一、溫度
甜櫻桃是一種不耐寒的果樹,適合在年平均溫度為10至12°C的地區進行冷田栽培。要求一年或更高的平均溫度超過10°C,需要150至200天。在實際生產中,甜櫻桃已經在年平均溫度為15℃的地區種植。
在甜櫻桃的年生長週期中,不同階段對溫度的要求不同。萌發最適溫度為10~15℃,開花最適溫度為12~18℃,果實發育至成熟最適溫度為20~25℃。溫度過低會影響果實質量。
甜櫻桃不耐低溫,凍害臨界溫度為-20℃。然而,在冬季和春季風區溫度達到-18℃時,枝幹和莖也會受到嚴重的凍害,當溫度達到-25℃時,樹幹會凍裂,地上部分會死亡。當溫度達到-30℃時,根部會發生嚴重的凍害,導致大量的枯樹死亡,深秋至-8C以下、冬季低於-10℃、早春低於-7℃的根系也會受到凍害,因此冬季低溫是制約甜櫻桃向北發育的主要因素。
極端最低氣溫為-15~18℃的區域常被認為是甜櫻桃適宜種植區的北緣。極端最低氣溫為-18~23℃的地區作為二次造林區,應注意防止特殊的冷冬年凍害。
甜櫻桃不同器官和組織的冷凍溫度也存在顯著差異。花芽和幼果凍害的臨界溫度為-2.8~-3℃,-3℃持續3-4小時,大部分花蕾和幼果都會凍結。
甜櫻桃喜歡溫度,但溫度過高也會對它們的生長髮育造成損害。高溫的破壞還與溼度和空氣溼度有關。花期高溫乾旱會影響授粉和施肥,降低結實率;花芽分化期高溫乾旱會導致明年花芽分化畸形和果實畸形;果實發育期高溫乾旱會導致花芽分化畸形和果實畸形。果實發育不全,導致色澤過早成熟,果肉薄而清淡。高溫乾旱條件下容易發生蜘蛛損傷。花期和果實發育期,高溫和潮溼時,會發生花腐和灰黴病,果實膨脹期會發生開裂;枝條生長期,高溫和潮溼時會造成過度生長,使樹冠鬱密,也容易出現葉斑。
二、水
甜櫻桃對水分條件非常敏感,具有疏水性和澇漬特性,既不抗旱又不耐澇,因此需要更多的溼潤氣候條件。
甜櫻桃葉大,蒸騰能力強,需較多的水分供應,但由於其根系淺,抗旱性差,耐澇性差,適宜在年降雨量為600~700 mm的地區種植。
三、土壤
土壤是甜櫻桃樹生長髮育的基本條件。土壤質地好壞,直接影響甜櫻桃的生長髮育。甜櫻桃的根在土壤中淺淺地分佈,根部大力透氣。適用於壤土,沙質土壤,沙質土壤,石礫壤土或土壤較深,土質疏鬆,透氣性好,保水性強,肥力強的輕質土壤。種植在粘土壤土上。土壤pH值在6.0~7.5之間,最佳範圍為6.0~7.0,有機質含量不低於1%,含鹽量不大於0.1%,土層大於1米,地下水位低,地下水多雨。位置不高於80釐米。
甜櫻桃對反覆種植很敏感。在甜櫻桃果園進行間伐後,非果樹應至少再植2-3年,然後才能再植甜櫻桃。如果輪休不是休閒,我們只能採取局部改造的方法,給甜櫻桃一個良好的立地條件。克什變換是以耐候山岩(片岩母巖俗稱千層板)為甜櫻桃客土,改造粘土和殘茬土,提高土壤滲透性,使其富含磷、鉀、鈣、鎂等營養物質,達到良好的種植效果。
四、光照
甜櫻桃是一種愛光的樹種,每年需要的陽光時間為2600至2800小時。光照條件好、果實結實、果枝壽命長、冠禿過程慢、花芽飽滿、結實率高、果實熱、色澤鮮豔、含糖量高、品質好。光照條件差,冠周枝易長,枝條弱,易光禿,結果枝條壽命短,花芽發育不佳,結果部分移出,果實少,果實成熟晚,品質差。
在保護地栽培條件下,甜櫻桃地膜的透光率一般可達75%左右。如果膜上積塵較厚,清洗不及時,透光率會進一步降低,使樹木在弱光條件下長時間生長。光合產物較少,有機養分積累較少,消耗較多,導致色素沉著不良,成熟延遲,含糖量降低,花芽分化數減少。特別是遮陽密度過大,透光率小於70,花芽薄,飽滿程度差。
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