“豆腐！豆腐！賣豆腐啦——”每天清晨，寧化濟村鄉三村村貧困戶黃沾華就會騎著三輪車，沿村叫賣新做的豆腐。
黃沾華腿腳不便，妻子智障，大女兒失聯，小女兒外出務工，三個外孫年幼，一家七人的生活重擔全壓在他身上，家庭主要收入來自豆腐作坊。說起黃沾華的豆腐，當地無人不曉。每天凌晨，當村民們還在睡夢中時，黃沾華卻忙個不停，一板板雪白的豆腐新鮮“出爐”。
2015年，在外創業四處碰壁的黃沾華回到家鄉三村村，村裡給其安排了臨時住房，為他申請了低保。在村黨支部書記黃尚昆和幫扶幹部的指導下，黃沾華成了易地扶貧搬遷戶，住進了新房。為了幫助他就業增收，幫扶幹部廖福盛特意帶他進城拜師學做豆腐。
黃沾華每天凌晨起來做豆腐，早上六點將做好的豆腐拉到附近村莊和集鎮銷售，經常供不應求，每天收入二百多元，加上其它收入，家庭年收入超過七萬元，徹底摘掉了貧困的帽子。
漸漸地，黃沾華純豆、無添加製作的豆腐深得周邊群眾的喜歡，他的豆腐事業也越做越俏。“我打算明年買臺智能化機器，每天多做豆腐，解決供不應求的市場需求，進一步增收脫貧。”嚐到甜頭的黃沾華幹勁十足，心中充滿信心與希望。（賴全平 馬婉婷）
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