粉条，即是以红薯、马铃薯等作为原材料，经过磨浆沉淀等加工而成的传统的特色食品。关于粉条的吃法非常多，有肉末粉条、蚂蚁上树等等多种吃法，每一种吃法都各有特色，同时粉条美食有一个特色就是做法简单，今天我们分享的这道美食同样是做法简单，而且还非常开胃下饭。
1、准备食材：包包白（圆白菜）、粉条、洋葱、盐等；
2、将圆白菜洗净，切成丝备用，洋葱洗净切成丝备用；
3、起锅放入清水适量，然后开火烧开，将粉条放入锅中煮熟，然后捞出来放入凉水中冷却，再用漏勺控干粉条水分放入碗中备用；
4、再将切成丝的洗干净的 白菜丝放入开水锅中焯水至白菜断生，然后捞出来同样放入凉水中冷却，控干水分后放入装有粉条的碗中，最后将切成丝的洋葱放入碗中；
5、取蒜切成末，放入碗中，分别以此加入适量的生抽、醋、盐、辣椒油，然后用筷子搅拌均匀后即可装盘。
就这样，一道美味简单又可口还下饭的白菜凉拌粉条就完成了，是不是太简单了呢，其实粉条的美食都是非常简单的，这样做，不吃饭，光吃粉条都能吃三大碗。
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