相信有不少人在入冬以後，體重是蹭蹭蹭的往上漲。畢竟入冬了以後，這寒冷的天氣讓我們止不住的吃，再加上冬補的習慣，大魚大肉吃得多了，這體重自然就上來了。
可是對於許多人來說，這體重控制不好是真難受，因此不少人已經通過運動和飲食來開始“掌控”自己的體重。
這冬天當然不能多吃那些全素的減肥餐，畢竟還得靠肉食提供的熱量來對抗寒冷。針對這一情況，小編推薦雞胸肉這種食物，我們知道很多正在健身的人都會吃雞胸肉，因為雞皮裡的脂肪含量高，但是雞胸肉的脂肪含量卻不高，在健身減肥時吃雞胸肉可以只補充蛋白質卻不長脂肪。
不過雞胸肉有點發柴，因此很多人不怎麼喜歡吃雞胸肉，但是隻要烹飪得好，雞胸肉也能做得相當美味的。
小編推薦將雞胸肉切成雞丁和口蘑一起炒，口蘑作為一種菌菇類食品，營養非常豐富，卻不會長胖。和其它菜一起炒會帶來一種淡淡的鮮味，加強整道菜的口感，吃起來更嫩滑。
那麼這道好做好吃的口蘑雞丁該怎麼烹飪呢？喜歡的朋友們跟著小編一起看看吧！
製作步驟
1、將口蘑浸泡清洗乾淨，注意清洗褶皺處；
2、將雞胸肉清洗乾淨，瀝乾備用；
3、將口蘑切片，雞胸肉切丁，小米椒切圈，生薑大蒜切碎備用；
4、將雞胸肉放入一個小碗內，同時加入料酒、生抽、鹽、澱粉，拌勻；
5、起鍋，燒上適量清水，待水燒開後下口蘑焯熟，然後撈出瀝乾備用；
6、起鍋，燒上適量食用油，下生薑、大蒜、小米椒爆香；
7、雞丁下鍋，炒至斷生；
8、加入口蘑、蠔油、鹽，翻炒均勻；
9、加入適量胡椒粉、雞精、蔥花，即可出鍋食用。
小貼士
1、醃雞肉的時候加了鹽，因此最後放鹽的時候可以酌情減少加鹽；
2、口蘑本來就比較鮮，雞精也可以不加；
3、烹飪口蘑時不適合加味精，加了味精反而會失掉口蘑本身的鮮味；
4、雞肉不適合與芝麻、糯米、兔肉、紅薯、菊花等食物一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美食就是你最想吃的哦！
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