提起星爺，每個人都會有太多的話需要說。星爺塑造著《賭聖》、《喜劇之王》、《大話西遊》中一個又一個經典的角色。《大話西遊》與至尊寶、紫霞仙子更是成為了今後無法超越的經典。但是在拍攝《大話西遊》的過程中卻發生著許多你可能不知道的故事。
《大話西遊》這部電影是周星馳與楊國輝成立彩星電影公司後的“開山之作”，周星馳為了公司的發展卯足勁頭拍攝這部電影，在影片拍攝前，周星馳希望與西影廠合作。但是西影廠的工作人員在看到劇本的主要內容後覺得十分離譜，但是看在周星馳的市場號召力，周星馳主演的《賭聖》、《唐伯虎點秋香》票房都高達4000萬以上，才最終同意合作。
《大話西遊》並不同於其他電影寫完劇本再開拍，而是一邊拍一邊寫劇本。由於周星馳在拍攝的過程中的想法越來越多，導致《大話西遊》這部電影最終以《月光寶盒》和《大聖娶親》上下兩集的形式上映。
周星馳本來打算憑藉這部電影打響彩星公司在行業中的名聲，但最終上映後口碑與票房並沒有達到與其效果，兩岸三地的票房十分慘淡，在內地的票房只有二十萬。
《大話西遊》上映時一場電影的觀眾不超過10個，唯一一次超過10個觀眾的還是一群想要退票的人，電影剛上映兩天就被迫下架，《大話西遊》甚至一致被大眾評委十大爛片之一。周星馳的彩星公司也因此虧本1000多萬元最終直接走向破產，導演劉鎮偉也在一怒之下出走美國。在劇組的私下聚會中，所有人都把錯誤歸責於周星馳與劉鎮偉。
《大話西遊》的編劇和導演都是劉鎮偉，但在影片的字幕中，編劇一行卻寫的是“技安”。這其實是當年劉鎮偉與王家衛的一個賭注，兩個人相約用曾經出演的《猛鬼茶館》中人物角色的名字技安和金麥基當做編輯的名字，後來劉鎮偉履行了自己的承諾，而王家衛根本就沒有使用過這個名字。
雖然《大話西遊》在拍攝時的投資是4500萬元，但是在參與拍攝的人員上並沒有邀請過多大牌演員和眾多群演。
在電影中吳孟達一人就飾演了二當家、豬八戒、豆腐西施們的老公三個角色。朱茵除飾演紫霞仙子外竟然也曾出演豬八戒之一角色，在被移魂大法的操控下，紫霞仙子與豬八戒互換身體，此時的朱茵就一人分飾兩角，這也導致其在後來的拍攝中被劇組人員調侃稱“朱八戒”。
劇中扮演菩提老祖的人士導演劉鎮偉本人，至尊寶的部下瞎子找不到何時的人來演就由當時片場的執行導演江約誠飾演，唐僧找不到人來言沒關係，先跳過唐僧的鏡頭向後拍攝，在羅家英救場後才進行場景補拍，結果誤打誤撞塑造了一個經典的嘮叨角色。
由於《大話西遊》是邊拍邊寫出來的，影片中的許多臺詞都是演員現場臨時的發揮。
比如唐僧在監獄中唱的《only you》和他被捉後與身旁的妖怪說的“人和妖精都是媽生的，不同的人是人他媽的。妖呢，是妖他媽的！”雖然是臨場發揮，但卻無不顯示著羅家英的精湛演技與完美的隨機應變能力。
其實《大話西遊》中有許多的臺詞在致敬王家衛導演1994年上映的電影《重慶森林》。其中至尊寶最經典的：“如果非要在這份愛上加一個期限，我希望是一萬年。”就是《重慶森林》中“如果一定要加一個日子的話，我希望它是一萬年”。
《大話西遊》中的武打場面十分精彩，演員在拍攝背後也是打得氣勢磅礴。
由於電影需要在100多天內完成上下兩集的拍攝，因此電影的拍攝分為三組同時進行，任務量巨大、壓力十足。A組由劉鎮偉掛帥拍文戲，B組由程小東負責武打場面，C組在結束外景拍攝回到西安拍內景時組成。但是由於拍攝演員和工作人員匆忙拍攝，西影廠的工作人員產生一種為資本家打工的感覺，再加上香港和西安的工作人員薪資待遇不同，西影廠的工作人員與香港演員便因為一些瑣碎的事發生矛盾。
兩方最終因為角色分佈不均勻、溝通存在障礙等問題，重重疊加的壓力終於爆發。當時西安的工作人員把香港導演鎖在房間裡，整個劇組徹底陷入混亂，程小東甚至把自己關在房間不敢面對這混亂的場面。最後西影廠的製片與武打演員進行溝通協商才緩和了整個局面。
在1995年上映的《大聖娶親》電影預告中，有一個造型炫酷的孔雀妖怪，但細心的觀眾可以在第二部中發現並沒有這個神秘的角色。但是在電影上映的22年後發佈的加長紀念版中這個神秘炫酷角色角色終於閃亮登場 。
《大話西遊》的配樂作者是著名的趙季平先生，在當年拍攝《大話西遊》是要求趙季平來譜曲，但當他看到雜亂的劇本後毫無靈感。
為更好的進行創作，趙季平便前往拍攝現場探班，正好趕上牛魔王與十三孃的打戲。
拍攝現場充滿了血腥味，趙季平先生受到刺激，在配樂完成後要求製片方不要將自己的名字放在片尾的工作人員名單中。《大話西遊》是如何從陰溝被捧上神壇的？
- 其主要歸功於北京電影學院的學生。
1996年製片方將《大話西遊》拷貝到北京電影學院，在電影放映時，北電追尋藝術與自我的學生瞬間沸騰，立刻將這部電影視為珍寶。大學教師看到《大話西遊》如此受歡迎，也即刻成立研究《大話西遊》中的藝術價值的學術研究項目，最終大家認為這部電影是後現代主義的代表之作。
但可笑的是，當週星馳聽到“後現代主義”這一詞時並不理解，因為他在拍攝時僅僅是跟隨自己內心的想法。在學校師生的力捧下，再加上VCD這一放映技術的普及，《大話西遊》開始被越來越多的人認可，最終成為了無法超越的經典。
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