粉條，即是以紅薯、馬鈴薯等作為原材料，經過磨漿沉澱等加工而成的傳統的特色食品。關於粉條的吃法非常多，有肉末粉條、螞蟻上樹等等多種吃法，每一種吃法都各有特色，同時粉條美食有一個特色就是做法簡單，今天我們分享的這道美食同樣是做法簡單，而且還非常開胃下飯。
1、準備食材：包包白（圓白菜）、粉條、洋蔥、鹽等；
2、將圓白菜洗淨，切成絲備用，洋蔥洗淨切成絲備用；
3、起鍋放入清水適量，然後開火燒開，將粉條放入鍋中煮熟，然後撈出來放入涼水中冷卻，再用漏勺控乾粉條水分放入碗中備用；
4、再將切成絲的洗乾淨的 白菜絲放入開水鍋中焯水至白菜斷生，然後撈出來同樣放入涼水中冷卻，控幹水分後放入裝有粉條的碗中，最後將切成絲的洋蔥放入碗中；
5、取蒜切成末，放入碗中，分別以此加入適量的生抽、醋、鹽、辣椒油，然後用筷子攪拌均勻後即可裝盤。
就這樣，一道美味簡單又可口還下飯的白菜涼拌粉條就完成了，是不是太簡單了呢，其實粉條的美食都是非常簡單的，這樣做，不吃飯，光吃粉條都能吃三大碗。
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