延平地方產品:爐下黑豬

爐下黑豬是武夷黑豬的主要組成部分,具有性情溫和,耐粗飼,抗病力強,種豬繁殖力強,仔豬育成率高等特點。民國時期己大量繁養。主要產地在延平區爐下鎮,夏道鎮、太平鎮等,其他鄉鎮亦有飼養。豬仔銷往相全國各地。


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