提起星爷，每个人都会有太多的话需要说。星爷塑造着《赌圣》、《喜剧之王》、《大话西游》中一个又一个经典的角色。《大话西游》与至尊宝、紫霞仙子更是成为了今后无法超越的经典。但是在拍摄《大话西游》的过程中却发生着许多你可能不知道的故事。
《大话西游》这部电影是周星驰与杨国辉成立彩星电影公司后的“开山之作”，周星驰为了公司的发展卯足劲头拍摄这部电影，在影片拍摄前，周星驰希望与西影厂合作。但是西影厂的工作人员在看到剧本的主要内容后觉得十分离谱，但是看在周星驰的市场号召力，周星驰主演的《赌圣》、《唐伯虎点秋香》票房都高达4000万以上，才最终同意合作。
《大话西游》并不同于其他电影写完剧本再开拍，而是一边拍一边写剧本。由于周星驰在拍摄的过程中的想法越来越多，导致《大话西游》这部电影最终以《月光宝盒》和《大圣娶亲》上下两集的形式上映。
周星驰本来打算凭借这部电影打响彩星公司在行业中的名声，但最终上映后口碑与票房并没有达到与其效果，两岸三地的票房十分惨淡，在内地的票房只有二十万。
《大话西游》上映时一场电影的观众不超过10个，唯一一次超过10个观众的还是一群想要退票的人，电影刚上映两天就被迫下架，《大话西游》甚至一致被大众评委十大烂片之一。周星驰的彩星公司也因此亏本1000多万元最终直接走向破产，导演刘镇伟也在一怒之下出走美国。在剧组的私下聚会中，所有人都把错误归责于周星驰与刘镇伟。
《大话西游》的编剧和导演都是刘镇伟，但在影片的字幕中，编剧一行却写的是“技安”。这其实是当年刘镇伟与王家卫的一个赌注，两个人相约用曾经出演的《猛鬼茶馆》中人物角色的名字技安和金麦基当做编辑的名字，后来刘镇伟履行了自己的承诺，而王家卫根本就没有使用过这个名字。
虽然《大话西游》在拍摄时的投资是4500万元，但是在参与拍摄的人员上并没有邀请过多大牌演员和众多群演。
在电影中吴孟达一人就饰演了二当家、猪八戒、豆腐西施们的老公三个角色。朱茵除饰演紫霞仙子外竟然也曾出演猪八戒之一角色，在被移魂大法的操控下，紫霞仙子与猪八戒互换身体，此时的朱茵就一人分饰两角，这也导致其在后来的拍摄中被剧组人员调侃称“朱八戒”。
剧中扮演菩提老祖的人士导演刘镇伟本人，至尊宝的部下瞎子找不到何时的人来演就由当时片场的执行导演江约诚饰演，唐僧找不到人来言没关系，先跳过唐僧的镜头向后拍摄，在罗家英救场后才进行场景补拍，结果误打误撞塑造了一个经典的唠叨角色。
由于《大话西游》是边拍边写出来的，影片中的许多台词都是演员现场临时的发挥。
比如唐僧在监狱中唱的《only you》和他被捉后与身旁的妖怪说的“人和妖精都是妈生的，不同的人是人他妈的。妖呢，是妖他妈的！”虽然是临场发挥，但却无不显示着罗家英的精湛演技与完美的随机应变能力。
其实《大话西游》中有许多的台词在致敬王家卫导演1994年上映的电影《重庆森林》。其中至尊宝最经典的：“如果非要在这份爱上加一个期限，我希望是一万年。”就是《重庆森林》中“如果一定要加一个日子的话，我希望它是一万年”。
《大话西游》中的武打场面十分精彩，演员在拍摄背后也是打得气势磅礴。
由于电影需要在100多天内完成上下两集的拍摄，因此电影的拍摄分为三组同时进行，任务量巨大、压力十足。A组由刘镇伟挂帅拍文戏，B组由程小东负责武打场面，C组在结束外景拍摄回到西安拍内景时组成。但是由于拍摄演员和工作人员匆忙拍摄，西影厂的工作人员产生一种为资本家打工的感觉，再加上香港和西安的工作人员薪资待遇不同，西影厂的工作人员与香港演员便因为一些琐碎的事发生矛盾。
两方最终因为角色分布不均匀、沟通存在障碍等问题，重重叠加的压力终于爆发。当时西安的工作人员把香港导演锁在房间里，整个剧组彻底陷入混乱，程小东甚至把自己关在房间不敢面对这混乱的场面。最后西影厂的制片与武打演员进行沟通协商才缓和了整个局面。
在1995年上映的《大圣娶亲》电影预告中，有一个造型炫酷的孔雀妖怪，但细心的观众可以在第二部中发现并没有这个神秘的角色。但是在电影上映的22年后发布的加长纪念版中这个神秘炫酷角色角色终于闪亮登场 。
《大话西游》的配乐作者是著名的赵季平先生，在当年拍摄《大话西游》是要求赵季平来谱曲，但当他看到杂乱的剧本后毫无灵感。
为更好的进行创作，赵季平便前往拍摄现场探班，正好赶上牛魔王与十三娘的打戏。
拍摄现场充满了血腥味，赵季平先生受到刺激，在配乐完成后要求制片方不要将自己的名字放在片尾的工作人员名单中。《大话西游》是如何从阴沟被捧上神坛的？
- 其主要归功于北京电影学院的学生。
1996年制片方将《大话西游》拷贝到北京电影学院，在电影放映时，北电追寻艺术与自我的学生瞬间沸腾，立刻将这部电影视为珍宝。大学教师看到《大话西游》如此受欢迎，也即刻成立研究《大话西游》中的艺术价值的学术研究项目，最终大家认为这部电影是后现代主义的代表之作。
但可笑的是，当周星驰听到“后现代主义”这一词时并不理解，因为他在拍摄时仅仅是跟随自己内心的想法。在学校师生的力捧下，再加上VCD这一放映技术的普及，《大话西游》开始被越来越多的人认可，最终成为了无法超越的经典。
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