你認為怎樣才能把早餐吃出儀式感?

大回車


開局沒有圖,中間全靠編。大家好,我是你們還不太熟悉的美食問答達人黃昏現白骨。

怎麼吧早餐吃出儀式感?

好吧,首先兩個人都得是吃貨(笑)

接下來,我將用我家早餐餐桌上的實際照片,來驗證這一點。

這張是今天早上的早餐。

我用兩個盤子裡是我和我老婆的,因為今天吃的是中西結合的那種,所以是分餐制:

每個人盤子裡是三片微炸過的肉鬆麵包,三片梅林午餐肉,加一個煎的剛剛好的溏心蛋;

盤子裡的包子是從食堂帶回來的醬肉包;

飯盒裡的是用辛拉麵、韓式辣醬、午餐肉等食材煮好的泡麵。

這一頓吃下來,我倆現在都還不餓。。。

這張是上上週週末做的滷牛腱子面。

褐色部分是切成條狀的滷牛腱子肉,醇香濃郁,嚼之使人忘情;

黑色部分是少許油炸過的外婆菜,酥香撲鼻而未成渣,咀之令人沉迷;

柔滑又有勁道的米線,一些新鮮的蔬菜,和清淡而有餘韻的湯各司其職,各輔其政,與前面幾位一起,交織而成一曲探戈。

因為是自家吃的,所以,外婆菜、牛腱子肉都是管夠的。

吃的那叫個爽!

這頓早餐也是比較簡單:籠屜裡先蒸上玉米和紅薯,底下煮上雞蛋。

這邊平底鍋裡放點油,把切片的紅豆麵包和午餐肉微微煎一下,

沒錯,你們應該也發現了!

我家超級喜歡吃梅林午餐肉的!

至於羊蠍子面就太好做了,煮好面,然後把鍋裡提前滷好的羊蠍子盛入碗裡,然後再澆上點滷汁!

當然也有在外邊吃早餐的時候!這張圖片就是今年和老婆去秋葉原,走了好久好不容易找到家快餐店吃的!

早上就能吃到熱氣騰騰的炸豬排飯簡直不要太贊!

唯一不太爽的就是我出門的時候把一整碗味噌湯打翻了,都澆到自己褲子上去了。。。

那個酸爽啊。。。

總結一下,想要早餐有儀式感,首先要兩個人都是吃貨,以及有種精緻生活的心!

你都不吃早餐自然就沒有儀式感一說啦!

開局沒有圖,中間全靠編。大家好,我是你們還不太熟悉的美食問答達人黃昏現白骨。

希望我的答案能夠幫助到你。


黃昏現白骨


年輕的時候可以說很少吃早餐,每天做完個人衛生就去上班,每每到了十點多的時候餓了就吃塊餅乾,從來沒把早餐當回事,隨著年紀大些,有了家庭孩子,自己不吃他們也要吃,做早餐就成了必要事,不僅要做而且要做好換著花樣的做,每天都會為一日三餐做什麼而發愁。特別是早餐,因為早上是趕時間的,上班的上學的,所以有時晚上就開始準備,如果晚上不準備第二天很早就得起來弄,以前自己不吃早餐的,現在天天都吃,不吃受不了。每天早上一家人坐在一起吃早餐,看他們吃得飽飽的,心情都好,美好的一天從早餐的可口早餐開始。


鄉村依蓮


好遺憾💆

我從來沒為小孩準備過早餐,這些都是他們自理,有時他們自己煮粉或是麵條,放些牛肉丸和魚蛋,不想煮時他們就岀去吃腸粉或是炒米粉、牛肉麵之類的………平時中午、晚餐他們想吃什麼也是他們作主,我負責買回來,做好,飯是他們自己煲好。

說真的,我不是一個稱職的媽媽,在生活中我沒有做到事事操心與安排,學習上我也沒有多陪伴多瞭解[委屈][委屈][委屈]

所以,早餐的儀式感,我發表不岀來,感到很愧疚



Lilysam928


通常我們家週末的早餐會很有儀式感,一來週末家人團聚,應該有一頓慢慢享用的早餐,一起聊聊一週的工作、學習、生活;二來週末早晨的時間充裕,可以定心準備早餐。

儀式感不僅是表面的擺盤,更是營養、顏值、口感和品類的兼顧。

主食麵包肯定是主角,最好搭配一些簡單的肉類,如火腿、培、香腸等。我喜歡烘焙,DIY的麵包種類實在太多了,但吐司和三明治麵包是最好搭配的;如果是甜麵包的話就不需要“二次加料”了。

其次是雞蛋類,無論是白煮蛋、炒雞蛋、荷包蛋,只要新鮮烹飪都會很好吃。

水果類也需要搭配一下,我的“偷懶”方法就是安排不同顏色的水果,它們所含的維生素會略有不同,而且,好看唄!我們家個個都是“蔬果大胃王”[可愛]

甜品蛋糕是錦上添花的尚品,各類蛋糕都可以搭配早餐。瑞士捲、巧克力蛋糕是我們家的最愛。

最後是飲品,黑咖和拿鐵是先生和我的必備,小朋友們的話牛奶就最合適了。一般,我們家不榨果汁,雖然喝起來方便,但從營養的攝入和食物浪費的角度來看,它不夠合理。

作為家庭早餐,我覺得除了食物之外,就是全家聚在一起聊天的幸福時光,滿滿的“甜”味兒!











禎好吃


你好,我是林小醬,很高興回答你的問題。


關於怎樣才能把早餐吃出儀式感,在我看來只要把握以下幾個關鍵點就好了。


一:注意食材顏色搭配。

營養學上把食物顏色分為了六種,紅、橙、黃、綠、藍紫色、黑。紅色的食材一般含有大量氧化劑,對人體修復力較好,代表食材如石榴、番茄、蘋果、紅薯。橙色食材含胡蘿蔔素較多,胡蘿蔔素還能在人體內轉化成維生素A,對人體的皮膚、細胞生長都很有好處,代表食材有胡蘿蔔、南瓜、橙子等。黃色食材抗氧化劑含量比較多,比如檸檬、黃桃等等。綠色食材應該是我們生活中接觸最多的了,豐富的維生素纖維素和葉酸是人體每天必不可少的營養,代表食材如菠菜、西蘭花等。藍紫色食材因為含有花青素,對降低驗證增強免疫力也有很好的作用,代表食材如葡萄、藍莓、紫薯等。黑色食材一般會含有較多的膳食纖維,不僅可以增強飽腹感,抵抗氧化衰老也是它的一大特點,代表食材如木耳、蘑菇、黑米黑豆等。

所以我通常的做法是我會在早餐的食材選擇上,儘量搭配不同顏色的配菜。比如早餐我要拌一個素涼菜,那我就可以選擇菠菜+胡蘿蔔+千張或豆芽+紅柿椒的組合,每樣菜一點點,焯水後加入調料混合拌起來,作為下粥小菜再合適不過了。這樣做既是豐富了顏色,讓早餐的視覺更有食慾,與此同時還兼顧了不同營養的攝入,保證了營養均衡。


二、餐具挑選。精心準備做好的早餐沒有合適的餐具搭怎麼行。如果想早餐擁有儀式感,準備幾套不同風格的餐具絕對是錦上添花的事。白盤+玻璃杯+木製托盤+日系餐具+餐墊是最常用的幾種,你可以根據當天做的早餐是什麼類型的來搭配餐具。如果家裡有鮮花,也可以在桌子上點綴一下,拍攝美美的早餐圖絕對能在朋友圈收穫一撥贊。


下面也分享一下前兩年我在家做的早餐,那時候也是剛發現早餐對人的身體真的很重要,於是在家嘗試好好做早餐,雖然花的時間多了點,但是在吃早餐的時候就覺得花的功夫都值了。

【青菜火腿面+奶黃包+紫薯+蘿蔔小菜+牛油果奶昔】

【胡蘿蔔臘腸炒飯+草莓+牛油果奶昔】

【自制滷汁老豆腐+自制油條+蘿蔔小菜】

【鮮蝦芝士焗意麵+紅心火龍果+奇異果】

【青菜餃子】

【茶樹菇青菜面+黃油吐司配秋葵+火龍果+砂糖芋頭+小菜酸黃瓜】

以上就是我的回答,希望能給你的早餐帶來一點點靈感。

熱愛美食,用心生活,我是林小醬,如果喜歡我的回答,歡迎大家點贊、關注+評論哦。


林小醬


早餐的儀式感,體現在食物成品的顏色、形狀;餐具的選擇;就餐環境的舒適度、和諧有愛的家庭氛圍上。

每個人的廚藝有高有低,就算是酒店大廚,做出的食物也不可能令人人都滿意,更不用說我們這些普通的家庭煮婦了。就像我家,一個普通的三口之家而已,每一餐,就算是同一種食材,也要做出三種口味:孩子爸爸喜好高油脂的食物;孩子吃的菜只能放適量油;而我,一個面臨新陳代謝降低、又不想膀大腰圓的中年寶媽,只能儘可能吃得清淡點了。但就算是最敷衍的我的三餐,我也會盡可能在食物成色、形狀上有所講究:雞蛋餅儘量做得金黃;餅能切成優雅的小塊的,就不要一大張直接撕著吃。對了,

在早餐中可以切開擺盤來體現儀式感的,除了雞蛋餅、蔥油餅,還有玉米、油條、煮蛋、麵包……

我們喜歡去外面餐廳吃飯,吸引你的除了食物的口味,還有別人家精美的餐具。飯菜的味道你不一定能把控,但我們完全有實力選擇自己喜歡的餐具呀,不要再像我們的父輩那樣一個盤子用一輩子了。一年中的每個節日,都應該有自己專屬的餐具,圓的、方的、愛心的、花瓣的、蘋果的……只有你想不到,沒有在某寶買不到的。餐具上的花紋也能影響我們的心情,像我就特別鍾愛我家一個邊沿貼滿太陽的菜盤,不管什麼天氣,只要早餐一看到這個盤子,心中立馬充滿萬丈光芒了。

另外,餐桌上儘量不要擺放雜物,餐桌就只是用來吃飯的,不是用來堆放雜物的;講究點的朋友們可以鋪上桌布、餐墊、擺一束鮮花,餐椅也可以花錢裝飾一番。整個餐廳儘量佈置的乾淨、整潔、有序

做到以上三點,再加上和諧的家庭氛圍,就餐的儀式感不就有了嗎。帶著這樣滿滿的正能量出門,一整天都會學習、工作愉快的呀。


新上海人


早餐,一天中的開始餐,這一頓的好壞影響著一天的心情!都說吃早餐的孩子和不吃早餐的孩子每天的狀態是不一樣的!專家說是一天中應該吃的最好的一頓,但是中國人的習慣是早上匆匆晚上豐盛!我自己是完全依著專家來的,早上這頓飯是一天中吃的最多也注重搭配的!

想吃出儀式感並不難,就是每天早起半個小時到一個小時,根據你想做的菜的難度來!很多時候都是可以前一晚把相關的材料備好,早上起來就會更節省時間,更得心應手!

想想家裡人都愛吃什麼,然後從營養、色澤搭配,擺盤等等都要注意到!家裡有小孩子還可以用食物擺出各種造型,卡通人物啊、花草啊,讓小孩子更有食慾!真的覺得做美食是一門藝術!

其實最簡單的早餐儀式感就是每天一家人都好好吃早餐,不論煮什麼,我們是認真對待早餐這件事的!我上學的是候,媽媽每天早上都會給我煮一個雞蛋,然後炒個菜,蒸米飯,雖然沒有什麼特別的東西,卻給我養成了一個認真吃早飯的習慣,這個習慣也會使我受益終生的吧!好好吃早餐,好好生活!

這是兔寶進近期的早餐!!!











兔子小廚房


一天的好心情要從一頓美美的早餐開始,

快節奏的生活下早餐被人們隨意搪塞,

一日之計在於晨,

甚至有很多年輕人直接忽略掉早餐,

老言常講:早餐要吃好,

生活不能將就,早餐更不能將就,

生活就是要有儀式感。

早餐既然如此重要

就更應該吃得豐富吃得聰明~

簡單概括早餐有兩大原則:

一要有碳水化合物即主食,

二要有豐富維生素。

看似這麼多要求但其實並不難做到,

蛋糕卷就可以完全滿足這些原則!

有儀式的早餐從蛋糕捲開始,

來自馬來西亞的過山車網紅蛋糕卷,

小麥粉製作,

純粹的牛奶香。


泡麵Sir


生活就是要多姿多彩,早餐做得好 孩子才愛吃,營養美味哪個也不能少。











週末的下午V


只有吃西安肉丸胡辣湯,臘牛肉夾饃才有儀式感[捂臉]




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