在南方的農村當中，相信許多人都會見過芭蕉芋這種植物，它的葉片長得像芭蕉葉，但是和芭蕉卻是兩種不同的植物。芭蕉芋開花十分的美豔，而且氣味有芬芳優雅。以前在農村生活的時候，都喜歡把它的花朵摘下來，然後吸取裡面的花露吃，味道十分香甜。
它的花兒不但紅豔迷人，裡面還有甜蜜的汁液，很多在農村生活過的朋友都有把它放進嘴裡吸吮的經歷，那甜甜的感覺就是童年的味道了。把花從花萼中拔出，花瓣的底部有著一個像吸管口一樣的小口，放到嘴裡吸一下，就可以吸到那甜甜的汁液，味道不比白糖開水差。小時候沒什麼零花錢買零食的時候，最有癮的事之一可能就是搶摘蕉芋花吸花蜜了。
芭蕉芋是一種非常重要的農業經濟作物，因為它的球莖是可以煮熟食用的，能夠提取出大量的澱粉，特別適合一些身體衰弱的老人，或者是小孩食用，能夠有效的補充人體所需要的營養成分。是一種經濟價值很高的食品，不管是把它用來做粉條還是做糖，口感都非常棒。
聽說在以前物資匱乏的時候，這種來自大洋彼岸的植物是人們餐桌上美食，根莖可以當做主食，而根莖葉枝又是餵豬的好飼料，可謂一物多用。
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