鳳城小吃倫教糕起源於廣東順德倫教鎮，是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。
用秈米粉+酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品，味甜冽而清香。
說得簡單，做得好的卻很少，一般路邊小店買的倫教糕都發酸。
在國金友誼樓上，有一家順德風味餐廳滋粥樓小館，這裡有一種時尚又特別的做法：脆皮倫教糕，把蒸好的倫教糕雙面煎脆，吃起來口感很特別，脆中帶糯，糯中帶清甜。
另有特色的海鹽焗海螺，巨大的海鹽塊裡包裹著海螺，然後高溫烤熟。上桌的時候還要在上面撒上酒精再火燒一番……這波操作是為何有點看不懂，分明已經高溫烤了，海螺們還需再一番烈火焚燒……不過，鹽焗海螺確實鹹香鮮味。
上圖是水牛奶老椰子燉烏雞，聽起來和看起來都比較普通，但味道還不錯，感覺很滋潤。
水牛奶是順德有名的特產，很多用水牛奶做成的小吃都聞名天下，例如：雙皮奶。滋粥樓的雙皮奶自然也是比較特別，上面覆蓋一層酥皮，酥脆可口，伴著香甜的雙皮奶，那滋味……無敵了！
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