從容而篤定,透著絲絲微甜
短短几日的清明時令
卻能帶給我們味覺上的繾綣享受
這便是中華美食的魅力
33套餐包含:手工青團1盒(一盒20個,10個豆沙餡+10個芝麻餡)
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