小時候鄉下，也沒什麼現在的手機遊戲什麼的，就是跟著哥哥姐姐傻跑著玩，聽見哪有熱鬧事往哪跑，那時候除了來放電影的，就是看誰家跟誰家吵架的，要麼就是在一起瘋玩。每到快過年了幾乎家家都殺年豬，只要聽到誰家有豬聲嘶力竭的哀嚎，就知道他家要殺豬了，於是圍了一幫大人孩子看熱鬧。
家裡人和幫忙的人忙活著，看熱鬧的議論著，看這豬有幾百斤，這豬有幾指膘，當豬綁好在案板上待宰，大鍋裡燒著熱氣騰騰的開水時，人群一片沸騰，殺豬匠拿著一尺多長的殺豬刀，血盆放在豬脖子下，幾個人摁著肥豬，一刀順著豬脖子斜插進去，豬一聲絕望的哀嚎，血噴泉一樣湧出，豬抽動著掙扎著，不一會，就氣絕身亡了，開始吹氣刮毛，當毛刮淨後，白白胖胖的豬二哥二姐就弄好了，然後開膛割肉，洗腸肚，灌血腸，人群散去，剩下親朋好友幫忙的，等著享受中午的美餐。
中國人講究吃啥補啥，那時候村裡的誰家老人有心臟病，就去殺豬的人家，商量商量把豬心給他家老人吃，一般的也就白送了，不要錢。走街串巷來劁豬的，小孩大人聽聲也去圍觀，不過這時大人都嚇唬小孩的，你們在這看，一會把你也劁了，小孩一般的也不害怕，知道嚇唬人。捉住小豬，割下蛋蛋和花花腸子（卵巢輸卵管），小豬嘶叫，在人的面前，所有的尊嚴都隨著刀起刀落而失去。閹割的豬蛋蛋多了，也成了下酒菜，也有被人要走的，做偏方治病。記得村西頭有個女的張快嘴家的兒子先天性小腸疝氣，我們這叫大氣卵子，她就經常管人家要豬蛋蛋，說放藥材煮了吃，治她兒子的病。劁豬的只會劁沒病的豬，隱睪的，陰囊疝氣的，陰陽同體的豬則忽略不計，任其生死。幾得鄰居玉環嬸子家養了一頭陰囊疝氣豬，沒人會閹割，也沒死，竟慢慢長大了，那時候小，不知道怎麼回事，長大後學醫了，也專業學了這方面的知識。才知道人畜都得疝氣，只是大同小異而已。只看見豬屁股後一個大包，有時候，這個豬也害相思病，找母豬爬胯，卻也上不去，後面託著藍球樣的大包。後來長到不到二百斤了，時值快過年了，殺了這個豬，都說這豬肉不好吃，臊腥氣味，因為沒閹割。殺它時，它一掙扎，後面的包更大了。開膛破肚後，我才看明白，包裡全是小腸和兩個挺大的豬蛋。這豬能活下來，也多虧玉環嬸子照顧的好，經常給它按摩，幫它把掉下來的小腸推回去。剛給豬開膛，這時張快嘴來了，要兩個豬蛋和疝囊，說給她兒子治病，屠夫把整個疝囊和豬蛋給她，氣她:是不是給你家老爺們吃啊，好讓他夜夜讓你快活，張快嘴回嘴罵了屠夫幾句，都樂了。張快嘴兒子的病治沒治好不知道，但後來知道他沒成家沒娶媳婦，但做了不少風流韻事，可能是小時候吃豬蛋吃多了，體內雄性激素太多了。
時間稍縱即逝，在城裡聽不到殺豬聲了，也少了鄉下的年味。殺年豬，一個時代的回憶。
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